Cascara oznacza po hiszpańsku skórkę lub łupinę. W czasie produkcji kawy jednym z produktów ubocznych tego procesu były skórki pozostałe po oddzieleniu miąższu od ziaren.

Pewnego razu ktoś zauważył, że przy zastosowaniu odpowiedniej metody oddzielenia skórki zostają prawie w całości, a po wysuszeniu, można zalać je wrzątkiem otrzymując aromatyczny napar.

Cascara jest inaczej nazywana herbatą z wiśni kawowca. Zawiera kofeinę, a jej smak przypomina kompot z wiśni, żurawiny.

Cascara od palarni Mała Czarna pochodzi z Kostaryki z regionu Tarrazu. W aromacie wyczuwalne są suszone morele, żurawina i czereśnia. Napar z tej cascary świetnie sprawdza się zarówno na ciepło, jak i serwowany na zimno - z lodem lub w formie cold brew.

Idealnie się z tym sprawdzi

AeroPress - zaparzacz do kawy alternatywnej - Sklep.Kawa.pl
Zobacz

Opinie klientów o produkcie: Mała Czarna - Costa Rica Hacienda Sonora - cascara 200g

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Mała Czarna - Costa Rica Hacienda Sonora - cascara 200g

35 zł
Pozostałe oferty od Mała Czarna »
Darmowa dostawa od 0 zł

OSTATNIO OGLĄDANE

logo

Darmowa dostawa

na terenie Polski

logo

10% rabatu

na Twoje pierwsze zakupy w kawa.pl

logo

Zwroty

możesz zmienić zdanie w ciągu 14 dni bez podania przyczyny

logo

Less waste

pakujemy tylko przyjaźnie dla środowiska

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)