Wydarzenia

Warsztaty
Sept. 28, 2020
70. #warsztatykawowe Etno Cafe w Barbarze: mleko i kawa
◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Świdnicka 8b ◾ KIEDY? 28/09/2020 ◾ WSTĘP: 30 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Przed nami ŚWIĘTO KAWY 2020. W tym roku świętujemy Międzynarodowy Dzień Kawy, nie przez weekend, nie przez tydzień, a przez 11 dni ❤ Zresztą, czy Dniem Kawy dla prawdziwego Kawosza nie jest każdy rozpoczęty dzień od kubka tej ulubionej? Owszem! Ale od 24 września do 4 października tę przyjemność mnożymy. Przygotowaliśmy dla Was kawowy repertuar wydarzeń i wrażeń smakowych. Przed Wami #warsztatykawowe w Barbara ! Tym razem nasz Trener Baristów Karol Przesmycki weźmie na warsztat kawy mleczne. Wybierzemy się w podróż do krainy kawą i mlekiem płynącej. Stwierdzenie, że mleko jest najpopularniejszym dodatkiem do kawy jest nie do podważenia. Niech się odezwie ten, który odmówi mlecznej pianki z cappuccino! Podczas warsztatów poznamy: 👉 tajniki przygotowania kaw mlecznych 👉 domowe metody na spienienie mleka 👉 ranking napojów roślinnych, które zastąpią mleko krowie Gotowi na #warsztatykawowe? Uzyskaj tytuł "domowego Baristy": 📅 28 września / poniedziałek ⏰ 18:00-19:30 🥛 Mleko i kawa 📍 Etno Cafe Barbara, ul. Świdnicka 8b Wrocław 👉 bilet wstępu na warsztaty stanowi paczka kawy prosto z palarni Etno Cafe 30 PLN: link do zakupu biletów wkrótce (bądźcie czujni!) ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/1590352274480818/
Kurs
Sept. 22, 2020
Kurs barista - Wrocław 22-23.09.2020
◾ CO? Kurs ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Aleksandra Hercena 3-5 ◾ KIEDY? 22-23/09/2020 ◾ WSTĘP: 890 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Kurs Barista Termin: 22-23 września 2020 Czas trwania: 16 godzin zegarowych (2 dni) Miejsce: WorkBand Sale Szkoleniowe, ul. Aleksandra Hercena 3-5, Wrocław Godziny zajęć: 8.00-16.00 Grupa: 4-14 osób Cena: 890zł (cena całkowita, Szkoła nie pobiera żadnych dodatkowych opłat). Płatności: W celu rezerwacji miejsca na szkoleniu wymagana jest wpłata zaliczki 200zł. Trenerzy: Magdalena Głowacka, Viktor Petrakovskyi. Więcej o naszej kadrze: http://www.szkolabarmanow.pl/nasza_kadra.php Program szkolenia: http://www.szkolabarmanow.pl/szkolenie.php?id=57... Certyfikat: uczestnik po zdaniu egzaminu otrzymuje Certyfikat w języku polskim i angielskim. Na wniosek uczestnika szkolenia, wystawiamy certyfikat również w innych językach obcych. Egzamin: praktyczny i teoretyczny (możliwość nielimitowanych "poprawek", bez żadnych dodatkowych opłat). Dla kogo: - osoby bez doświadczenia chcące rozpocząć pracę w kawiarni; - osoby posiadające podstawowe umiejętności pracy baristy; - osoby mające podstawowe informacje na temat owocu kawowca. Cel: - kompleksowe przygotowanie do pracy w kawiarni; - pozyskanie informacji na temat uprawy owocu kawowca - zielonego ziarna, - nauka przygotowywania kaw czarnych metodami przelewowym, tj. drip, chemex, aeropress etc.; - opanowanie 3 podstawowych wzorów na kawie tj. serce, rozeta, tulipan - technika latte art; - pozyskanie wiedzy na temat prawidłowej sprzedaży w pracy w segmencie HoReCa - techniki sprzedaży. Atuty: - kompleksowe przygotowanie do pracy w kawiarni; - szkoła baristów należąca do Speciality Coffee Association; - dwu-etapowy egzamin, którego pozytywny wynik upoważnia do zdobycia międzynarodowego certyfikatu; - każdy kurs w naszej szkole uwzględnia praktyczny warsztat z palenia kawy; - rozbudowany moduł – Techniki Sprzedaży. Szkolenie organizowane jest we współpracy z HorArt HoReCa Academy Poland. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/906073499840494/
Festiwal
Aug. 8, 2020
Festiwal Kawy we Wrocławiu! | 8 - 9 sierpnia
◾ CO? Festiwal ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Hubska 44 ◾ KIEDY? 08-09/08/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski i angielski _____________________________________ Nadchodzi kolejna edycja Festiwalu Kawy! 🧡 Tym razem mamy przyjemność zaprosić Was do Wrocławia już 8 i 9 sierpnia! 🤩 Hala Browaru Mieszczańskiego ponownie wypełni się aromatem najwyższej jakości kawy, więc zaproście znajomych i całą rodzinę na wakacyjny relaks w towarzystwie małej czarnej 😉☕️ W ten słoneczny weekend będziecie mieli okazję poznać polskie oraz zagraniczne palarnie, a podczas cuppingów spróbujecie kaw segmentu speciality z całego świata! 🌎 Oprócz tego przygotowaliśmy dla Was warsztaty, na których dowiecie się wielu kawowych ciekawostek oraz czytelnię, która pozwoli Wam poszerzyć zdobytą wcześniej wiedzę 😊 Nie zabraknie także słodkości z lokalnych kawiarni, dobrego designu oraz strefy chilloutu 😎 • 8 - 9 sierpnia 2020 • 10:00 - 18:00 • Browar Mieszczański Wrocław • wstęp darmowy Już niedługo zdradzimy Wam więcej szczegółów! Śledźcie nasz profil Festiwal Kawy - Polska oraz Instagram @festiwal_kawy, aby być na bieżąco! 🧡 Do zobaczenia! Jeśli chcesz zostać wystawcą na Festiwalu Kawy wyślij nam wiadomość! - [email protected] ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/247181659658824/ _____________________________________ ◾ WHAT? Festival ◾ WHERE? Wrocław, ul. Hubska 44 ◾ WHEN? 08-98/08/2020 ◾ ENTRANCE FEE: free ◾ LANGUAGE: English + Polish _____________________________________ We're happy to invite you to the next edition of Polish Coffee Festival which this time will take place on the 8 - 9 August in Browar Mieszczański Wrocław! 🎉 Great Polish and foreign roasteries - all in one place! The exposition will also include well-known local cafes, coffee accessories stores and many others 🤩 This spring we'll provide you with many cuppings with fresh crops from all around the world and interesting coffee workshops. Tons of coffee will be served by profesionals using the best designer machines ☕️ Save the date and stay tuned for more details! 🧡 Find us on Facebook - Festiwal Kawy - Polska and follow us on Instagram @festiwal_kawy 😊 If you would like to join us as an exhibitor feel free to contact us! - [email protected] ➖➖➖ More details about the event: https://www.facebook.com/events/247181659658824/
Warsztaty
July 25, 2020
Coffee & Cocktail's Night - warsztaty Etno Cafe & Vertigo
◾ CO? Warszataty ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Oławska 13 ◾ KIEDY? 25/07/2020 ◾ WSTĘP: 149-299 zł (szczegóły w opisie) ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ A gdyby tak przygotować kawę z wodą ognistą? Nazywałaby się kawą ognistą? 🔥 Gorączkę sobotniej nocy zamieniamy na gorączkę kawowej nocy. 💃 Trener Baristów ETNO CAFÉ Kawiarnie Karol Przesmycki łączy siły z Maćkiem Połujanem, Szefem Baru Vertigo Jazz Club & Restaurant. Co z tego wyjdzie? Mieszanka iście wybuchowa. 💃 Wyjątkowe warsztaty kawowo-barmańskie, czyli spotkanie fanów pysznych koktajli i aromatycznej kawy, którzy mają ochotę dowiedzieć się jak połączyć te dwa elementy w całość. ☕🍹 Ten wieczór będzie trwał długo, bo każdy uczestnik warsztatów może go kontynuować przy muzyce na żywo w Vertigo Jazz Club & Restaurant* (bilet na warsztaty to oczywiście również bilet na koncerty w Vertigo tej nocy). 🎶 Przyrządzimy wspólnie 3 koktajle, a do każdego z nich zaserwujemy przekąski, które razem stworzą pełną kompozycję. Będziemy bazować na kawie, Cold Brew Coffee i... fusach. Opowiemy o ich historii i napiszemy naszą wspólną. Ważne, że efekty, popijać będziesz Ty! 🍹 Skorzystaj z wiedzy naszych szkoleniowców, dowiedz się jak poradzić sobie z koktajlową zachcianką i jak doskonale zaplanować przyjęcie w swoim domu, aby zaskoczyć wszystkich Gości. 🎫 Bilety na warsztaty: 1. pula biletów: 149 zł 2. pula biletów: 189 zł ❗❗❗ PROMKA! Para: 299 zł Zapisy i szczegóły: [email protected] albo w wiadomości. *w odpowiedzi otrzymacie szczegóły realizacji biletu Masz jakieś pytania? Zadzwoń: 726-637-756 ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/335181827881652/
Cupping
July 5, 2020
Pochlebna & Hayb- vegan cupping + degustacja wegańskich deserów 05.07.2020
◾ CO? Cupping ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Św. Antoniego 15 ◾ KIEDY? 05/07/2020 ◾ WSTĘP: 39 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Cupping Cooperation połączony z degustacją wegańskich deserów ♥ Kochani! Mamy doskonałą kawę z której jesteśmy dumni. Wiecie o tym? Pieczemy również cudowne wegańskie desery! Wiecie o tym? Jeśli wiecie - koniecznie wpadnijcie spróbować naszej kawy w nowych odsłonach. Jeśli nie wiecie - wpadnijcie tym bardziej. Cupping poprowadzi Konrad Adamczyk przy współpracy teamu Pochlebnej. Zabierajcie przyjaciół i wpadajcie testować naszą kawę ♥ Koszt - 39 zł / os. w cenie: degustacja trzech wegańskich deserów + pyszna kawa w licznych odsłonach. ★ ★ ★ Cuppingi sięgają w swych dość krótkich dziejach końca XIX wieku, kiedy zaczęto je praktykować w podobnym celu, co dziś. Już wtedy miały miejsce systemy aukcyjne. Każdy szanujący się kupiec wolał znać cechy nabywanego surowca, miast kupować kota w worku. Cup tasting to rodzaj techniki używanej przez sensoryków w celu oceny rodzaju oraz jakości zarówno zapachu, jak i smaku naparu z palonych ziaren kawowca. Jednak to bardzo ogólna definicja. Cupping może służyć również do wykrywania defektów w ziarnach. Albo do tworzenia mieszanek, czyli blendów. Lub jako narzędzie, za pomocą którego kupiec zielonego ziarna, roaster czy barista będzie mógł wybrać odpowiedni surowiec na miarę swoich potrzeb. Okazuje się, że można dokonać niezwykle praktycznego, sensownego podziału cuppingu na typy, które mogą mieć ze sobą mniej wspólnego, niżby się zdawało. Rzecz jasna ich uniwersalnym, niekwestionowanym pierwiastkiem jest ocena. Wykreowanie wysokich, profesjonalnych umiejętności w każdym z nich oddzielnie wymaga często lat treningu. ★ ★ ★ Pochlebna Św. Antoniego 15 Internet: www.pochlebna.pl E-mail: [email protected] Rezerwacje sms/tel: +48 511 614 039 ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/191518442171796/

Najbliższe Wydarzenia

Warsztaty
Sept. 28, 2020
70. #warsztatykawowe Etno Cafe w Barbarze: mleko i kawa
◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Świdnicka 8b ◾ KIEDY? 28/09/2020 ◾ WSTĘP: 30 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Przed nami ŚWIĘTO KAWY 2020. W tym roku świętujemy Międzynarodowy Dzień Kawy, nie przez weekend, nie przez tydzień, a przez 11 dni ❤ Zresztą, czy Dniem Kawy dla prawdziwego Kawosza nie jest każdy rozpoczęty dzień od kubka tej ulubionej? Owszem! Ale od 24 września do 4 października tę przyjemność mnożymy. Przygotowaliśmy dla Was kawowy repertuar wydarzeń i wrażeń smakowych. Przed Wami #warsztatykawowe w Barbara ! Tym razem nasz Trener Baristów Karol Przesmycki weźmie na warsztat kawy mleczne. Wybierzemy się w podróż do krainy kawą i mlekiem płynącej. Stwierdzenie, że mleko jest najpopularniejszym dodatkiem do kawy jest nie do podważenia. Niech się odezwie ten, który odmówi mlecznej pianki z cappuccino! Podczas warsztatów poznamy: 👉 tajniki przygotowania kaw mlecznych 👉 domowe metody na spienienie mleka 👉 ranking napojów roślinnych, które zastąpią mleko krowie Gotowi na #warsztatykawowe? Uzyskaj tytuł "domowego Baristy": 📅 28 września / poniedziałek ⏰ 18:00-19:30 🥛 Mleko i kawa 📍 Etno Cafe Barbara, ul. Świdnicka 8b Wrocław 👉 bilet wstępu na warsztaty stanowi paczka kawy prosto z palarni Etno Cafe 30 PLN: link do zakupu biletów wkrótce (bądźcie czujni!) ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/1590352274480818/

Artykuły