Wydarzenia

Cupping
Dec. 7, 2019
Cupping edukacyjny dla początkujących z Roastains 07.12.2019
◾ CO? Cupping ◾ GDZIE? Gdańsk, Aldony 6 ◾ KIEDY? 07/12/2019 ◾ WSTĘP: 100 zł/ os. ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Przychodzisz do kawiarni, chciałbyś napić się dripa ale właściwie nie wiesz czym w smaku różni się od Aeropressu? Chcesz kupić paczkę kawy ale nie wiesz za bardzo co lubisz? Albo jaki wpływ na smak ma wysokość upraw? Co to są te nano loty? A właściwie to jak smakuje myta kawa albo honey? No bo przecież to dziwne, że mogliby oblać jej miodem i co dalej? No dobrze, moment.. Ty w ogóle byłeś kiedykolwiek na cuppingu- pyta zniecierpliwiony barista a Ty wpadasz w dziwną presję niedoskonałości. Nie ma sensu się napinać i zawsze warto jest pytać albo przyjść do Kurki w sobotę 7 grudnia o godzinie 11. Zapytasz- po co? Aleksandra Klonowska z Roastains opowie Ci wszystko co chciałbyś wiedzieć na temat kawy. Będziesz też miał okazję sprawdzić na włanym języku zależności pomiędzy krajami, regionami, wysokościami uprawy, obróbkami oraz metodami parzenia kawy. Spotkanie będzie miało formę cuppingu edukacyjnego, podczas którego dowiesz się: -czym charakteryzuje się ‘third wave coffee’, od czego się zaczęło? -co to jest kawa speciality? -na czym polega uprawa kawowca oraz jak wygląda zbiór komercyjny vs speciality? -odmiany botaniczne -obróbka ziarna (natural, washed, honey, lactic, anaerobic- jak to się robi, jak to smakuje) -co tak naprawdę wpływa na smak kawy? Będziecie również mieli okazję spróbować jak smakują kawy z Kality, AeroPressu i Chemexa. Dowiecie się dzięki temu czym się różnią między sobą te metody. Mikołajki już niebawem więc może będziecie zainteresowani takim prezentem dla bratniej duszy kawowej? Miejsce: Kurhaus Data 7.12 (sobota) Czas 11:00-13:30 (warsztaty potrwają 2,5h)Cena: 55,- dla jednej osoby, dla Pary 100,- ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/438507400070845/
Warsztaty
Nov. 15, 2019
Może kawy? 46.-49. #warsztatykawowe w Gdyni i Gdańsku
◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Trójmiasto ◾ KIEDY? 15-17/11/2019, 10:00 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Ahoj Kawosze! ☕ Do portu w Trójmieście ponownie płynie kontener pełen kawy! Wasze zainteresowanie i chęć zdobywania kawowej wiedzy ponownie ściągają na Pomorze Kawowych Piratów. ETNO CAFÉ Kawiarnie to coś więcej. Na co dzień napijecie się kawy z rzemieślniczej palarni w BATORY i Forum Gdańsk , a teraz możecie wziąć udział w #warsztatykawowe i zostać również Baristami we własnym domu! Brzmi dobrze? Owszem, weź udział w kawowej przygodzie! Prezentujemy rozkład kawowej przygody w Trójmieście! 📅📅📅 15 listopada / piątek 📅📅📅 ⏰ 18:00-19:30 ☕ #warsztatykawowe: alternatywy 📍 Etno Cafe Forum Gdańsk 👉 zapisy: https://evenea.pl/event/46warsztatykawowe/ 📅📅📅 16 listopada / sobota 📅📅📅 ⏰ cały dzień ☕ Doświadczenia kawowe 📍 Etno Cafe Forum Gdańsk 👉 wstęp wolny! ⏰ 12:00-13:30 ☕ #warsztatykawowe: plantacja kawy 📍 Etno Cafe BATORY 👉 zapisy: https://evenea.pl/event/47warsztatykawowe/ ⏰ 12:00-13:00 ☕ cupping: kawy rzemieślnicze vs przemysłowe 📍 Etno Cafe BATORY 👉 zapisy: https://evenea.pl/event/cuppingetnocafebatory2/ ⏰ 17:00-18:30 ☕ #warsztatykawowe: mleko i kawa 📍 Etno Cafe BATORY 👉 zapisy: https://evenea.pl/event/48warsztatykawowe/ 📅📅📅 17 listopada / niedziela 📅📅📅 ⏰ 12:00-13:30 ☕ #warsztatykawowe: domowe metody parzenia kawy 📍 Etno Cafe Forum Gdańsk 👉 zapisy: https://evenea.pl/event/49warsztatykawowe/ ⏰ 14:00-15:00 ☕ cupping: kawy rzemieślnicze vs przemysłowe 📍 Etno Cafe Forum Gdańsk 👉 zapisy: https://evenea.pl/event/cuppingetnocafeforumgdansk2/ ⏰ 14:00-15:00 ☕ InstaMeet z IgersGdansk Sopot and Gdynia 📍 Etno Cafe Forum Gdańsk 👉 zapisy: https://www.facebook.com/events/2589315174630938/ Będzie się działo! Do zobaczenia! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/737016213436395/

Najbliższe Wydarzenia

Spotkanie
July 11, 2020
W sobotnie poranki napiję się dobrej kawy #przykawieokawie 11.07.2020
◾ CO? Spotkanie online ◾ GDZIE? Online ◾ KIEDY? 11/07/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Drodzy Kawosze, Pukamy w ekran waszych ekranów i mówimy, że #przykawieokawie! #przykawieokawie to cykl rozmów, które łączą dwa elementy: wspólne parzenie kawy oraz temat, który może stać się Twoją nową pasją. Jako Etno Cafe stworzyliśmy platformę do wymiany inspiracji, a jak wiadomo, wszystkie dobre rozmowy prowadzi się przy kawie. Poza kawą z wrocławskiej palarni kawy, stałym elementem każdego odcinka jest prowadzący, czyli Karol Przesmycki, człowiek, w którego żyłach płynie kawa, twórca teorii #kawkatoptaszek oraz prowadzący #warsztatykawowe. Każde spotkanie to odzwierciedlenie procesu zaparzenia kawy: 👉 spotykamy się na PALARNI KAWY, żeby wybrać ziarno kawy 👉 zaczynamy od PREINFUZJI, ale tym razem 30 sekund nie jest na potrzebne na rozwinięcie się aromatów kawy, a na rozgrzewkę dla naszego Gościa, pytania dostajemy od Was, a na odpowiedź dajemy pół minuty 👉 dochodzimy do meritum i ZAPARZAMY KAWĘ, w myśl zasady "powiedz jaką kawę pijesz, a powiemy kim jesteś" 👉 następnie, przy kawie - ROZMAWIAMY, poszerzamy swoje horyzonty, dzielimy się doświadczeniem i wiedzą. Zobaczcie dotychczasowe odcinki: 👉 #przykawieokawie z Alicja Janosz, czyli Pani od muzyki 📺 https://bit.ly/przykawieokawie7 👉 #przykawieokawie z Piotrkiem Gładczakiem, czyli Jedz, pij i smakuj z Wrocławskie podróże kulinarne 📺 https://bit.ly/przykawieokawie6 👉 #przykawieokawie z Marcinem Gazowskim, czyli Kawowa Stolica Polski - Wrocławski Wypał 📺 https://bit.ly/przykawieokawie5 👉 #przykawieokawie z Aleksander Czerwonka-Jabłoński, czyli Kawa to CUDO - grupa projektowa 📺 https://bit.ly/przykawieokawie3 👉 #przykawieokawie z Bartkiem Deryło, czyli KRASNOLÓD o kręceniu lodów 📺 https://bit.ly/przykawieokawie3 👉 #przykawieokawie z Adrian Pokrywka o eksperymentach kawowych: drinki i koktajle na bazie kawy 📺 https://bit.ly/przykawieokawie2 👉 #przykawieokawie z Marlena Zawadzka o domowych metodach parzenia kawy 📺 https://bit.ly/przykawieokawie1 Kolejne rozmowy przed nami! W każda sobotę o godzinie 10:00 na YouTube 👇 📺 https://bit.ly/etnocafeyoutube Idea kawowych rozmów przy kawie towarzyszyła nam od dawna, a udało nam się ziścić ją teraz. Mamy nadzieję, że spędzimy razem ten czas i wykorzystamy go nie tylko na parzenie dobrej kawy, ale również na motywowanie się do wirtualnego poznawania świata. Niebawem mamy nadzieję spotkać się z Wami ponownie na #warsztatykawowe w Barbara, Galeria Młociny (tu polecamy cykl Hala Hutnik TV), BATORY, Forum Gdańsk, ETNO CAFÉ Kawiarnie, Galeria Katowicka, Posnania, a tymczasem polecamy spotkania on-line #przykawieokawie oraz cykl #warsztatykawowe LIVE: https://www.facebook.com/events/837117460134563/ PS. Jeśli macie swoje pomysły, kogo byście chcieli poznać lub kto powinien zarazić nas do swoich pasji - polecajcie! I oczywiście - dołączajcie do wydarzenia! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/242425353471969
Spotkanie
July 18, 2020
W sobotnie poranki napiję się dobrej kawy #przykawieokawie 18.07.2020
◾ CO? Spotkanie online ◾ GDZIE? Online ◾ KIEDY? 18/07/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Drodzy Kawosze, Pukamy w ekran waszych ekranów i mówimy, że #przykawieokawie! #przykawieokawie to cykl rozmów, które łączą dwa elementy: wspólne parzenie kawy oraz temat, który może stać się Twoją nową pasją. Jako Etno Cafe stworzyliśmy platformę do wymiany inspiracji, a jak wiadomo, wszystkie dobre rozmowy prowadzi się przy kawie. Poza kawą z wrocławskiej palarni kawy, stałym elementem każdego odcinka jest prowadzący, czyli Karol Przesmycki, człowiek, w którego żyłach płynie kawa, twórca teorii #kawkatoptaszek oraz prowadzący #warsztatykawowe. Każde spotkanie to odzwierciedlenie procesu zaparzenia kawy: 👉 spotykamy się na PALARNI KAWY, żeby wybrać ziarno kawy 👉 zaczynamy od PREINFUZJI, ale tym razem 30 sekund nie jest na potrzebne na rozwinięcie się aromatów kawy, a na rozgrzewkę dla naszego Gościa, pytania dostajemy od Was, a na odpowiedź dajemy pół minuty 👉 dochodzimy do meritum i ZAPARZAMY KAWĘ, w myśl zasady "powiedz jaką kawę pijesz, a powiemy kim jesteś" 👉 następnie, przy kawie - ROZMAWIAMY, poszerzamy swoje horyzonty, dzielimy się doświadczeniem i wiedzą. Zobaczcie dotychczasowe odcinki: 👉 #przykawieokawie z Alicja Janosz, czyli Pani od muzyki 📺 https://bit.ly/przykawieokawie7 👉 #przykawieokawie z Piotrkiem Gładczakiem, czyli Jedz, pij i smakuj z Wrocławskie podróże kulinarne 📺 https://bit.ly/przykawieokawie6 👉 #przykawieokawie z Marcinem Gazowskim, czyli Kawowa Stolica Polski - Wrocławski Wypał 📺 https://bit.ly/przykawieokawie5 👉 #przykawieokawie z Aleksander Czerwonka-Jabłoński, czyli Kawa to CUDO - grupa projektowa 📺 https://bit.ly/przykawieokawie3 👉 #przykawieokawie z Bartkiem Deryło, czyli KRASNOLÓD o kręceniu lodów 📺 https://bit.ly/przykawieokawie3 👉 #przykawieokawie z Adrian Pokrywka o eksperymentach kawowych: drinki i koktajle na bazie kawy 📺 https://bit.ly/przykawieokawie2 👉 #przykawieokawie z Marlena Zawadzka o domowych metodach parzenia kawy 📺 https://bit.ly/przykawieokawie1 Kolejne rozmowy przed nami! W każda sobotę o godzinie 10:00 na YouTube 👇 📺 https://bit.ly/etnocafeyoutube Idea kawowych rozmów przy kawie towarzyszyła nam od dawna, a udało nam się ziścić ją teraz. Mamy nadzieję, że spędzimy razem ten czas i wykorzystamy go nie tylko na parzenie dobrej kawy, ale również na motywowanie się do wirtualnego poznawania świata. Niebawem mamy nadzieję spotkać się z Wami ponownie na #warsztatykawowe w Barbara, Galeria Młociny (tu polecamy cykl Hala Hutnik TV), BATORY, Forum Gdańsk, ETNO CAFÉ Kawiarnie, Galeria Katowicka, Posnania, a tymczasem polecamy spotkania on-line #przykawieokawie oraz cykl #warsztatykawowe LIVE: https://www.facebook.com/events/837117460134563/ PS. Jeśli macie swoje pomysły, kogo byście chcieli poznać lub kto powinien zarazić nas do swoich pasji - polecajcie! I oczywiście - dołączajcie do wydarzenia! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/242425353471969
Spotkanie
July 25, 2020
W sobotnie poranki napiję się dobrej kawy #przykawieokawie 25.07.2020
◾ CO? Spotkanie online ◾ GDZIE? Online ◾ KIEDY? 25/07/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Drodzy Kawosze, Pukamy w ekran waszych ekranów i mówimy, że #przykawieokawie! #przykawieokawie to cykl rozmów, które łączą dwa elementy: wspólne parzenie kawy oraz temat, który może stać się Twoją nową pasją. Jako Etno Cafe stworzyliśmy platformę do wymiany inspiracji, a jak wiadomo, wszystkie dobre rozmowy prowadzi się przy kawie. Poza kawą z wrocławskiej palarni kawy, stałym elementem każdego odcinka jest prowadzący, czyli Karol Przesmycki, człowiek, w którego żyłach płynie kawa, twórca teorii #kawkatoptaszek oraz prowadzący #warsztatykawowe. Każde spotkanie to odzwierciedlenie procesu zaparzenia kawy: 👉 spotykamy się na PALARNI KAWY, żeby wybrać ziarno kawy 👉 zaczynamy od PREINFUZJI, ale tym razem 30 sekund nie jest na potrzebne na rozwinięcie się aromatów kawy, a na rozgrzewkę dla naszego Gościa, pytania dostajemy od Was, a na odpowiedź dajemy pół minuty 👉 dochodzimy do meritum i ZAPARZAMY KAWĘ, w myśl zasady "powiedz jaką kawę pijesz, a powiemy kim jesteś" 👉 następnie, przy kawie - ROZMAWIAMY, poszerzamy swoje horyzonty, dzielimy się doświadczeniem i wiedzą. Zobaczcie dotychczasowe odcinki: 👉 #przykawieokawie z Alicja Janosz, czyli Pani od muzyki 📺 https://bit.ly/przykawieokawie7 👉 #przykawieokawie z Piotrkiem Gładczakiem, czyli Jedz, pij i smakuj z Wrocławskie podróże kulinarne 📺 https://bit.ly/przykawieokawie6 👉 #przykawieokawie z Marcinem Gazowskim, czyli Kawowa Stolica Polski - Wrocławski Wypał 📺 https://bit.ly/przykawieokawie5 👉 #przykawieokawie z Aleksander Czerwonka-Jabłoński, czyli Kawa to CUDO - grupa projektowa 📺 https://bit.ly/przykawieokawie3 👉 #przykawieokawie z Bartkiem Deryło, czyli KRASNOLÓD o kręceniu lodów 📺 https://bit.ly/przykawieokawie3 👉 #przykawieokawie z Adrian Pokrywka o eksperymentach kawowych: drinki i koktajle na bazie kawy 📺 https://bit.ly/przykawieokawie2 👉 #przykawieokawie z Marlena Zawadzka o domowych metodach parzenia kawy 📺 https://bit.ly/przykawieokawie1 Kolejne rozmowy przed nami! W każda sobotę o godzinie 10:00 na YouTube 👇 📺 https://bit.ly/etnocafeyoutube Idea kawowych rozmów przy kawie towarzyszyła nam od dawna, a udało nam się ziścić ją teraz. Mamy nadzieję, że spędzimy razem ten czas i wykorzystamy go nie tylko na parzenie dobrej kawy, ale również na motywowanie się do wirtualnego poznawania świata. Niebawem mamy nadzieję spotkać się z Wami ponownie na #warsztatykawowe w Barbara, Galeria Młociny (tu polecamy cykl Hala Hutnik TV), BATORY, Forum Gdańsk, ETNO CAFÉ Kawiarnie, Galeria Katowicka, Posnania, a tymczasem polecamy spotkania on-line #przykawieokawie oraz cykl #warsztatykawowe LIVE: https://www.facebook.com/events/837117460134563/ PS. Jeśli macie swoje pomysły, kogo byście chcieli poznać lub kto powinien zarazić nas do swoich pasji - polecajcie! I oczywiście - dołączajcie do wydarzenia! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/242425353471969

Artykuły