◾ CO? Dzień kawy ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Grabiszyńska 184 ◾ KIEDY? 03/10/2020 ◾ WSTĘP: kwota+waluta lub “bezpłatny” (czasem na wydarzeniu podawane są w 2 waluty, albo brutto i netto, wypisujemy wszystkie albo piszemy “szczegóły w opisie wydarzenia”, zaznaczamy, jeśli konieczne są wcześniejsze zapisy) ◾ JĘZYK: polski (wypisujemy język prowadzenia eventu, zaznaczamy, jeśli na wydarzeniu będą obecni tłumacze - czasem zdarza się przy zawodach) _____________________________________ 8 wrocławskich palarni kawy w jednym miejscu: WROCŁAWSKI WYPAŁ NA ŻYWO ☕ w Centrum Historii Zajezdnia : ☕ Mała Czarna ☕ Enklawa - Wrocławska Palarnia Kawy ☕ Figa Coffee ☕ ETNO CAFÉ / Wroasters ☕ Czarny Deszcz ☕ MONKO.coffee ☕ Blueberry Roasters ☕ Paloma Coffee + mnóstwo kawowych i nie tylko atrakcji! WIĘCEJ INFORMACJI WKRÓTCE! Weź udział w wydarzeniu. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/1030282180775902/

◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Świdnicka 8b ◾ KIEDY? 28/09/2020 ◾ WSTĘP: 30 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Przed nami ŚWIĘTO KAWY 2020. W tym roku świętujemy Międzynarodowy Dzień Kawy, nie przez weekend, nie przez tydzień, a przez 11 dni ❤ Zresztą, czy Dniem Kawy dla prawdziwego Kawosza nie jest każdy rozpoczęty dzień od kubka tej ulubionej? Owszem! Ale od 24 września do 4 października tę przyjemność mnożymy. Przygotowaliśmy dla Was kawowy repertuar wydarzeń i wrażeń smakowych. Przed Wami #warsztatykawowe w Barbara ! Tym razem nasz Trener Baristów Karol Przesmycki weźmie na warsztat kawy mleczne. Wybierzemy się w podróż do krainy kawą i mlekiem płynącej. Stwierdzenie, że mleko jest najpopularniejszym dodatkiem do kawy jest nie do podważenia. Niech się odezwie ten, który odmówi mlecznej pianki z cappuccino! Podczas warsztatów poznamy: 👉 tajniki przygotowania kaw mlecznych 👉 domowe metody na spienienie mleka 👉 ranking napojów roślinnych, które zastąpią mleko krowie Gotowi na #warsztatykawowe? Uzyskaj tytuł "domowego Baristy": 📅 28 września / poniedziałek ⏰ 18:00-19:30 🥛 Mleko i kawa 📍 Etno Cafe Barbara, ul. Świdnicka 8b Wrocław 👉 bilet wstępu na warsztaty stanowi paczka kawy prosto z palarni Etno Cafe 30 PLN: link do zakupu biletów wkrótce (bądźcie czujni!) ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/1590352274480818/

◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Henryka Brodatego 11 ◾ KIEDY? 26/09/2020 ◾ WSTĘP:bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Cześć, w najbliższą sobotę zapraszamy Was na warsztaty kawowe z degustacją. Spróbujemy kaw, które pozwolą nam nauczyć się, jak odróżnić te produkowane z miłości do produktu, od tych produkowanych masowo. Sprawdzimy czym różnią się regiony, z których pochodzi kawa. Jak poznać starą kawę? Omówimy też proces produkcji kawy i jak jego różne etapy wpływają na finalny efekt. Zapraszamy każdego do poznawania świata kaw speciality i rozwijania swoich kawowych horyzontów. Udział w warsztatach bezpłatny. Liczba miejsc ograniczona. Prosimy o zgłoszenia w wiadomości prywatnej. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/1642988765880338/

◾ CO? Kurs ◾ GDZIE? Wrocław ◾ KIEDY? 22-23/09/2020 ◾ WSTĘP: 890 zł (brutto) / osoba ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Zapraszamy Was na dwudniowy, profesjonalny kurs barista w wyjątkowej atmosferze. W aż 6 miastach Polski! program kursu: - historia kawy - droga kawy od plantacji do filiżanki - gatunki i odmiany kawy - proces palenia kawy - parametry / przygotowanie poprawnego espresso - wpływ poszczególnych parametrów przygotowania na smak espresso - prawidłową eksploatację sprzętu - prawidłową organizację miejsca pracy - ustawianie młynka / wpływ grubości mielenia na smak kawy - spienianie mleka - cappuccino - poprawne przygotowania - latte art (free pour) - podstawowe wzory - latte art - etching - techniki sprzedaży / customer service - metody alternatywne - Drip Hario v60, Kalita Wave, Chemex, Aeropress, The Gabi Master A Coffee Dripper, Delter Coffee Press czas trwania kursu - 16 h godziny kursu - 2 dni od 8:00 do 16:00 Na zakończenie kursu przeprowadzamy krótki egzamin pisemny oraz praktyczny. Po ich zaliczeniu uczestnicy otrzymują certyfikat pozytywnego ukończenia kursu trenerzy: Magdalena Głowacka ( II V-ce Mistrzyni Polski Latte Art 2020 ) / Viktor Petrakovskyi (uczestnik Mistrzostw Polski Barista ) koszt: 890 zł (brutto) zapisy i pytania: [email protected] tel: 784041574 ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/612717446263306/

◾ CO? Kurs ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Aleksandra Hercena 3-5 ◾ KIEDY? 22-23/09/2020 ◾ WSTĘP: 890 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Kurs Barista Termin: 22-23 września 2020 Czas trwania: 16 godzin zegarowych (2 dni) Miejsce: WorkBand Sale Szkoleniowe, ul. Aleksandra Hercena 3-5, Wrocław Godziny zajęć: 8.00-16.00 Grupa: 4-14 osób Cena: 890zł (cena całkowita, Szkoła nie pobiera żadnych dodatkowych opłat). Płatności: W celu rezerwacji miejsca na szkoleniu wymagana jest wpłata zaliczki 200zł. Trenerzy: Magdalena Głowacka, Viktor Petrakovskyi. Więcej o naszej kadrze: http://www.szkolabarmanow.pl/nasza_kadra.php Program szkolenia: http://www.szkolabarmanow.pl/szkolenie.php?id=57... Certyfikat: uczestnik po zdaniu egzaminu otrzymuje Certyfikat w języku polskim i angielskim. Na wniosek uczestnika szkolenia, wystawiamy certyfikat również w innych językach obcych. Egzamin: praktyczny i teoretyczny (możliwość nielimitowanych "poprawek", bez żadnych dodatkowych opłat). Dla kogo: - osoby bez doświadczenia chcące rozpocząć pracę w kawiarni; - osoby posiadające podstawowe umiejętności pracy baristy; - osoby mające podstawowe informacje na temat owocu kawowca. Cel: - kompleksowe przygotowanie do pracy w kawiarni; - pozyskanie informacji na temat uprawy owocu kawowca - zielonego ziarna, - nauka przygotowywania kaw czarnych metodami przelewowym, tj. drip, chemex, aeropress etc.; - opanowanie 3 podstawowych wzorów na kawie tj. serce, rozeta, tulipan - technika latte art; - pozyskanie wiedzy na temat prawidłowej sprzedaży w pracy w segmencie HoReCa - techniki sprzedaży. Atuty: - kompleksowe przygotowanie do pracy w kawiarni; - szkoła baristów należąca do Speciality Coffee Association; - dwu-etapowy egzamin, którego pozytywny wynik upoważnia do zdobycia międzynarodowego certyfikatu; - każdy kurs w naszej szkole uwzględnia praktyczny warsztat z palenia kawy; - rozbudowany moduł – Techniki Sprzedaży. Szkolenie organizowane jest we współpracy z HorArt HoReCa Academy Poland. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/906073499840494/

◾ CO? Dzień kawy ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Tęczowa 83X ◾ KIEDY? 08-09/08/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Hej! __________ Wpadajcie w weekend do HALI, bo okazja jest wyjątkowa! Przez sobotę i niedzielę będziecie mieli możliwość zakupić świeżo wypalone ziarna kaw monko. na wagę ⚖️. Odważamy dla Was wielokrotność 50g, więc będzie okazja na małych próbkach przetestować nasze kawy i porównać sobie poszczególne ziarna. Możecie śmiało wpadać ze swoimi pojemnikami, będziemy pakować ziarno do Waszych słoiczków i torebek itp. - bądźmy eko ♻️! Do każdej próbki, niezależnie od wielkości, serwujemy kawę przelewową - Brazylia San Rafael - za 3 zł! __________ Kawa z Wami! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/290804132013609/

◾ CO? Festiwal ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Hubska 44 ◾ KIEDY? 08-09/08/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski i angielski _____________________________________ Nadchodzi kolejna edycja Festiwalu Kawy! 🧡 Tym razem mamy przyjemność zaprosić Was do Wrocławia już 8 i 9 sierpnia! 🤩 Hala Browaru Mieszczańskiego ponownie wypełni się aromatem najwyższej jakości kawy, więc zaproście znajomych i całą rodzinę na wakacyjny relaks w towarzystwie małej czarnej 😉☕️ W ten słoneczny weekend będziecie mieli okazję poznać polskie oraz zagraniczne palarnie, a podczas cuppingów spróbujecie kaw segmentu speciality z całego świata! 🌎 Oprócz tego przygotowaliśmy dla Was warsztaty, na których dowiecie się wielu kawowych ciekawostek oraz czytelnię, która pozwoli Wam poszerzyć zdobytą wcześniej wiedzę 😊 Nie zabraknie także słodkości z lokalnych kawiarni, dobrego designu oraz strefy chilloutu 😎 • 8 - 9 sierpnia 2020 • 10:00 - 18:00 • Browar Mieszczański Wrocław • wstęp darmowy Już niedługo zdradzimy Wam więcej szczegółów! Śledźcie nasz profil Festiwal Kawy - Polska oraz Instagram @festiwal_kawy, aby być na bieżąco! 🧡 Do zobaczenia! Jeśli chcesz zostać wystawcą na Festiwalu Kawy wyślij nam wiadomość! - [email protected] ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/247181659658824/ _____________________________________ ◾ WHAT? Festival ◾ WHERE? Wrocław, ul. Hubska 44 ◾ WHEN? 08-98/08/2020 ◾ ENTRANCE FEE: free ◾ LANGUAGE: English + Polish _____________________________________ We're happy to invite you to the next edition of Polish Coffee Festival which this time will take place on the 8 - 9 August in Browar Mieszczański Wrocław! 🎉 Great Polish and foreign roasteries - all in one place! The exposition will also include well-known local cafes, coffee accessories stores and many others 🤩 This spring we'll provide you with many cuppings with fresh crops from all around the world and interesting coffee workshops. Tons of coffee will be served by profesionals using the best designer machines ☕️ Save the date and stay tuned for more details! 🧡 Find us on Facebook - Festiwal Kawy - Polska and follow us on Instagram @festiwal_kawy 😊 If you would like to join us as an exhibitor feel free to contact us! - [email protected] ➖➖➖ More details about the event: https://www.facebook.com/events/247181659658824/

◾ CO? Promocja ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Tęczowa 83X ◾ KIEDY? 01-02/08/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Do każdej kupionej paczki ziarnistej kawy monko. dorzucamy dowolną serwowaną przez baristę kawę z naszego kawowego menu lub - działając zgodnie z duchem ZERO WASTE - słoiczek kawowych fusów, którymi możecie nawozić roślinki, upiększać cerę lub myć naczynia. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/575963949747273/

◾ CO? Warszataty ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Oławska 13 ◾ KIEDY? 25/07/2020 ◾ WSTĘP: 149-299 zł (szczegóły w opisie) ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ A gdyby tak przygotować kawę z wodą ognistą? Nazywałaby się kawą ognistą? 🔥 Gorączkę sobotniej nocy zamieniamy na gorączkę kawowej nocy. 💃 Trener Baristów ETNO CAFÉ Kawiarnie Karol Przesmycki łączy siły z Maćkiem Połujanem, Szefem Baru Vertigo Jazz Club & Restaurant. Co z tego wyjdzie? Mieszanka iście wybuchowa. 💃 Wyjątkowe warsztaty kawowo-barmańskie, czyli spotkanie fanów pysznych koktajli i aromatycznej kawy, którzy mają ochotę dowiedzieć się jak połączyć te dwa elementy w całość. ☕🍹 Ten wieczór będzie trwał długo, bo każdy uczestnik warsztatów może go kontynuować przy muzyce na żywo w Vertigo Jazz Club & Restaurant* (bilet na warsztaty to oczywiście również bilet na koncerty w Vertigo tej nocy). 🎶 Przyrządzimy wspólnie 3 koktajle, a do każdego z nich zaserwujemy przekąski, które razem stworzą pełną kompozycję. Będziemy bazować na kawie, Cold Brew Coffee i... fusach. Opowiemy o ich historii i napiszemy naszą wspólną. Ważne, że efekty, popijać będziesz Ty! 🍹 Skorzystaj z wiedzy naszych szkoleniowców, dowiedz się jak poradzić sobie z koktajlową zachcianką i jak doskonale zaplanować przyjęcie w swoim domu, aby zaskoczyć wszystkich Gości. 🎫 Bilety na warsztaty: 1. pula biletów: 149 zł 2. pula biletów: 189 zł ❗❗❗ PROMKA! Para: 299 zł Zapisy i szczegóły: [email protected] albo w wiadomości. *w odpowiedzi otrzymacie szczegóły realizacji biletu Masz jakieś pytania? Zadzwoń: 726-637-756 ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/335181827881652/

◾ CO? Cupping ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Św. Antoniego 15 ◾ KIEDY? 05/07/2020 ◾ WSTĘP: 39 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Cupping Cooperation połączony z degustacją wegańskich deserów ♥ Kochani! Mamy doskonałą kawę z której jesteśmy dumni. Wiecie o tym? Pieczemy również cudowne wegańskie desery! Wiecie o tym? Jeśli wiecie - koniecznie wpadnijcie spróbować naszej kawy w nowych odsłonach. Jeśli nie wiecie - wpadnijcie tym bardziej. Cupping poprowadzi Konrad Adamczyk przy współpracy teamu Pochlebnej. Zabierajcie przyjaciół i wpadajcie testować naszą kawę ♥ Koszt - 39 zł / os. w cenie: degustacja trzech wegańskich deserów + pyszna kawa w licznych odsłonach. ★ ★ ★ Cuppingi sięgają w swych dość krótkich dziejach końca XIX wieku, kiedy zaczęto je praktykować w podobnym celu, co dziś. Już wtedy miały miejsce systemy aukcyjne. Każdy szanujący się kupiec wolał znać cechy nabywanego surowca, miast kupować kota w worku. Cup tasting to rodzaj techniki używanej przez sensoryków w celu oceny rodzaju oraz jakości zarówno zapachu, jak i smaku naparu z palonych ziaren kawowca. Jednak to bardzo ogólna definicja. Cupping może służyć również do wykrywania defektów w ziarnach. Albo do tworzenia mieszanek, czyli blendów. Lub jako narzędzie, za pomocą którego kupiec zielonego ziarna, roaster czy barista będzie mógł wybrać odpowiedni surowiec na miarę swoich potrzeb. Okazuje się, że można dokonać niezwykle praktycznego, sensownego podziału cuppingu na typy, które mogą mieć ze sobą mniej wspólnego, niżby się zdawało. Rzecz jasna ich uniwersalnym, niekwestionowanym pierwiastkiem jest ocena. Wykreowanie wysokich, profesjonalnych umiejętności w każdym z nich oddzielnie wymaga często lat treningu. ★ ★ ★ Pochlebna Św. Antoniego 15 Internet: www.pochlebna.pl E-mail: [email protected] Rezerwacje sms/tel: +48 511 614 039 ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/191518442171796/

◾ CO? Cupping ◾ GDZIE? Wrocław, plac Solny 11 ◾ KIEDY? 03/07/2020 ◾ WSTĘP: 10 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Zapraszamy Was na cupping pod gołym niebem! Będziemy próbować nowych wypałów Mała Czarna, o których opowie fanatyk kawowy i członek Mała Czarna Crew Bartek Kędra. Potwierdzamy, że ekipa nie traciła czasu i nawet lockdown ich nie zatrzyma. Wracają lepsi (sic! - można było?), silniejsi i bardziej kawowi. Czas na organizacyjne info: - Robimy to na ogródku - Każdy dostanie swoją szklaneczkę - Ilość miejsc ograniczona do 10, więc warto się spieszyć - Koszt - 10 zł od osoby, czyli tyle co nic Zapisz się pisząc do nas wiadomość na FB lub odwiedzając w lokalu Spotkajmy się na cuppingu! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/191257942312387/

◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Świdnicka 36 ◾ KIEDY? 25/06/2020 ◾ WSTĘP: 50 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Hej! 25 czerwca (czwartek) zapraszamy Was na warsztaty, które nauczą Was parzyć świetną kawę w warunkach domowych. Warsztaty są płatne: 50 zł/os. Limit: 8 osób Czas trwania: 90 minut. ♥ WSZYSTKIE MIEJSCA ZAREZERWOWANE ♥ Plan: Bartek postara się nauczyć Was jak najlepiej parzyć kawy w domu oraz omówić najczęściej powtarzane błędy. Akcesoria jakich będziecie używać to V60 i aeropress. Zaparzycie też kawkę bez nich... :) Mamy nadzieję, że brzmi ciekawie, czekamy na Was bo bardzo już tęsknimy ♥ Do zobaczenia! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/270256067525214/