



Cascara oznacza po hiszpańsku skórkę lub łupinę. W czasie produkcji kawy jednym z produktów ubocznych tego procesu były skórki pozostałe po oddzieleniu miąższu od ziaren.
Pewnego razu ktoś zauważył, że przy zastosowaniu odpowiedniej metody oddzielenia skórki zostają prawie w całości, a po wysuszeniu, można zalać je wrzątkiem otrzymując aromatyczny napar.
Cascara jest inaczej nazywana herbatą z wiśni kawowca. Zawiera kofeinę, a jej smak przypomina kompot z wiśni, żurawiny.
Cascara od palarni Mała Czarna pochodzi z Kostaryki z regionu Tarrazu. W aromacie wyczuwalne są suszone morele, żurawina i czereśnia. Napar z tej cascary świetnie sprawdza się zarówno na ciepło, jak i serwowany na zimno - z lodem lub w formie cold brew.
Idealnie się z tym sprawdzi
Opinie klientów o produkcie: Mała Czarna - Costa Rica Hacienda Sonora - cascara 200g
Mała Czarna - Costa Rica Hacienda Sonora - cascara 200g


OSTATNIO OGLĄDANE

Darmowa dostawa
na terenie Polski

Zwroty
możesz zmienić zdanie w ciągu 14 dni bez podania przyczyny

Less waste
pakujemy tylko przyjaźnie dla środowiska