Hard Beans - Kolumbia Finca Monteblanco Citric Washed

• Wyjątkowa kawa - ziarna fermentowane z dodatkiem owoców cytrusowych (Citric Washed) dzięki czemu kawa ta jest idealną propozycją letnią: owocowa, orzeźwiająca i lekka. 
• Na języku, już po pierwszym łyku pojawiają się nuty bergamotki, jaśminu, brzoskwini i ananasa
• Po zaparzeniu w metodach alternatywnych odkryją przed tobą bogactwo smaku: niczym ulubione owoce w czekoladzie, słodkie, ale odpowiednio lekkie, podkreślone delikatnym, owocowym wnętrzem z owoców egzotycznych - ta kawa, to propozycja dla fanów orzeźwienia, dla tych, którzy szukają wyjątkowych smaków. Dla poszukiwaczy jakości. 

• Profil smakowy: nuty bergamotki, jaśminu, brzoskwini i ananasa
• Region: Huila
• Obróbka: Citric Washed
• Wysokość uprawy: 1650 m n.p.m.
• Odmiana: Purple Caturra
• Data Palenia: 08.06.2023

Rodrigo Sanchez prowadzi farmę Monteblanco na 14 hektarach w regionie Huila, który słynie z kaw najwyższej jakości, o zróżnicowanym profilu smakowym. Dzięku górzystemu ukształtowaniu terenu i unikalnemu mikroklimatowi, kawy z tej części świata są bardzo różnorodne.

Dzięki odwadze i kreatywności Rodrigo, jego kawy należą do najciekawszych w Kolumbii. Zastosowanie eksperymentalnej obróbki, szeroka wiedza i wieloletnie doświadczenie w uprawie kawy, pozwalają na tworzenie nowych kompozycji smakowych w naturalny sposób podkreślających terroir farmy Monteblanco. Rodrigo jest przykładem nowoczesnego podejścia do uprawy kawy oraz przełamywania barier, co należy do rzadkości wśród farmerów nie tylko w Kolumbii, ale i na całym świecie.

Masz blisko Paczkomat? Skorzystaj z darmowej dostawy!