◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Gdańsk, ul. Konrada Wallenroda 7 ◾ KIEDY? 05/02/2020 ◾ WSTĘP: 15 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ AeroPress - idealny dla profesjonalistów jak i amatorów. Wynaleziony przez Alana Adlera, niepozorny, dający niesamowitą ilość możliwości przygotowywania kawy: ilu użytkowników - tyle receptur :-) Macie go w domu i używacie? Nie macie a chcielibyście? Wpadnijcie na warsztaty, podzielimy się wiedzą! Maniek zaprasza! wstęp: 15 PLN ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/2481049345351441/

◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Gdańsk, ul. Mariacka 36 ◾ KIEDY? 20/01/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Halo Gdańsk! Zapraszamy wszystkich na jeden z naszych najciekawszych kawowych warsztatów do kawiarni Drukarnia w Gdańsku. WODA to podstawa! Będzie o kawie, a jak o kawie to przede wszystim o wodzie, bo woda to podstawa dobrej kawy. W wodzie znajduje się wiele minerałów, które mają pozytywny wpływ na jej smak i aromat, ale znajdują się tam również niechciane związki. Podczas warsztatów przekonacie się sami, jak różni się smak i aromat kawy w zależności jakiej wody użyjemy do zaparzenia. Dodatkowo na miejcu będziecie mogli zakupić świeżo palone ziarna, które będziemy testować. Zapraszamy! 20.01.2020 (Poniedziałek) Godz.: 18:00 Wstęp: WOLNY Warsztaty poprowadzi: Łukasz Stępniak i Wojtek Ziemiański ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/2809713825717892/

◾ CO? Cupping ◾ GDZIE? Gdańsk, Aldony 6 ◾ KIEDY? 07/12/2019 ◾ WSTĘP: 100 zł/ os. ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Przychodzisz do kawiarni, chciałbyś napić się dripa ale właściwie nie wiesz czym w smaku różni się od Aeropressu? Chcesz kupić paczkę kawy ale nie wiesz za bardzo co lubisz? Albo jaki wpływ na smak ma wysokość upraw? Co to są te nano loty? A właściwie to jak smakuje myta kawa albo honey? No bo przecież to dziwne, że mogliby oblać jej miodem i co dalej? No dobrze, moment.. Ty w ogóle byłeś kiedykolwiek na cuppingu- pyta zniecierpliwiony barista a Ty wpadasz w dziwną presję niedoskonałości. Nie ma sensu się napinać i zawsze warto jest pytać albo przyjść do Kurki w sobotę 7 grudnia o godzinie 11. Zapytasz- po co? Aleksandra Klonowska z Roastains opowie Ci wszystko co chciałbyś wiedzieć na temat kawy. Będziesz też miał okazję sprawdzić na włanym języku zależności pomiędzy krajami, regionami, wysokościami uprawy, obróbkami oraz metodami parzenia kawy. Spotkanie będzie miało formę cuppingu edukacyjnego, podczas którego dowiesz się: -czym charakteryzuje się ‘third wave coffee’, od czego się zaczęło? -co to jest kawa speciality? -na czym polega uprawa kawowca oraz jak wygląda zbiór komercyjny vs speciality? -odmiany botaniczne -obróbka ziarna (natural, washed, honey, lactic, anaerobic- jak to się robi, jak to smakuje) -co tak naprawdę wpływa na smak kawy? Będziecie również mieli okazję spróbować jak smakują kawy z Kality, AeroPressu i Chemexa. Dowiecie się dzięki temu czym się różnią między sobą te metody. Mikołajki już niebawem więc może będziecie zainteresowani takim prezentem dla bratniej duszy kawowej? Miejsce: Kurhaus Data 7.12 (sobota) Czas 11:00-13:30 (warsztaty potrwają 2,5h)Cena: 55,- dla jednej osoby, dla Pary 100,- ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/438507400070845/

◾ CO? Cupping ◾ GDZIE? Gdańsk, ul. Karola Szymanowskiego 18 ◾ KIEDY? 04/12/2019, 18:00 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Hej, Mamy przyjemność zaprosić Was kolejny raz na cupping edukacyjny w nowej formule stworzonej przez Bartka. Pytanie brzmi: czy w ogóle pijecie blendy? Czy zastanawialiście się kiedyś jak się je tworzy? W kawiarni Składak będziecie mieli świetną okazję aby napić się blendu stworzonego przez Was samych! Wybierzecie kawę, która będzie główną składową mieszanki, następnie zagłosujecie na kolejne aby móc stworzyć kilka blendów, których następnie spróbujecie podczas cuppingu! Zapraszamy! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/2445063879068142/

◾ CO? Cupping ◾ GDZIE? Gdańsk, ul. Ducha 66 ◾ KIEDY? 21/11/2019, 19:00 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Jak właściwie rozpoznać kawę wysokiej jakości? Odpowiedź na to pytanie da nam cupping, podczas którego zostaniemy oprowadzeni po rozległym świecie kawy oraz poznamy jej różne, często nieznane oblicza. 😉 ☕ Podczas proponowanych przez nas warsztatów na temat jakości kawy odkryjemy, jakie smaki i aromaty można w niej odnaleźć. Przekonamy się co sprawia, że jest cierpka, zbyt kwaśna lub gorzka. Spróbujemy kawy dobre i te naprawdę niesmaczne. Wszystko po to, by w przyszłości móc ocenić jakość kawy samemu. Próbując rożnych kaw, zarówno tych z różnymi defektami (sfermentowana, zgniła, mocno zwietrzała czy "chemiczna"), jak i kaw wysokiej jakości, nauczymy się, jak rozpoznać i określić jakość kupowanej przez nas kawy. ☕ Warsztaty poprowadzi Błażej Walczykiewicz - autoryzowany trener SCA Coffee Diploma z zakresu Barista Skills, Sensory Skills i Brewing, certyfikowany Barista Speciality Coffee Association (SCA), międzynarodowy sędzia WCE i koordynator ds. edukacji w polskim oddziale SCA. Wydarzenie ma formę walk-in - nie obowiązują zapisy. 😊 Zapraszamy! 👻 ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/2261211730657750/

◾ CO? Cupping ◾ GDZIE? Gdańsk, ul. Piwna 52/53 ◾ KIEDY? 18/11/2019 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Halo trójmiejskie Lenie! Ruszamy z edukacyjnym cuppingiem kaw Autumn Coffee Roasters. 📍Leń, Piwna 52/53 Cupping poprowadzi Magdalena Chylińska oraz Krzysztof Blinkiewicz - współwłaściciele palarni Autumn Coffee Roasters. Krzysztof jest także AST (Authorized Specialty Coffee Association Trainer) w modułach Sensory Skills, Brewing oraz Introduction to Coffee, który podczas cuppingu udzieli Wam porad jak samodzielnie analizować kawę i odpowie na Wasze pytania i wątpliwości. Jesień nadchodzi! Autumn Coffee Roasters. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/459677944892520/

◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Trójmiasto ◾ KIEDY? 15-17/11/2019, 10:00 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Ahoj Kawosze! ☕ Do portu w Trójmieście ponownie płynie kontener pełen kawy! Wasze zainteresowanie i chęć zdobywania kawowej wiedzy ponownie ściągają na Pomorze Kawowych Piratów. ETNO CAFÉ Kawiarnie to coś więcej. Na co dzień napijecie się kawy z rzemieślniczej palarni w BATORY i Forum Gdańsk , a teraz możecie wziąć udział w #warsztatykawowe i zostać również Baristami we własnym domu! Brzmi dobrze? Owszem, weź udział w kawowej przygodzie! Prezentujemy rozkład kawowej przygody w Trójmieście! 📅📅📅 15 listopada / piątek 📅📅📅 ⏰ 18:00-19:30 ☕ #warsztatykawowe: alternatywy 📍 Etno Cafe Forum Gdańsk 👉 zapisy: https://evenea.pl/event/46warsztatykawowe/ 📅📅📅 16 listopada / sobota 📅📅📅 ⏰ cały dzień ☕ Doświadczenia kawowe 📍 Etno Cafe Forum Gdańsk 👉 wstęp wolny! ⏰ 12:00-13:30 ☕ #warsztatykawowe: plantacja kawy 📍 Etno Cafe BATORY 👉 zapisy: https://evenea.pl/event/47warsztatykawowe/ ⏰ 12:00-13:00 ☕ cupping: kawy rzemieślnicze vs przemysłowe 📍 Etno Cafe BATORY 👉 zapisy: https://evenea.pl/event/cuppingetnocafebatory2/ ⏰ 17:00-18:30 ☕ #warsztatykawowe: mleko i kawa 📍 Etno Cafe BATORY 👉 zapisy: https://evenea.pl/event/48warsztatykawowe/ 📅📅📅 17 listopada / niedziela 📅📅📅 ⏰ 12:00-13:30 ☕ #warsztatykawowe: domowe metody parzenia kawy 📍 Etno Cafe Forum Gdańsk 👉 zapisy: https://evenea.pl/event/49warsztatykawowe/ ⏰ 14:00-15:00 ☕ cupping: kawy rzemieślnicze vs przemysłowe 📍 Etno Cafe Forum Gdańsk 👉 zapisy: https://evenea.pl/event/cuppingetnocafeforumgdansk2/ ⏰ 14:00-15:00 ☕ InstaMeet z IgersGdansk Sopot and Gdynia 📍 Etno Cafe Forum Gdańsk 👉 zapisy: https://www.facebook.com/events/2589315174630938/ Będzie się działo! Do zobaczenia! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/737016213436395/

◾ CO? Urodziny ◾ GDZIE? Gdańsk, ul. Świętojańska 68 ◾ KIEDY? 08/11/2019, 09:00 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ W piątek 8 listopada mija 100 dni od otwarcia kawiarni cieKAWA. Chcemy razem z Wami świętować ten dzień!!! Bądźcie z nami; świętujcie i cieszcie się z nami; powstaliśmy z Wami i dla Was!!! Tego dnia będziemy mięli dla Was wiele ciekawych atrakcji. Zaczniemy od pakietu ciepły napój (kawa lub herbata) + ciasto w super cenie 16 zł. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/2434355713469197/

Zapraszamy do Hackerspace Trójmiasto na projekcję AEROPRESS MOVIE: filmy załogi European Coffee Trip. Jeśli wiecie po czym film jest i kto za nim stoi, to zapewne nie trzeba Wam zbyt wiele wyjaśnia. Jeśli nie, to dowiecie się:* że aeropress to jedna z alternatywnych metod parzenia kawy* że aeropress sporo łączy z frisbee* że w par

Niecodzienne alternatywne metody parzenia kawy HOME BARISTA - Czyli jak przygotować kawę w domu

Karmelowe latte, frappe, flat white, cappuccino, a do tego brownie czekoladowe z lodami i karmelizowanymi orzechami, torcik czekoladowo-pomarańczowy ze smażoną pomarańczą z goździkiem, flambirowane gruszki z kruszonką i cynamonem, oldschoolowe ciasto marchewkowe lub dekadenckie pralinki czekoladowe - to tylko nieliczne propozycje, które serwować będą wybrane kawiarnie podczas Festiwalu Czas na... Kawę.