Wyniki przeprowadzonych badań z powodzeniem mogą być brane pod uwagę przy projektowaniu innowacyjnych powłok w filiżankach do kawy. Są również cenną wskazówką dla restauratorów.

Nowe badania sugerują, że mniejszy hałas prowadzi do większej przyjemności z picia kawy, dając operatorom kawiarni potencjalną lekcję zarządzania swoim otoczeniem.

Krótki, dynamiczny film wydany przez węgierskiego specjalistę od kawy Gábora Laczkó daje nam szerszą perspektywę na temat doświadczeń związanych z kawą, podczas transformacyjnej podróży z worka do filiżanki.

Matematycy i fizycy zebrali się, aby opracować formułę przygotowania doskonałego naparu w ramach badań, które zostały opublikowane w czasopiśmie Matter.

Jeśli jesteś przekonany, że pijesz gorzką kawę lub chmielowe piwo, ponieważ lubisz ich smak - nowe badania mogą udowodnić, że się mylisz.

Kawa komponowana w zależności od sytuacji na świecie w danym momencie - brzmi jak pomysł przyszłości? Zapraszamy na wycieczkę do Chin.

To napar przygotowywany z liści kawowca, które po upieczeniu można zmielić lub zmiażdżyć, a następnie parzyć lub moczyć w gorącej wodzie w formie zbliżonej do herbaty.

Pure Over - szklany zaparzacz przelewowy zaprojektowany przez artystę Etai Rahmila z Portland jest już dostępny na Kickstarterze.

Twórca praski do kawy Delter - jednego z nowszych sposobów parzenia - powraca z kolejnym odkryciem.

W Jemenie potwierdzono nową grupę genetyczną arabiki, która ma ogromny potencjał jakościowy. Nazwano ją Yemenia, co można przetłumaczyć jako „jemeńska matka”.

Na początku sierpnia parlament Ugandy uchwalił ustawę National Coffee Bill z 2018 r. stanowiącą ważny krok regulacyjny dla tamtejszego sektora kawowego.

Jaką odmianę kawy teraz pijecie? Typica, burbon, maragogype? Odpowiedź jest mniej pewna, niż mogłoby się wydawać.