◾ CO? Festiwal ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Hubska 44 ◾ KIEDY? 08-09/08/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski i angielski _____________________________________ Nadchodzi kolejna edycja Festiwalu Kawy! 🧡 Tym razem mamy przyjemność zaprosić Was do Wrocławia już 8 i 9 sierpnia! 🤩 Hala Browaru Mieszczańskiego ponownie wypełni się aromatem najwyższej jakości kawy, więc zaproście znajomych i całą rodzinę na wakacyjny relaks w towarzystwie małej czarnej 😉☕️ W ten słoneczny weekend będziecie mieli okazję poznać polskie oraz zagraniczne palarnie, a podczas cuppingów spróbujecie kaw segmentu speciality z całego świata! 🌎 Oprócz tego przygotowaliśmy dla Was warsztaty, na których dowiecie się wielu kawowych ciekawostek oraz czytelnię, która pozwoli Wam poszerzyć zdobytą wcześniej wiedzę 😊 Nie zabraknie także słodkości z lokalnych kawiarni, dobrego designu oraz strefy chilloutu 😎 • 8 - 9 sierpnia 2020 • 10:00 - 18:00 • Browar Mieszczański Wrocław • wstęp darmowy Już niedługo zdradzimy Wam więcej szczegółów! Śledźcie nasz profil Festiwal Kawy - Polska oraz Instagram @festiwal_kawy, aby być na bieżąco! 🧡 Do zobaczenia! Jeśli chcesz zostać wystawcą na Festiwalu Kawy wyślij nam wiadomość! - [email protected] ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/247181659658824/ _____________________________________ ◾ WHAT? Festival ◾ WHERE? Wrocław, ul. Hubska 44 ◾ WHEN? 08-98/08/2020 ◾ ENTRANCE FEE: free ◾ LANGUAGE: English + Polish _____________________________________ We're happy to invite you to the next edition of Polish Coffee Festival which this time will take place on the 8 - 9 August in Browar Mieszczański Wrocław! 🎉 Great Polish and foreign roasteries - all in one place! The exposition will also include well-known local cafes, coffee accessories stores and many others 🤩 This spring we'll provide you with many cuppings with fresh crops from all around the world and interesting coffee workshops. Tons of coffee will be served by profesionals using the best designer machines ☕️ Save the date and stay tuned for more details! 🧡 Find us on Facebook - Festiwal Kawy - Polska and follow us on Instagram @festiwal_kawy 😊 If you would like to join us as an exhibitor feel free to contact us! - [email protected] ➖➖➖ More details about the event: https://www.facebook.com/events/247181659658824/

◾ CO? Cupping ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Św. Antoniego 15 ◾ KIEDY? 05/07/2020 ◾ WSTĘP: 39 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Cupping Cooperation połączony z degustacją wegańskich deserów ♥ Kochani! Mamy doskonałą kawę z której jesteśmy dumni. Wiecie o tym? Pieczemy również cudowne wegańskie desery! Wiecie o tym? Jeśli wiecie - koniecznie wpadnijcie spróbować naszej kawy w nowych odsłonach. Jeśli nie wiecie - wpadnijcie tym bardziej. Cupping poprowadzi Konrad Adamczyk przy współpracy teamu Pochlebnej. Zabierajcie przyjaciół i wpadajcie testować naszą kawę ♥ Koszt - 39 zł / os. w cenie: degustacja trzech wegańskich deserów + pyszna kawa w licznych odsłonach. ★ ★ ★ Cuppingi sięgają w swych dość krótkich dziejach końca XIX wieku, kiedy zaczęto je praktykować w podobnym celu, co dziś. Już wtedy miały miejsce systemy aukcyjne. Każdy szanujący się kupiec wolał znać cechy nabywanego surowca, miast kupować kota w worku. Cup tasting to rodzaj techniki używanej przez sensoryków w celu oceny rodzaju oraz jakości zarówno zapachu, jak i smaku naparu z palonych ziaren kawowca. Jednak to bardzo ogólna definicja. Cupping może służyć również do wykrywania defektów w ziarnach. Albo do tworzenia mieszanek, czyli blendów. Lub jako narzędzie, za pomocą którego kupiec zielonego ziarna, roaster czy barista będzie mógł wybrać odpowiedni surowiec na miarę swoich potrzeb. Okazuje się, że można dokonać niezwykle praktycznego, sensownego podziału cuppingu na typy, które mogą mieć ze sobą mniej wspólnego, niżby się zdawało. Rzecz jasna ich uniwersalnym, niekwestionowanym pierwiastkiem jest ocena. Wykreowanie wysokich, profesjonalnych umiejętności w każdym z nich oddzielnie wymaga często lat treningu. ★ ★ ★ Pochlebna Św. Antoniego 15 Internet: www.pochlebna.pl E-mail: [email protected] Rezerwacje sms/tel: +48 511 614 039 ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/191518442171796/

◾ CO? Cupping ◾ GDZIE? Wrocław, plac Solny 11 ◾ KIEDY? 03/07/2020 ◾ WSTĘP: 10 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Zapraszamy Was na cupping pod gołym niebem! Będziemy próbować nowych wypałów Mała Czarna, o których opowie fanatyk kawowy i członek Mała Czarna Crew Bartek Kędra. Potwierdzamy, że ekipa nie traciła czasu i nawet lockdown ich nie zatrzyma. Wracają lepsi (sic! - można było?), silniejsi i bardziej kawowi. Czas na organizacyjne info: - Robimy to na ogródku - Każdy dostanie swoją szklaneczkę - Ilość miejsc ograniczona do 10, więc warto się spieszyć - Koszt - 10 zł od osoby, czyli tyle co nic Zapisz się pisząc do nas wiadomość na FB lub odwiedzając w lokalu Spotkajmy się na cuppingu! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/191257942312387/

◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Świdnicka 36 ◾ KIEDY? 25/06/2020 ◾ WSTĘP: 50 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Hej! 25 czerwca (czwartek) zapraszamy Was na warsztaty, które nauczą Was parzyć świetną kawę w warunkach domowych. Warsztaty są płatne: 50 zł/os. Limit: 8 osób Czas trwania: 90 minut. ♥ WSZYSTKIE MIEJSCA ZAREZERWOWANE ♥ Plan: Bartek postara się nauczyć Was jak najlepiej parzyć kawy w domu oraz omówić najczęściej powtarzane błędy. Akcesoria jakich będziecie używać to V60 i aeropress. Zaparzycie też kawkę bez nich... :) Mamy nadzieję, że brzmi ciekawie, czekamy na Was bo bardzo już tęsknimy ♥ Do zobaczenia! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/270256067525214/

◾ CO? Spotkanie ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Tęczowa 83X ◾ KIEDY? 16/03/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Niewielki aluminiowy bądź stalowy dzbanuszek, to kwintesencja włoskiego stylu. Urządzenie, które zaprojektował w 1933 roku Alfonso Bialetti, przez cały XX wieku było obowiązkowym sprzętem w każdym szanującym się domu. Kawa z kawiarki moka jest bardzo aromatyczna i łagodna w smaku, a wprawna ręka i odpowiednia mieszanka ziaren wydobędą z niej napój zawiesisty i oleisty. Już w najbliższy poniedziałek nasz barista Kajetan pokaże Wam jak mokę parzyć i się nie sparzyć. Powie na co zwrócić uwagę i jak sprytnie podejść do tematu. Widzimy się w HALA - bistro monko. Wydarzenie odpalamy o 17:00 i robimy powtórkę o 18:30. Wstęp i degustacja są DARMOWE. Kawa z Wami! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/1301713103350323/

◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Al. Paderewskiego 35, Wrocław ◾ KIEDY? 13/03/2020 ◾ WSTĘP: 100 zł/ os. ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Mała Czarna rusza z kolejnym cyklem warsztatów, podczas których nasi bariści Kasia i Roman w kompleksowy i niebanalny sposób przekażą Wam dużą dawkę wiedzy na temat kawy i sposobów jej zaparzania. Romek zaprasza na warsztat z DRIPA. Warsztat poświęcony kawie zaparzonej przy pomocy driperów. Podczas tego warsztatu używać będziemy takich akcesoriów jak: Hario V60, Kalita. Podczas tych warsztatów przekonacie się jak smakuje kawa zaparzona każdą z tych metod. Dowiemy się jakie akcesoria są potrzebne by zaparzyć dripa, poruszymy kwestie pochodzenia kawy, metod jej obróbki, powiemy także jaką kawę wybrać. *** Cena *** Udział w jednym warsztacie - 100 zł za osobę. Biorąc udział w dwóch warsztatach płacisz mniej - 180 zł. *** Zapisy *** Zapisać możecie się bezpośrednio w naszej kawiarni lub napisać do nas wiadomość. Pierwszeństwo zapisów mają osoby, które uiściły opłatę za warsztat. UWAGA! Listę zamykamy 5 dni przed warsztatem, tj. 8 marca. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/684910272314807/

◾ CO? Spotkanie ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Tęczowa 83X ◾ KIEDY? 09/03/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ French press, czyli jak bardzo prosto zrobić genialną kawę w domowych/biurowych warunkach. Nasza wspaniała baristka Paulina Rogalska pokaże Wam jak sensownie podejść do parzenia kawy we french pressie. Poopowiada Wam o tym na co zwracać uwagę dopierając sprzęt, kawę i jak to wszystko w szybki i postu sposób połączyć. Widzimy się w HALA - bistro monko. Wydarzenie odpalamy o 17:00 i robimy powtórkę o 18:00 i 19:00. Wstęp i degustacja są DARMOWE. Kawa z Wami! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/906263113138045/

◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Wrocław, Al. Paderewskiego 35 ◾ KIEDY? 06/03/2020 ◾ WSTĘP: 100 zł/ os. ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Mała Czarna rusza z kolejnym cyklem warsztatów, podczas których nasi bariści Kasia i Roman w kompleksowy i niebanalny sposób przekażą Wam dużą dawkę wiedzy na temat kawy i sposobów jej zaparzania. Pierwszy warsztat z AEROPRESSU poprowadzi dla Was Katarzyna. Aeropress niejedno ma imię. Tym urządzeniem można kawę parzyć na wiele sposobów. Podczas warsztatu poświęconemu tej metodzie, pokażemy jak działa aeropress oraz jakie akcesoria są potrzebne by zaparzyć w nim kawę. Opowiemy też jaką kawę wybierać (i jak wybierać), by cieszyć się pysznym naparem. To warsztaty, więc próbować będziemy różnych naparów, przyrządzonych wieloma sposobami i jednym - tytułowym urządzeniem. *** Cena *** Udział w jednym warsztacie - 100 zł za osobę. Biorąc udział w dwóch warsztatach płacisz mniej - 180 zł za dwa warsztaty. *** Zapisy *** Listę zamykamy 2 marca. Zapisów możecie dokonać w kawiarni lub poprzez wiadomość prywatną. W przypadku wyczerpania limitu miejsc, w pierwszej kolejności wpisujemy na listę uczestników osoby, które wniosły opłatę za warsztat. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/197407108140331/

◾ CO? Cupping ◾ GDZIE? Wrocław, ul Św. Antoniego 15 ◾ KIEDY? 29/02/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Winter Cupping Cooperation ♥ Kochani! Mamy doskonałą kawę z której jesteśmy dumni. Wiecie o tym? Jeśli wiecie - koniecznie wpadnijcie spróbować naszej kawy w nowych odsłonach. Jeśli nie wiecie - wpadnijcie tym bardziej. Cupping poprowadzi Konrad Adamczyk przy współpracy teamu Pochlebnej. Zabierajcie przyjaciół i wpadajcie testować naszą kawę ♥ ★ ★ ★ Cuppingi sięgają w swych dość krótkich dziejach końca XIX wieku, kiedy zaczęto je praktykować w podobnym celu, co dziś. Już wtedy miały miejsce systemy aukcyjne. Każdy szanujący się kupiec wolał znać cechy nabywanego surowca, miast kupować kota w worku. Cup tasting to rodzaj techniki używanej przez sensoryków w celu oceny rodzaju oraz jakości zarówno zapachu, jak i smaku naparu z palonych ziaren kawowca. Jednak to bardzo ogólna definicja. Cupping może służyć również do wykrywania defektów w ziarnach. Albo do tworzenia mieszanek, czyli blendów. Lub jako narzędzie, za pomocą którego kupiec zielonego ziarna, roaster czy barista będzie mógł wybrać odpowiedni surowiec na miarę swoich potrzeb. Okazuje się, że można dokonać niezwykle praktycznego, sensownego podziału cuppingu na typy, które mogą mieć ze sobą mniej wspólnego, niżby się zdawało. Rzecz jasna ich uniwersalnym, niekwestionowanym pierwiastkiem jest ocena. Wykreowanie wysokich, profesjonalnych umiejętności w każdym z nich oddzielnie wymaga często lat treningu. ★ ★ ★ Pochlebna Św. Antoniego 15 Internet: www.pochlebna.pl E-mail: [email protected] Rezerwacje sms/tel: +48 511 614 039 ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/609433883190344/

◾ CO? Festiwal ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Wystawowa 1 ◾ KIEDY? 29/02/2020 ◾ WSTĘP: 80 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Festiwal Kawy i Czekolady Na odwiedzających kawoszy będą czekać setki litrów kawy z różnych zakątków świata, prezentowane przez lokalne kawiarnie jak i palarnie z całego kraju! Będzie można skosztować tych pyszności na miejscu, ale również zakupić ziarna i świeżo mieloną kawę do domu. Nie zabraknie też stoisk, na których znajdziecie różnego rodzaju kawowe akcesoria i dodatki. A jeśli Twój kompan nie jest sympatykiem kawy nic straconego, zabierz go ze sobą! Będzie mógł ugasić pragnienie aromatycznymi herbatami, które również znajdziecie na tym wydarzeniu  Jednak przepyszne napoje to niejedyne rzeczy, które znajdziecie na festiwalu. Mamy też dla Was coś, co idealnie pasuje do świeżo parzonej kawą czy herbaty – SŁODYCZE! Ciastka, ciasteczka, przepyszne wypieki, lody, cukierki, lizaki… Wszystko czego potrzebuje każdy łasuch w jednym miejscu ♥ Czekolada gorzka, deserowa, mleczna, biała a może różowa czy z dodatkami? Z pewnością każdy czekoladożerca znajdzie coś dla siebie.! Przybywajcie i dajcie się porwać w tę czekoladowo-kawową podróż! Sprawy organizacyjne: 794 394 222 Kontakt dla wystawców: [email protected] ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/207764513704267/

◾ CO? Spotkanie: projekcja filmu, cupping kaw i degustacja herbat z Rwandy ◾ GDZIE? Wrocław, Aleja Ignacego Paderewskiego 35 ◾ KIEDY? 28/02/2020 ◾ WSTĘP: 20 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Hop hop ! W naszej kawiarni wraz z 1000 HILLS Products - importerem kawy i herbaty z Rwandy, 28 lutego o godz. 17:30 organizujemy ciekawe wydarzenie. W ramach tego spotkania czekają na Was takie atrakcje jak: Degustacja herbat z regionu KIVU, przygotowywane na zamówienie 1000 Hills Products, które dorastają na wysokogórskich plantacjach (2100-2400 n.p.m.) w zachodnim regionie Rwandy w ogrodach cenionych z upraw herbat organicznych. Te herbaty posiadają certyfikaty producenta: ISO 220000:2005, Rainforest Alliance, Ecocert Organic Standard (EOS) oraz National Organic Program (NOP) Cupping kaw z Rwandy z regionu Kivu, między innymi tych, które będą w ofercie naszej palarni. Projekcja filmu: The Second Sunrise. Coffee and Rwanda Reżyseria: Karol Kowalski, '38, 2019 Produkcja: Fundacja Gospodarki i Administracji Publicznej organizator Kongresu Open Eyes Economy w Krakowie O filmie Kawa, obecna w Rwandzie od czasów kolonialnych, jest jednym z głównych towarów eksportowych tego kraju. W sektorze związanym z uprawą kawy zatrudnienie znajduje ponad 400 000 osób. Gospodarka państwa jest uzależniona od handlu tym towarem, dlatego wahania cen kawy są odczuwalne dla wszystkich mieszkańców Rwandy. Mimo to kawa stała się jednym z symboli kraju podnoszącego się po tragedii sprzed lat. Podczas sekwencji archiwalnej pokazujemy mapy, zdjęcia, fragmenty taśm filmowych i nagrania audio, dzięki którym można prześledzić historię Rwandy od czasów kolonizacji przez odzyskanie niepodległości aż po tragiczne wydarzenia z 1994 roku. W filmie będzie można zobaczyć również Kigali Genocide Memorial Centre czy Hotel des Mille Collines, który stał się znany po nakręceniu filmu Hotel Ruanda. Przeszłość kolonizacyjna oraz ludobójstwo z 1994 roku tworzą podstawowe tło pomagające zrozumieć, jak trudna jest droga do rozwoju dla tego kraju. Film pokazuje cały proces produkcji kawy od zbioru owoców aż po pakowanie ziaren na eksport. By zebrać jak najwięcej rzetelnych informacji, ekipa filmowa rozmawiała z ludźmi pracującymi na każdym etapie jej wytwarzania – z robotnikami, właścicielami małych plantacji, pracownikami washing stations (są to tzw. stacje oczyszczania ziarna) i reprezentantami National Agricultural Export Development Board odpowiedzialnymi za promocję rwandyjskiej kawy. Nie skupiamy się jednak tylko na kawie, równie ważni są dla nas ludzie. Dzięki poznaniu historii konkretnych osób dowiadujemy się, że kawa zmieniła ich życie na lepsze. Możemy zobaczyć m.in. szkołę, która została wybudowana z pieniędzy uzyskanych ze sprzedaży kawy. Niestety ceny ziaren wciąż pozostają bardzo niskie, przez co wielu ludzi zatrudnionych w sektorze kawowym zastanawia się, czy uprawa kawy będzie dla nich w przyszłości opłacalna. W filmie poruszana jest też tematyka mnogości certyfikatów wymaganych przez różne międzynarodowe koncerny, co nastręcza wielu kłopotów rolnikom zajmującym się uprawą kawy. Rwanda jest niezwykle pięknym krajem. Oprócz cennych informacji nie zabraknie też zapierających dech w piersiach widoków ukazujących m.in. Park Narodowy Akagera czy Jezioro Kivu wraz z ich florą i fauną. Koszt uczestnictwa: 20 zł/os. Płatności i zapisy prosimy dokonywać w naszej kawiarni do dnia 26 lutego. Punkt zbiórki - kawiarnia Mała Czarna przy ul. Paderewskiego 35. Prosimy o punktualne przybycie ponieważ, wydarzenie odbędzie się w naszej tajnej bazie, do której wspólnie pójdziemy. Ze względu na degustację kaw i herbat, prosimy nie używajcie w tym dniu perfum i szminek. Ubierzcie się ciepło ! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/563470834239354/

◾ CO? Spotkanie ◾ GDZIE? Wrocław, ul Świdnicka 36 ◾ KIEDY? 25/02/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ > ESENCJA FORMALNOŚCI: - zapisy przez fb - stronę wydarzenia / 15 miejsc - wejściówka: od 10zł - całość zebranej puli zostanie przeznaczona na darowiznę dla zwierzaków 🐾 > http://otoz.pl/o-nas/ < - zniżka 10% na paczki Czarnego Deszczu dla uczestników cuppingu > KURTUAZYJNE SMACZKI: Serdecznie zapraszamy na cupping kaw z oferty Czarnego Deszczu. Poprowadzi go dla Was Adam Przybyłek, współtwórca marki. Będzie to wspaniała okazja aby poznać serducho i duszę ludzi, dzięki którym na Gniazdowych półkach zawsze możecie znaleźć czarne paczki 🖤 Słowo od Adama: Chcemy poznać obserwacje uczestników cuppingu odnośnie kaw jakie znajdą się na stole. Będą one różne. Przedstawimy je na sam koniec. W ten sposób unikniemy sugestii. W opisaniu próbek i ocenie pomogą karty cuppingowe. Notka o Deszczu: Od 6 lat produkujemy kawę za którą nie musimy się wstydzić. Do zobaczenia przy stole! 🔥 ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/595095384406883/