◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Warszawa, ul. Elektoralna 11 ◾ KIEDY? 24/02/2021 ◾ WSTĘP: 80 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Wracamy do naszych warsztatów! Na pierwszy ogień: KAWA PRZELEWOWA Zapraszamy na kolejną odsłonę forumowych warsztatów, które tym razem dotyczyć będą zaparzania kaw metodami przelewowymi. Przyjdź i naucz się jak za pomocą Aeropressu, drippera Kalita czy Hario zaparzyć dobrą kawę. Pokażemy i pozwolimy zrozumieć jak samodzielnie dobierać parametry zaparzania: grubość mielenia, temperaturę wody, czas ekstrakcji oraz stosunek ilości kawy do ilości wody. Nie podamy Wam idealnej receptury na kawę, tylko pokażemy jak ją samodzielnie stworzyć! Podczas krótkiej części teoretycznej omówimy najważniejsze aspekty parzenia. Następnie w części praktycznej każdy z uczestników będzie pod naszym okiem przygotowywał kawy, szlifując receptury. Celem szkolenia jest, aby każdy z uczestników potrafił rozróżnić różne poziomy ekstrakcji kawy i poprzez operowanie odpowiednimi parametrami potrafił wyekstrahować pełnię smaku i aromatu z każdego typu ziaren, niezależnie od metody parzenia. Warsztaty poprowadzone będą zgodnie z obostrzeniami. Maksymalna liczba uczestników to 6 osób. Czas trwania: 90 minut Koszt: 80 zł Zapisy: najszybciej: kup bilet na: https://forum.coffee/sklep/p/przelew lub tradycyjnie i trochę wolniej, zapisz się przez maila - [email protected] i zapłać na miejscu w dniu warsztatów ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/254726352778995/

◾ CO? Festiwal Kawy ◾ GDZIE? Warszawa ◾ KIEDY? 05-07/02/2021 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Warszawski Festiwal Kawy – edycja 6 5-7 lutego 2021 Hala Gwardii, Warszawa ---------------------------------------- Kochani kawosze, mamy dla was dobrą wiadomość! Warszawski Festiwal Kawy odbędzie się zgodnie z planem już w lutym! Wyjątkowo nie napijemy się kawy w Pałacu Kultury, a organizujemy wydarzenie w formie marketu w Hali Gwardii już 5-7 lutego. Decyzja jest ugruntowana bezpieczeństwem uczestników - wstęp będzie bezpłatny👊! Dodatkowo wydłużamy wydarzenie ⌚️ - zaczynamy w piątek 5 lutego, a kończymy w niedzielę 7 lutego! Dzięki temu liczba uczestników rozłożyły się w czasie. Każdy będzie mógł zrobić zapasy kawy! Limit złych wydarzeń przez miniony rok został wyczerpany, a więc 2021 musimy uczcić z kubkiem kawy w ręku! ◄◄ Zapraszamy każdego – od profesjonalnych baristów po osoby, które dopiero co zaczynają poznawać świat kawy. W jednym miejscu poznasz wszystkie jej smaki, aromaty oraz formy. Dowiesz się ciekawych sposobów parzenia, form podawania oraz zaznasz bezcennej wiedzy na jej temat dzięki prelekcjach oraz wykładach prowadzonych podczas wydarzenia. To wszystko oraz dziesiątki stoisk z kawą, akcesoriami i jedzeniem odbędzie się 5-7 lutego. ◄◄ Na antresoli odbywają się Mistrzostwa Polski Coffee in Good Spirits 2020 oraz Cezve/Ibrik 2020 bez dostępu publiki. Natomiast transmisję zobaczycie live w naszych mediach społecznościowych oraz na ekranach w halii. Informację o szczegółach będziemy publikowali na tym wydarzeniu. Sponsor Główny Mistrzostw: Lavazza Sponsor Sprzętu: kawa.pl, Victoria Arduino ◄◄ Zapisy dla wystawców: [email protected] ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/432254664375966/

◾ CO? Spotkanie ◾ GDZIE? Warszawa, ul. Lwowska 2A ◾ KIEDY? 30-31/01/2021 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Razem z Dear Judges Coffee przygotowaliśmy dla Was niespodziankę. W Cophi na Lwowskiej będziecie mieli szansę spróbować dwóch niesamowitych ziaren: - Brazylia Macunaima z rzadkiej kolekcji Daterra Masterpieces, - Panama Finca Deborah Gesha Biodynamic Carbonic Maceration Washed. Te niezwykłe ziarna będziemy parzyć tylko raz przez godzinę w naszym niezawodnym i kochanym przez Was ekspresie Sage Precision Brewer. Cena za kubeczek 100ml to 10 zł.* Zachęcamy też gorąco do dołączenia do live na instagramie w te dni. Janina Łaszkiewicz będzie opowiadać o tych kawach razem z Gabrielem z Daterra Brazil oraz Joachimem z Substance France. *Polecamy przyjść z własnym kubkiem, aby móc w pełni cieszyć się smakiem tych niesamowitych ziaren. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/3470064053061634/

◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Warszawa, ul. Elektoralna 11 ◾ KIEDY? 27/01/2021 ◾ WSTĘP: 80 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ KAWA, SMAK, AROMAT Nasze warsztaty to przede wszystkim przyjemne doświadczenie smakowe. Celem jest luźne wprowadzenie w szerokie spektrum smaków i aromatów występujących w kawie. Podczas pierwszej części uczestnicy zapoznają się z aromatami i smakami często wystepującymi w kawie. Będziemy bazować na owocach, warzywach oraz innych produktach, których nuty możemy odnależć w filiżance kawy. W drugiej części sprawdzimy naszą zdolność rozróżniania smaków w oparciu o test na odczynnikach wodnych. Następnie przeprowadzimy degustację kaw różniących się pod względem pochodzenia, typu botanicznego i metody obróbki. Zamierzonym efektem warsztatów jest zapoznanie się z różnorodnoscią smaków i aromatów w kawie, oraz określenie własnych preferencji smakowych. Bez znajomości skomplikowanych wzorów chemicznych czy budowy komórkowej kubka smakowego. W rezultacie każdy uczestnik będzie swobodnie poruszał się w ofercie kaw palarni oraz kawiarni, świadomie dokonując najlepszego dla siebie wyboru. Warsztaty poprowadzone będą zgodnie z obostrzeniami. Maksymalna liczba uczestników to 6 osób. czas trwania: 90 minut koszt: 80 złotych zapisy na [email protected] Zapraszamy! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/417592542818758/

◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Warszawa, ul. Elektoralna 11 ◾ KIEDY? 26/01/2021 ◾ WSTĘP: 80 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Wracamy do naszych warsztatów! Na pierwszy ogień: KAWA PRZELEWOWA Zapraszamy na kolejną odsłonę forumowych warsztatów, które tym razem dotyczyć będą zaparzania kaw metodami przelewowymi. Przyjdź i naucz się jak za pomocą Aeropressu, drippera Kalita czy Hario zaparzyć dobrą kawę. Pokażemy i pozwolimy zrozumieć jak samodzielnie dobierać parametry zaparzania: grubość mielenia, temperaturę wody, czas ekstrakcji oraz stosunek ilości kawy do ilości wody. Nie podamy Wam idealnej receptury na kawę, tylko pokażemy jak ją samodzielnie stworzyć! Podczas krótkiej części teoretycznej omówimy najważniejsze aspekty parzenia. Następnie w części praktycznej każdy z uczestników będzie pod naszym okiem przygotowywał kawy, szlifując receptury. Celem szkolenia jest, aby każdy z uczestników potrafił rozróżnić różne poziomy ekstrakcji kawy i poprzez operowanie odpowiednimi parametrami potrafił wyekstrahować pełnię smaku i aromatu z każdego typu ziaren, niezależnie od metody parzenia. Warsztaty poprowadzone będą zgodnie z obostrzeniami. Maksymalna liczba uczestników to 6 osób. Czas trwania: 90 minut Koszt: 80 zł Zapisy na [email protected] ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/235394054968556/

◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Warszawa ◾ KIEDY? 26-27/01/2021 ◾ WSTĘP: 890 / 1490 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ KURS BARISTA zaawansowany, którego zakres obejmuje rozszerzony program kursu podstawowego oraz: - techniki sprzedaży / customer service -latte art - etching - latte art - free pour (tulipan, rozeta) - metody alternatywne - hario v60, kalita wave, chemex, aeropress, the Gabi Master - wpływ poszczególnych parametrów na smak kawy - ocena sensoryczna kaw z kilku rejonów świata - parametry wody i ich wpływ na smak naparu czas trwania: 16 h / 14h cena: 890 zł / 1490 zł grupowy / indywidualny ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.seriocoffee.com/kursy-i-warsztaty

◾ CO? Urodziny ◾ GDZIE? Warszawa ◾ KIEDY? 20/01/2021 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Bardzo chcemy spędzić ten dzień z wami! Drodzy, 20 stycznia Balance świętuje swoje trzecie urodziny! Zapraszamy wszystkich naszych gości, bierzcie przyjaciele, zabierajcie zwierząt, przyjeżdżajcie z całego kraju! Będzie impreza, będzie się działo! Świąteczny zestawy będą dostępne od samego rana i do wieczora! Wspierając nas, inwestujesz w swój przyszły kawowy poranek z nami! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/796876691038584/

◾ CO? Spotkanie ◾ GDZIE? Warszawa, ul. ks. I. Kłopotowskiego 23/25 ◾ KIEDY? 02/12/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ ŚROD(k)OWE spotkania "JEDEN – JEDEN" przy takim jeszcze stoliczku, na testowanie szachowej funkcjonalności i oglądu sytuacji z INNEJ perspektywy. sPOTYKAMY się w środę - na godzinę - będziemy testować stoliczek szachowy. Zapraszamy po jednej osobie na 2 strony. Czas potrzebny w kalendarzu - na testowanie stoliczka - około godziny. Zaczynamy od 13.00, kończymy o 17.00. Do testów zapewniamy też kawę, oczywiście od 12.00. zapisy wyłącznie telefonicznie 790 899 899 we wtorek od 12.00 do 17.00 Dzisiaj krótko o LAUFRACH z niemiecka brzmiących i słusznie. Biegał więc ten laufer - goniec przed PANEM, orszakiem, powozem, uprzedzał o tym, że coś się zbliża – niósł wiadomość. Na szachownicy goniec biega po przekątnych, nie przeskoczy żadnej przeszkody – ale każdej może zagrozić, swoich oczywiście będzie chronić. Losy gońców różne były w historii, tych od złych wiadomości często ścinano, tych z dobrymi nagradzano. Jaką wiadomość i co z nią zrobimy mają gońce na naszej szachownicy? Te i inne pytania otwarte zostają. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/669318783759779/

◾ CO? Szkolenie ◾ GDZIE? Warzawa, ul. Sternicza 96 ◾ KIEDY? 25-26/11/2020 ◾ WSTĘP: 615 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Kolejna edycja szkolenia Barista BASIC w Warszawie! Ogromna dawka wiedzy kawowej na wyciągnięcie ręki. Mielenie kawy, ustawienie młynka, idealne espresso, teksturowanie mleka i trening latte art. Zapraszamy! Zapisy i więcej info: https://sklep.coffeebaracademy.pl/produkt/barista-basic-dwudniowy-kurs-grupowy-25-26-listopada-warszawa/ ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/3906397162723752/

◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Warszawa, ul. Sternicza 96 ◾ KIEDY? 24/11/2020 ◾ WSTĘP: 199 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Dripp, kettle, młynek, termometr, areopress, syphon…brzmi intrygująco? I nie, nie są to akcesoria szalonego naukowca! Wszystko tutaj sprowadza się jednego- wyśmienitej kawy. Alternatywne metody parzenia kawy to szkolenie skierowane do każdego miłośnika pysznej kawy. A skoro tu jesteś…to również do Ciebie! Zapisy: https://sklep.coffeebaracademy.pl/produkt/alternatywne-metody-parzenia-kawy-24-listopada-warszawa/ ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: xhttps://www.facebook.com/events/3397791810298104/

◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? warszawa, ul. Zgrupowania AK Kampinos 15 ◾ KIEDY? 29/10/2020 ◾ WSTĘP: 30 zł, limitowana ilość miejsc ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Weź udział w cyklu #warsztatykawowe i porozmawiaj z baristą ETNO CAFÉ jak równy z równym. 🤜🤛 Nie ukrywamy, że kawa to nasza pasja. 😍 Wiemy o niej sporo, ale ciągle poszerzamy swoją wiedzę. Poza tym, że lubimy się przed Tobą chwalić naszymi umiejętnościami, parząc kawę na wszelakie sposoby, to lubimy też dzielić się kawową wiedzą. Lubimy, jak Twoja kawowa świadomość rośnie. 🤗 Nasz Trener Baristów Karol Przesmycki weźmie na warsztat: DOMOWE METODY PARZENIA KAWY. Podczas warsztatów Trener Baristów Karol Przesmycki zostanie naszym przewodnikiem po świecie kawy. ☕ Założy kapcie i zabierze nas do własnych domów, aby pokazać, jak zamienić swoją kuchnię w kawiarnię i raczyć się ulubioną kawą w domowych pieleszach. 🏡Zaparzymy kawę w kawiarce, w popularnym zaparzaczu (sic! French Pressie!) i poczujemy różnicę między "rodzinnym" ziarnem z przemysłowej produkcji, a rzemieślniczo wypalaną kawą. Dołączycie do wspólnego parzenia? 🤗 📅 29 października / czwartek ⏰ 19:00-20:30 ☕ Domowe metody parzenia kawy 📍 Hala Hutnik / Galeria Młociny 👉 zapisy: wkrótce 👉 udział: bezpłatny *obowiązują zapisy *liczba miejsc limitowana *w związku z pandemią obowiązkowe jest noszenie maseczek podczas eventu ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/1237170216638614/

◾ CO? Dzień Kawy ◾ GDZIE? Warszawa, ul. Mysia 3 ◾ KIEDY? 24/10/2020 ◾ WSTĘP: szczegóły na wydarzeniu ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Po raz szósty zapraszamy Was na coroczne świętowanie na Mysiej 3 - w październiku tematem przewodnim naszegowydarzenia są dwie królowe - KAWA i HERBATA! Ciężko się zdecydować, którą z nich cenimy bardziej. To co je łączy, czy raczej nasze podejście do nich to konieczność zadbania o dobrej jakości ziarna i liście, dbałość o precyzję parzenia, szukanie nowych sposobów podania oraz konieczność zapewnienia pięknych naczyń, w których będziemy je serwować. Od pierwszej edycji są z nami małe, autorskie studia ceramiczne. Ich unikatowe naczynia to piękne dopełnienie sposobu parzenia. Ciągle szukamy nowych twarzy i nowych zjawisk w polskiej ceramice, nasze odkrycia przedstawimy na Mysiej 3! Będą też Autorskie ubrania, kosmetyki, biżuteria i cała gama smakołyków, które pasują i do kawy i do herbaty! Tego dnia będą czekały na Was cuppingi, pokaz i szkolenie wypalania kawy, masa pysznego jedzenia i wybornych trunków. Chcesz dołączyć do nas jako wystawca? Wyślij zapytanie wraz z ofertą na maila: [email protected] 💪 ORGANIZATORZY: USTA, MYSIA 3 📠 Dziennikarzy i media zapraszamy do kontaktu: [email protected] ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/2455899998035727/