Wydarzenia

Spotkanie
March 15, 2021
Warszawscy Parzyciele
◾ CO? Spotkanie ◾ GDZIE? Warszawa ◾ KIEDY? 15/03/2021 ◾ WSTĘP: szczegóły na wydarzeniu poniżej ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ To my, #WarszawscyParzyciele. Codziennie w krwiobieg naszego miasta wlewamy hektolitry kawy. Budzimy, poprawiamy humor, dodajemy energii, pozwalamy odpocząć czy spokojnie porozmawiać. Nadchodzi wiosna a wraz z nią słońce i okazja do spacerów. Z tą myślą przygotowaliśmy dla Was coś wyjątkowego - limitowaną edycję kawy Warszawskich Parzycieli, którą będzie można wypić i kupić jej ziarna w każdej z naszych kawiarni. Każdy z nas przygotuje ją nieco inaczej, a Wy będziecie mogli sami sprawdzić jak na smak kawy wpływa woda, sprzęt i ręka baristy. Ci z Was, którzy zbiorą komplet stempelków od Warszawskich Parzycieli będą mogli odebrać darmową kawę. Zatem na spacer! Warszawscy Parzyciele to wspólny pomysł 5 warszawskich kawiarni. Chcieliśmy zrobić coś, co będzie znakiem naszego zjednoczenia podczas ciężkich czasów dla gastronomii. Łączymy siły, bo wierzmy, że w grupie jest siła. Jednocześnie mamy ogromną potrzebę dzielenia się dobrem, dlatego 10% zysku ze sprzedaży paczek przekażemy do zaprzyjaźnionego serwisu komputerowego, który naprawia i nieodpłatnie przekazuje komputery potrzebujący dzieciakom zmuszonym do zdalnej nauki. Gdzie nas znajdziecie? @kawiarniakawalek -> Łucka 18 @typika.polska -> Kolejowa 47 @relax_na_wilczej -> Wilcza 17 @relax_cafe_bar -> Złota 8a (Pasaż Wiecha) @nancyleecafe -> Grochowska 282 Dziękujemy @unroasted.coffee za zielone ziarno oraz @rafandcocoffee za wypalenie kawy! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/261329775525437/
Warsztaty
March 11, 2021
Kawa Przelewowa - Warsztaty 11.03.2021
◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Warszawa, ul. Elektoralna 11 ◾ KIEDY? 11/03/2021 ◾ WSTĘP: 80 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Wracamy do naszych warsztatów! Na pierwszy ogień: KAWA PRZELEWOWA Zapraszamy na kolejną odsłonę forumowych warsztatów, które tym razem dotyczyć będą zaparzania kaw metodami przelewowymi. Przyjdź i naucz się jak za pomocą Aeropressu, drippera Kalita czy Hario zaparzyć dobrą kawę. Pokażemy i pozwolimy zrozumieć jak samodzielnie dobierać parametry zaparzania: grubość mielenia, temperaturę wody, czas ekstrakcji oraz stosunek ilości kawy do ilości wody. Nie podamy Wam idealnej receptury na kawę, tylko pokażemy jak ją samodzielnie stworzyć! Podczas krótkiej części teoretycznej omówimy najważniejsze aspekty parzenia. Następnie w części praktycznej każdy z uczestników będzie pod naszym okiem przygotowywał kawy, szlifując receptury. Celem szkolenia jest, aby każdy z uczestników potrafił rozróżnić różne poziomy ekstrakcji kawy i poprzez operowanie odpowiednimi parametrami potrafił wyekstrahować pełnię smaku i aromatu z każdego typu ziaren, niezależnie od metody parzenia. Warsztaty poprowadzone będą zgodnie z obostrzeniami. Maksymalna liczba uczestników to 6 osób. Czas trwania: 90 minut Koszt: 80 zł Zapisy: najszybciej: kup bilet na: https://forum.coffee/sklep/p/przelew lub tradycyjnie i trochę wolniej, zapisz się przez maila - [email protected] i zapłać na miejscu w dniu warsztatów ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/332288108200096/
Warsztaty
March 4, 2021
Kawa Smak Aromat - warsztaty 04.03.2021
◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Warszawa, ul. Elektoralna 11 ◾ KIEDY? 04/03/2021 ◾ WSTĘP: 80 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ KAWA, SMAK, AROMAT Nasze warsztaty to przede wszystkim przyjemne doświadczenie smakowe. Celem jest luźne wprowadzenie w szerokie spektrum smaków i aromatów występujących w kawie. Podczas pierwszej części uczestnicy zapoznają się z aromatami i smakami często wystepującymi w kawie. Będziemy bazować na owocach, warzywach oraz innych produktach, których nuty możemy odnależć w filiżance kawy. W drugiej części sprawdzimy naszą zdolność rozróżniania smaków w oparciu o test na odczynnikach wodnych. Następnie przeprowadzimy degustację kaw różniących się pod względem pochodzenia, typu botanicznego i metody obróbki. Zamierzonym efektem warsztatów jest zapoznanie się z różnorodnoscią smaków i aromatów w kawie, oraz określenie własnych preferencji smakowych. Bez znajomości skomplikowanych wzorów chemicznych czy budowy komórkowej kubka smakowego. W rezultacie każdy uczestnik będzie swobodnie poruszał się w ofercie kaw palarni oraz kawiarni, świadomie dokonując najlepszego dla siebie wyboru. Warsztaty poprowadzone będą zgodnie z obostrzeniami. Maksymalna liczba uczestników to 6 osób. czas trwania: 90 minut koszt: 80 złotych Zapisy: najszybciej: kup bilet na: https://forum.coffee/sklep/p/smak lub tradycyjnie i trochę wolniej, zapisz się przez maila - [email protected] i zapłać na miejscu w dniu warsztatów Zapraszamy! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/215777543578293/
Warsztaty
Feb. 24, 2021
Kawa Przelewowa - Warsztaty 24.02.2021
◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Warszawa, ul. Elektoralna 11 ◾ KIEDY? 24/02/2021 ◾ WSTĘP: 80 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Wracamy do naszych warsztatów! Na pierwszy ogień: KAWA PRZELEWOWA Zapraszamy na kolejną odsłonę forumowych warsztatów, które tym razem dotyczyć będą zaparzania kaw metodami przelewowymi. Przyjdź i naucz się jak za pomocą Aeropressu, drippera Kalita czy Hario zaparzyć dobrą kawę. Pokażemy i pozwolimy zrozumieć jak samodzielnie dobierać parametry zaparzania: grubość mielenia, temperaturę wody, czas ekstrakcji oraz stosunek ilości kawy do ilości wody. Nie podamy Wam idealnej receptury na kawę, tylko pokażemy jak ją samodzielnie stworzyć! Podczas krótkiej części teoretycznej omówimy najważniejsze aspekty parzenia. Następnie w części praktycznej każdy z uczestników będzie pod naszym okiem przygotowywał kawy, szlifując receptury. Celem szkolenia jest, aby każdy z uczestników potrafił rozróżnić różne poziomy ekstrakcji kawy i poprzez operowanie odpowiednimi parametrami potrafił wyekstrahować pełnię smaku i aromatu z każdego typu ziaren, niezależnie od metody parzenia. Warsztaty poprowadzone będą zgodnie z obostrzeniami. Maksymalna liczba uczestników to 6 osób. Czas trwania: 90 minut Koszt: 80 zł Zapisy: najszybciej: kup bilet na: https://forum.coffee/sklep/p/przelew lub tradycyjnie i trochę wolniej, zapisz się przez maila - [email protected] i zapłać na miejscu w dniu warsztatów ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/254726352778995/
Festiwal
Feb. 5, 2021
Warsaw Coffee Festival 2021 - Warszawski Festiwal Kawy 2021
◾ CO? Festiwal Kawy ◾ GDZIE? Warszawa ◾ KIEDY? 05-07/02/2021 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Warszawski Festiwal Kawy – edycja 6 5-7 lutego 2021 Hala Gwardii, Warszawa ---------------------------------------- Kochani kawosze, mamy dla was dobrą wiadomość! Warszawski Festiwal Kawy odbędzie się zgodnie z planem już w lutym! Wyjątkowo nie napijemy się kawy w Pałacu Kultury, a organizujemy wydarzenie w formie marketu w Hali Gwardii już 5-7 lutego. Decyzja jest ugruntowana bezpieczeństwem uczestników - wstęp będzie bezpłatny👊! Dodatkowo wydłużamy wydarzenie ⌚️ - zaczynamy w piątek 5 lutego, a kończymy w niedzielę 7 lutego! Dzięki temu liczba uczestników rozłożyły się w czasie. Każdy będzie mógł zrobić zapasy kawy! Limit złych wydarzeń przez miniony rok został wyczerpany, a więc 2021 musimy uczcić z kubkiem kawy w ręku! ◄◄ Zapraszamy każdego – od profesjonalnych baristów po osoby, które dopiero co zaczynają poznawać świat kawy. W jednym miejscu poznasz wszystkie jej smaki, aromaty oraz formy. Dowiesz się ciekawych sposobów parzenia, form podawania oraz zaznasz bezcennej wiedzy na jej temat dzięki prelekcjach oraz wykładach prowadzonych podczas wydarzenia. To wszystko oraz dziesiątki stoisk z kawą, akcesoriami i jedzeniem odbędzie się 5-7 lutego. ◄◄ Na antresoli odbywają się Mistrzostwa Polski Coffee in Good Spirits 2020 oraz Cezve/Ibrik 2020 bez dostępu publiki. Natomiast transmisję zobaczycie live w naszych mediach społecznościowych oraz na ekranach w halii. Informację o szczegółach będziemy publikowali na tym wydarzeniu. Sponsor Główny Mistrzostw: Lavazza Sponsor Sprzętu: kawa.pl, Victoria Arduino ◄◄ Zapisy dla wystawców: [email protected] ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/432254664375966/
Warsztaty
Jan. 27, 2021
Kawa Smak Aromat - warsztaty 27.01.2021
◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Warszawa, ul. Elektoralna 11 ◾ KIEDY? 27/01/2021 ◾ WSTĘP: 80 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ KAWA, SMAK, AROMAT Nasze warsztaty to przede wszystkim przyjemne doświadczenie smakowe. Celem jest luźne wprowadzenie w szerokie spektrum smaków i aromatów występujących w kawie. Podczas pierwszej części uczestnicy zapoznają się z aromatami i smakami często wystepującymi w kawie. Będziemy bazować na owocach, warzywach oraz innych produktach, których nuty możemy odnależć w filiżance kawy. W drugiej części sprawdzimy naszą zdolność rozróżniania smaków w oparciu o test na odczynnikach wodnych. Następnie przeprowadzimy degustację kaw różniących się pod względem pochodzenia, typu botanicznego i metody obróbki. Zamierzonym efektem warsztatów jest zapoznanie się z różnorodnoscią smaków i aromatów w kawie, oraz określenie własnych preferencji smakowych. Bez znajomości skomplikowanych wzorów chemicznych czy budowy komórkowej kubka smakowego. W rezultacie każdy uczestnik będzie swobodnie poruszał się w ofercie kaw palarni oraz kawiarni, świadomie dokonując najlepszego dla siebie wyboru. Warsztaty poprowadzone będą zgodnie z obostrzeniami. Maksymalna liczba uczestników to 6 osób. czas trwania: 90 minut koszt: 80 złotych zapisy na [email protected] Zapraszamy! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/417592542818758/