Wydarzenia

Cupping
April 27, 2021
Otwarty Cupping Edukacyjny 27.04.2021
◾ CO? Cupping ◾ GDZIE? Gdynia, ul. Antoniego Abrahama 41 ◾ KIEDY? 27/04/2021 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Interesujesz się kawą? A może chciałbyś dowiedzieć się o niej więcej? Jesteś ciekawy co dzieje się z ziarnami kawy od sadzonki, poprzez obróbkę, aż do filiżanki? Wiedziałeś, że w smaku kawy możesz odnaleźć czekoladę, czarną porzeczkę, a nawet kwiaty? Od czego może to zależeć? Czy wysokość uprawy kawowca wpłynie na smak kawy? Warsztaty poprowadzi Aleksandra Klonowska, przedstawicielka Roastains- palarni kawy segmentu specialty. Chciałabym Cię zarazić swoją zajawką, dlatego podczas warsztatów opowiem o drodze od sadzonki do filiżanki. Będziesz też miał okazję sprawdzić na własnym języku zależności pomiędzy krajami, regionami, wysokościami uprawy oraz obróbkami kawy. Pierwsza część warsztatów będzie slajdowiskiem i opowieścią, dzięki której zdobędziesz bogatą wiedzę. Druga część to cuppingu edukacyjny, czyli degustacja kaw z różnych krajów! Podczas warsztatów dowiesz się: - co to jest kawa speciality, - na czym polega uprawa kawowca oraz jak wygląda zbiór komercyjny kontra speciality, - jakie są odmiany botaniczne kawy, - jak wygląda obróbka ziarna (natural, washed, honey, lactic, anaerobic- jak to się robi, jak to smakuje) - co tak naprawdę wpływa na smak kawy, Po warsztatach będziesz mógł zaopatrzyć się w Kofeinie w kawę, która najbardziej podbiła Twoje serce… Oczywiście jeśli zechcesz 🙂 Ilość miejsc jest mocno ograniczona, więc spiesz się z rezerwacją! Możesz zaklepać miejsce przez kontakt z Kofeiną poprzez fanpage. Szacowany czas trwania warsztatów: 2-2,5h Koszt: 0 zł ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/180803923890685/