Hario to marka o ponad stuletniej tradycji, której historia rozpoczęła się w 1921 roku w Japonii. Początkowo firma zajmowała się produkcją szkła laboratoryjnego, znanego z wyjątkowej czystości i odporności na wysokie temperatury. Jako jedyny japoński producent szkła z własną hutą, Hario od początku wyróżniało się nie tylko technologią, ale i filozofią: tworzyć produkty trwałe, piękne i funkcjonalne.

W 1948 roku marka wkroczyła do świata domowego użytku, prezentując pierwszy szklany syfon do kawy. Był to moment, który zapoczątkował nową erę w sposobie parzenia naparu – bardziej precyzyjną, elegancką i angażującą wszystkie zmysły.

Nazwa marki nie jest przypadkowa: HARIO (玻璃王) oznacza „Króla Szkła” – i rzeczywiście, firma zrealizowała tę ambicję, stając się światowym liderem w dziedzinie szklanych akcesoriów do kawy i herbaty. Dziś produkty Hario dostępne na kawa.pl to synonim jakości, funkcjonalności i minimalistycznego designu, który pokochały miliony kawoszy na całym świecie.

V60 – dripper, który rozpoczął erę kawy speciality

V60 to symbol kawowej 3 fali

Kiedy w 2005 roku na rynku pojawił się Hario V60, nikt nie spodziewał się, że ten niepozorny stożek ze szkła i ceramiki zmieni świat kawy na zawsze. Projekt, który nie przyjął się w latach 80’ ze względu na boom na kawy rozpuszczalne, lekko zmieniony i dający doskonałe rezultaty szybko znalazł wielu naśladowców (więcej o różnych dripperach, pisaliśmy w naszym artykule o dripperach). Japoński producent, znany dotąd z perfekcyjnego szkła laboratoryjnego, stworzył coś więcej niż tylko narzędzie, stworzył pomost między nauką a sztuką parzenia.

Kształt V60, pozornie prosty, był w rzeczywistości dziełem precyzyjnej inżynierii. Stożek o kącie sześćdziesięciu stopni, od którego wzięła się nazwa V60, pozwalał kawie układać się w grubszą warstwę niż w klasycznych dripperach. Spiralne żłobienia wewnątrz zapobiegały przywieraniu filtra do ścianek, a pojedynczy, szeroki otwór w dnie otwierał zupełnie nowy rozdział w kontroli przepływu wody. To właśnie ta kombinacja sprawiała, że każda kropla mogła znaleźć swoją drogę przez ziarna, wydobywając z nich to, co najlepsze.

Dzięki temu kawa przestała być przypadkiem, a stała się wynikiem intencji. Hario V60 pozwoliło baristom myśleć o parzeniu jak o procesie alchemicznym, pełnym precyzji, cierpliwości i zmysłowej obserwacji.

To właśnie od tego momentu zaczęła się era kawy speciality, czyli kawy traktowanej z należnym jej szacunkiem. Kawiarnie trzeciej fali - w Tokio, Oslo, Melbourne czy Warszawie - zaczęły budować swoje tożsamości wokół metody pour-over, a V60 stało się jej symbolem. Prosty dripper pojawiał się na ladach najmodniejszych kawiarni i w dłoniach najlepszych baristów świata.

Podczas World Brewers Cup, mistrzostw świata w parzeniu kawy alternatywnymi metodami, to właśnie Hario V60 niemal co roku towarzyszy zwycięzcom. Na scenie, pod światłem reflektorów, w dłoniach baristy, V60 staje się czymś więcej niż narzędziem, to symbol filozofii, w której liczy się każdy gram, każdy mililitr, każdy ruch dłoni.

Agnieszka Rojewska na Mistrzostwach Świata Brewers w 2022 roku używała V60 Hario

Być może właśnie dlatego V60 przetrwało próbę czasu. Dziś, dwie dekady później, nadal zachwyca swoją prostotą i funkcjonalnością. Występuje w wielu wersjach: ze szkła, ceramiki, stali czy miedzi, a nawet plastiku. Niezależnie od materiału zachowuje ten sam duch: dążenie do doskonałości w każdej filiżance.

Kiedy przygotowujesz kawę w V60, dzieje się coś więcej niż tylko parzenie. To chwila skupienia, mały rytuał, w którym Ty i kawa stajecie się jednym. Woda, dźwięk pierwszych kropel, zapach świeżo zmielonych ziaren, wszystko układa się w cichą, piękną symfonię, która kończy się jednym łykiem doskonałości.

I to właśnie w tym tkwi magia Hario V60. Prosty dripper, który rozpoczął światowy trend i wciąż inspiruje. Możesz mieć go także w swoim domu: znajdziesz go w kolekcji Hario na kawa.pl.

Nie tylko drippery – młynki Hario i sztuka idealnego mielenia

Każdy, kto zakochał się w metodach przelewowych, szybko odkrywa, że sekret doskonałej kawy zaczyna się nie od wody, lecz od ziarna.
Mielenie to pierwszy krok, w którym ziarno odsłania swój charakter. I właśnie tutaj z pomocą przychodzi Hario to marka, która nie uznaje kompromisów nawet w najmniejszych detalach.

Hario ręczne młynki do kawy nie tylko dobrze mielą kawę, ale też wyglądają. 

Ręczne młynki Hario, takie jak Skerton, Mini Slim czy nowsze wersje Slim Plus, są jak małe dzieła japońskiej inżynierii. Ceramiczne żarna mielą ziarna z równą precyzją, jaką naukowcy stosują w laboratoriach, od których przecież Hario zaczynało swoją historię. Nie grzeją kawy, nie łamią jej struktury, tylko uwalniają aromat: czysty, świeży, żywy.

W świecie kawy speciality to właśnie powtarzalność i kontrola nad grubością mielenia decydują o jakości naparu. Dlatego młynki Hario pokochali bariści na całym świecie. Nie ma w nich nic zbędnego – tylko to, co potrzebne, by zrozumieć rytm kawy. A kiedy mielenie staje się rytuałem, każda filiżanka nabiera sensu.

Jeśli chcesz doświadczyć tego spokoju i precyzji, zajrzyj do kolekcji Hario na kawa.pl, gdzie znajdziesz wszystkie modele młynków, które stały się ikoną codziennego rytuału kawowego.

Precyzja i harmonia: czajnik Hario Buono

Są takie narzędzia, które potrafią zmienić sposób, w jaki patrzymy na codzienne czynności. Czajnik Hario Buono to właśnie jedno z nich, przedmiot, który w dłoniach baristy staje się czymś więcej niż tylko naczyniem do podgrzewania wody. To instrument, z którego płynie cisza, skupienie i doskonałość.

Stworzony w Japonii na początku XXI wieku, Buono Kettle szybko stał się ikoną kawy speciality.

Jego elegancka, smukła forma, wyprofilowana „szyjka gęsi” i idealnie wyważony uchwyt to nie tylko design, to czysta funkcja, przemyślana w najmniejszym detalu. Każdy krzywizna wylewki ma swoje zadanie: zapewnić pełną kontrolę nad strumieniem wody. Bo w świecie kawy, w którym liczy się każda sekunda i każdy gram, precyzja to wszystko.

Zanim powstał Buono, parzenie przelewowe było często traktowane jak zwykła „zalewajka”: szybki, niedbały sposób na uzyskanie naparu. To właśnie ten czajnik sprawił, że dripper V60 przestał być tylko urządzeniem, a stał się sceną, na której barista tworzy swoje dzieło.
Delikatny, równy strumień wody pozwala prowadzić ekstrakcję jak malowanie pędzlem, z rytmem, intencją i uważnością.

Na zawodach World Brewers Cup, gdzie najlepsi bariści świata rywalizują o tytuł mistrza w parzeniu metodami alternatywnymi, czajnik Hario Buono jest stałym towarzyszem sceny. To z nim zawodnicy wykonują swoje perfekcyjne koła, powolne zalania i równomierne przepływy, które decydują o zwycięstwie. Każdy ruch dłoni, każdy mililitr wody jest częścią choreografii, której celem jest jedna, idealna filiżanka.

Buono nie jest więc tylko narzędziem. To manifest filozofii Hario: harmonii pomiędzy pięknem a funkcjonalnością, pomiędzy tradycją japońskiego rzemiosła a naukową precyzją parzenia kawy. To symbol nowej ery, w której kawa stała się sztuką – a barista artystą.

Dziś czajnik Hario Buono jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych akcesoriów na świecie. Spotkasz go w najlepszych kawiarniach w Tokio, Londynie i Kopenhadze, ale też w kuchniach tych, którzy po prostu chcą pić kawę z większą uważnością. I choć jego konstrukcja jest prosta, w tej prostocie kryje się coś niezwykłego – poczucie rytmu, płynność ruchu, wdzięk, z jakim woda odnajduje drogę do ziaren.

Odkryj czajnik, który uczynił z parzenia kawy rytuał i sztukę.

Zobacz Hario Buono w kolekcji Hario na kawa.pl – i przekonaj się, że nawet woda może płynąć z gracją.

Piękno prostoty – Hario Coffee Server

Kiedy kawa powoli spływa z drippera, a pierwsze krople uderzają o szkło, w powietrzu pojawia się zapach, który zatrzymuje czas. W tym momencie wszystko zwalnia – świat, oddech, myśli. I właśnie wtedy pojawia się on – Hario Coffee Server, cichy towarzysz każdego poranka i każdej ceremonii przelewowej.

Hario Coffee Serwer - prosty i elegancki. 

Na pierwszy rzut oka to po prostu dzbanek. Ale w rękach kogoś, kto kocha kawę, staje się czymś więcej – naczyniem, które opowiada historię. Wykonany z krystalicznie czystego szkła borokrzemowego, odpornego na wysokie temperatury, zachowuje aromat i temperaturę kawy tak, jakby pilnował jej sekretów. To szkło jest przezroczyste nie bez powodu – pozwala patrzeć, jak kawa powoli wypełnia dzbanek, jak kolor się pogłębia, jak taniec aromatu zmienia się w ciszę.

W kulturze japońskiej piękno zawsze kryje się w prostocie. Hario od lat trzyma się tej zasady. Coffee Server nie ma zbędnych ozdób, nie potrzebuje niczego więcej niż kształtu i światła. Każda jego linia została zaprojektowana z myślą o funkcji – o tym, by pasował idealnie do drippera Hario V60, tworząc duet doskonały: precyzja spotykająca harmonię.

W japońskich kawiarniach barista nie spieszy się, gdy przelewa kawę do serwera. Ten moment to część ceremonii, symbol szacunku wobec pracy, ziaren i ludzi, którzy je zebrali. W tym geście jest coś medytacyjnego – tak, jakby każda filiżanka była zaproszeniem do ciszy.

Hario Coffee Server jest więc nie tylko praktyczny, ale też piękny w sposób, który trudno opisać słowami. Jego przezroczystość podkreśla kolor naparu, jego forma pozwala serwować kawę z gracją, a jego dusza – tak, można powiedzieć, że ją ma – przypomina o tym, że kawa to coś więcej niż napój. To doświadczenie, które warto celebrować.

Niezależnie od tego, czy parzysz kawę tylko dla siebie, czy dla gości, Coffee Server sprawia, że każdy gest ma znaczenie.
Zobacz, jak pięknie może wyglądać prostota – odkryj Hario Coffee Server w kolekcji Hario na kawa.pl.

Czas i precyzja - Hario V60 Drip Scale

Są chwile, w których sekundy mają znaczenie. W parzeniu kawy to właśnie one decydują o wszystkim – o intensywności, o słodyczy, o tym jednym momencie, gdy smak staje się doskonały. Dlatego powstała Hario V60 Drip Scale – waga, która pozwala zamienić intuicję w kunszt.

Na pierwszy rzut oka wygląda skromnie. Smukła, minimalistyczna, z małym ekranem, który spokojnie odmierza czas i wagę. Ale gdy staje obok drippera V60, nagle widać, że to niezwykłe urządzenie, tylko część większej filozofii – tej, w której precyzja staje się formą sztuki.

Każdy barista wie, że woda i kawa muszą spotkać się w idealnych proporcjach. Zbyt szybko – i napar będzie płaski. Zbyt wolno – stanie się gorzki. V60 Drip Scale uczy cierpliwości, pokazując, że doskonałość nie rodzi się w pośpiechu, tylko w rytmie i powtarzalności.

To właśnie dzięki tej wadze kawa smakuje tak samo dobrze dziś, jak wczoraj – i tak samo doskonale jak jutro. To urządzenie, które nie narzuca, ale prowadzi; które nie wymaga, ale inspiruje do uważności.

Podczas mistrzostw World Brewers Cup Hario V60 Drip Scale leży cicho obok drippera, a jej ekran pulsuje spokojnie, jak metronom. To ona wyznacza tempo tej kawowej symfonii – kropla po kropli, gram po gramie.

Kiedy stawiasz na niej dzbanek i zaczynasz przelewać, czujesz, że jesteś częścią czegoś większego. Czegoś, co łączy technikę z emocją, naukę z poezją. Bo w świecie Hario każda liczba, każda sekunda i każdy gest mają znaczenie.

Zobacz, jak pięknie może wyglądać precyzja – odkryj Hario V60 Drip Scale w kolekcji Hario na kawa.pl i pozwól, by Twoja kawa była perfekcyjna, zawsze.

Hario i herbata – harmonia w szkle

Choć dziś Hario kojarzymy głównie z kawą, historia tej marki zaczynała się od szkła – od przejrzystości, czystości i światła. Dlatego trudno się dziwić, że gdy Japończycy myślą o idealnym parzeniu herbaty, myślą właśnie o Hario.

W japońskiej tradycji herbata to coś więcej niż napój – to rytuał skupienia i wdzięczności. Hario, wierne tej filozofii, stworzyło kolekcję herbacianych naczyń, które łączą piękno i funkcjonalność w sposób, jaki potrafią tylko Japończycy.

Szklane dzbanki Hario Tea Pot i czajniczki z wbudowanymi filtrami pozwalają obserwować, jak liście rozwijają się w wodzie, jak zmieniają kolor, jak parzenie staje się małym spektaklem. To czysta poezja w ruchu – woda staje się złotem, a zapach herbaty wypełnia przestrzeń spokojem.

Każdy element tych naczyń jest przemyślany – od uchwytu, który leży idealnie w dłoni, po drobne sitko, które zatrzymuje nawet najmniejsze liście.Dzięki temu parzenie staje się lekkie i intuicyjne, a picie – przyjemnością, która nie potrzebuje pośpiechu.

Niektóre modele, jak Hario Cha Kyusu Maru czy Hario Jumping Tea Pot, wyglądają jak małe dzieła sztuki. Są przezroczyste, delikatne, ale niezwykle trwałe – z tego samego szkła, z którego Hario od dekad tworzy swoje kultowe drippery.

W tych naczyniach spotykają się dwie tradycje: japońska ceremonia herbaty i nowoczesny design. I choć służą do prostego celu – zaparzenia herbaty – potrafią zamienić codzienność w moment kontemplacji.

Jeśli kawa jest dla Ciebie rytuałem o poranku, herbata może stać się Twoim popołudniowym oddechem. Zaparz ją tak, jak robią to w Kioto – w czystym szkle, z uważnością i spokojem. Odkryj herbaciane naczynia Hario w kolekcji Hario na kawa.pl i zobacz, jak pięknie smakuje cisza.

Hario, czyli sztuka codziennej doskonałości

Każda marka ma swoją historię, ale tylko nieliczne potrafią zamienić ją w rytuał, który odmienia codzienność milionów ludzi. Hario zaczynało od szkła laboratoryjnego, od precyzji, której wymaga nauka. Dziś tę samą precyzję odnajdujemy w każdym ruchu baristy, w każdym okręgu wody, która krąży po świeżo zmielonych ziarnach.

To niezwykłe, jak coś tak prostego – dripper, czajnik, młynek – potrafi stać się narzędziem kontemplacji. Kiedy parzysz kawę w Hario V60, czas zwalnia. Woda spływa cienkim strumieniem, kawa oddycha, aromat wypełnia przestrzeń. Nie potrzebujesz pośpiechu. Potrzebujesz tylko chwili uważności.

Taka właśnie jest filozofia Hario – spokój, rzemiosło i szacunek dla detalu. To marka, która nie goni za trendami, tylko je tworzy. To opowieść o ludziach, którzy wierzą, że perfekcyjna kawa nie powstaje z przypadku, lecz z pasji.

Dziś produkty Hario – od dripperów V60 po młynki, czajniki i serwery – towarzyszą baristom na całym świecie. W kawiarniach, na zawodach, w domowych kuchniach. Wszędzie tam, gdzie kawa staje się czymś więcej niż napojem – staje się doświadczeniem.

Zanurz się w świecie, w którym nauka spotyka się ze sztuką, a precyzja z emocją. Odkryj kolekcję Hario na kawa.pl i pozwól, by każdy poranek zaczął się od filiżanki doskonałości.