Peru El Cedro to najlepszy wybór dla tych, którzy w kawie szukają w pierwszej kolejności słodyczy, w drugiej orzeźwienia. Fantastyczne połączenie smaku dojrzałej śliwki, skąpanych w słońcu rodzynek, podkreślonych smakiem wykwintnej czekolady osłodzą nawet najbardziej ponury jesienny dzień. Kawa świetnie smakuje w alternatywnych metodach, nie zawiedzie w Kalicie, V60, Chemexie czy ekspresie przelewowym. 

• Kraj: Peru
• Profil sensoryczny: śliwka, rodzynki, mleczna czekolada
• Region: La Coipa
• Odmiana: Bourbon, caturra
• Obróbka: washed
• Data palenia: 11.2022

Zbiory tej konkretnej kawy pochodzą od 27 producentów. Są to małe gospodarstwa rolne o powierzchni od 1 do 3 hektarów. Każde położone na dużych wysokościach w pobliżu wioski Rumpite w La Coipa na północy Peru.

La Coipa leży w regionie San Ignacio, jednym z głównych regionów produkcyjnych na północy Peru. Producenci uczestniczą w procesie sprawdzania jakości kawy i posiadają certyfikaty ekologiczne.

Posmakuj kaw od brukselskiej palarni Parlor Coffee Roasters. To zespół, który skupia się wyłącznie na najwyższej jakości zielonej kawie. Z dumą identyfikują, wybierają i importują najlepsze kawy z najciekawszych miejsc!