
Nuty sensoryczne: Czerwone jabłko, suszona śliwka, karmel
Klasyczna kawa wysokiej jakości z środkowo-zachodniej części Kolumbii, przecięty przez Andy. Region Quindio pokrywają uśpione wulkany, żyzne gleby, tropikalne lasy deszczowe i lasy bambusowe. Jest tak cenny dla równowagi naszej planety, że UNESCO wpisało cały obszar na Listę Światowego Dziedzictwa.
Nasza kawa to wizytówka regionu - kawa kupowana jest od rolników uprawiających i zbierających ręcznie arabikę, następnie jest myta zgodnie z kolumbijskim zwyczajem. Fermentacja w tanku wypełnionym wodą trwa od 12 do 36 godzin, a suszenie odbywa się na patio lub łożach afrykańskich. Kawa jest sortowana pod względem wielkości, największe ziarenka składają się na lot, którego możecie spróbować z Autumn Coffee Roasters.
Kawa palona z przeznaczeniem na espresso - słodkie, zbalansowane, z wyraźnymi nutami czerwonego jabłka, suszonych owoców i karmelu.
Sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce, a także w połączeniu z ciepłym, pienionym mlekiem. Nie krępujcie się użyć jej także w aeropressie.
Data palenia: 23.03.2021
Lokalizacja: QUINDIO, COLOMBIA
Odmiana botaniczna: CATURRA, CASTILLO, COLOMBIA
Metoda obróbki: WASHED
Wysokość uprawy: 1200-1800 M N.P.M.
Opinie klientów o produkcie: Autumn Coffee Roasters - Colombia Don Pablo - espresso - kawa ziarnista 250g
Autumn Coffee Roasters - Colombia Don Pablo - espresso - kawa ziarnista 250g


OSTATNIO OGLĄDANE

Darmowa dostawa
na terenie Polski

Zwroty
możesz zmienić zdanie w ciągu 14 dni bez podania przyczyny

Less waste
pakujemy tylko przyjaźnie dla środowiska