◾ CO? Kurs ◾ GDZIE? Łódź ◾ KIEDY? 27-28/10/2020 ◾ WSTĘP: 890 zł (brutto) / osoba ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Zapraszamy Was na dwudniowy, profesjonalny kurs barista w wyjątkowej atmosferze. W aż 6 miastach Polski! program kursu: - historia kawy - droga kawy od plantacji do filiżanki - gatunki i odmiany kawy - proces palenia kawy - parametry / przygotowanie poprawnego espresso - wpływ poszczególnych parametrów przygotowania na smak espresso - prawidłową eksploatację sprzętu - prawidłową organizację miejsca pracy - ustawianie młynka / wpływ grubości mielenia na smak kawy - spienianie mleka - cappuccino - poprawne przygotowania - latte art (free pour) - podstawowe wzory - latte art - etching - techniki sprzedaży / customer service - metody alternatywne - Drip Hario v60, Kalita Wave, Chemex, Aeropress, The Gabi Master A Coffee Dripper, Delter Coffee Press czas trwania kursu - 16 h godziny kursu - 2 dni od 8:00 do 16:00 Na zakończenie kursu przeprowadzamy krótki egzamin pisemny oraz praktyczny. Po ich zaliczeniu uczestnicy otrzymują certyfikat pozytywnego ukończenia kursu trenerzy: Magdalena Głowacka ( II V-ce Mistrzyni Polski Latte Art 2020 ) / Viktor Petrakovskyi (uczestnik Mistrzostw Polski Barista ) koszt: 890 zł (brutto) zapisy i pytania: [email protected] tel: 784041574 ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/612717446263306/

◾ CO? Kurs ◾ GDZIE? Katowice ◾ KIEDY? 20-21/10/2020 ◾ WSTĘP: 890 zł (brutto) / osoba ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Zapraszamy Was na dwudniowy, profesjonalny kurs barista w wyjątkowej atmosferze. W aż 6 miastach Polski! program kursu: - historia kawy - droga kawy od plantacji do filiżanki - gatunki i odmiany kawy - proces palenia kawy - parametry / przygotowanie poprawnego espresso - wpływ poszczególnych parametrów przygotowania na smak espresso - prawidłową eksploatację sprzętu - prawidłową organizację miejsca pracy - ustawianie młynka / wpływ grubości mielenia na smak kawy - spienianie mleka - cappuccino - poprawne przygotowania - latte art (free pour) - podstawowe wzory - latte art - etching - techniki sprzedaży / customer service - metody alternatywne - Drip Hario v60, Kalita Wave, Chemex, Aeropress, The Gabi Master A Coffee Dripper, Delter Coffee Press czas trwania kursu - 16 h godziny kursu - 2 dni od 8:00 do 16:00 Na zakończenie kursu przeprowadzamy krótki egzamin pisemny oraz praktyczny. Po ich zaliczeniu uczestnicy otrzymują certyfikat pozytywnego ukończenia kursu trenerzy: Magdalena Głowacka ( II V-ce Mistrzyni Polski Latte Art 2020 ) / Viktor Petrakovskyi (uczestnik Mistrzostw Polski Barista ) koszt: 890 zł (brutto) zapisy i pytania: [email protected] tel: 784041574 ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/612717446263306/

◾ CO? Kurs ◾ GDZIE? Warszawa, al. Prymasa Tysiąclecia 81A paw. 16 ◾ KIEDY? 29-30/09/2020 ◾ WSTĘP: 890 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Kurs Barista Termin: 29-30 września 2020 Czas trwania: 16 godzin zegarowych (2 dni) Miejsce: Sala szkoleniowa WSB, al. Prymasa Tysiąclecia 81A paw. 16, Warszawa Godziny zajęć: 8.00-16.00 Grupa: 4-14 osób Cena: 890zł (cena całkowita, Szkoła nie pobiera żadnych dodatkowych opłat). Trenerzy: Magdalena Głowacka, Viktor Petrakovskyi. Więcej o naszej kadrze: http://www.szkolabarmanow.pl/nasza_kadra.php Program szkolenia: http://www.szkolabarmanow.pl/szkolenie.php?id=57... Certyfikat: uczestnik po zdaniu egzaminu otrzymuje Certyfikat w języku polskim i angielskim. Na wniosek uczestnika szkolenia, wystawiamy certyfikat również w innych językach obcych. Egzamin: praktyczny i teoretyczny (możliwość nielimitowanych "poprawek", bez żadnych dodatkowych opłat). Dla kogo: - osoby bez doświadczenia chcące rozpocząć pracę w kawiarni; - osoby posiadające podstawowe umiejętności pracy baristy; - osoby mające podstawowe informacje na temat owocu kawowca. Cel: - kompleksowe przygotowanie do pracy w kawiarni; - pozyskanie informacji na temat uprawy owocu kawowca - zielonego ziarna, - nauka przygotowywania kaw czarnych metodami przelewowym, tj. drip, chemex, aeropress etc.; - opanowanie 3 podstawowych wzorów na kawie tj. serce, rozeta, tulipan - technika latte art; - pozyskanie wiedzy na temat prawidłowej sprzedaży w pracy w segmencie HoReCa - techniki sprzedaży. Atuty: - kompleksowe przygotowanie do pracy w kawiarni; - szkoła baristów należąca do Speciality Coffee Association; - dwu-etapowy egzamin, którego pozytywny wynik upoważnia do zdobycia międzynarodowego certyfikatu; - każdy kurs w naszej szkole uwzględnia praktyczny warsztat z palenia kawy; - rozbudowany moduł – Techniki Sprzedaży. Szkolenie organizowane jest we współpracy z HorArt HoReCa Academy Poland. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/215697586450699

◾ CO? Kurs ◾ GDZIE? Warszawa ◾ KIEDY? 29-30/09/2020 ◾ WSTĘP: 890 zł (brutto) / osoba ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Zapraszamy Was na dwudniowy, profesjonalny kurs barista w wyjątkowej atmosferze. W aż 6 miastach Polski! program kursu: - historia kawy - droga kawy od plantacji do filiżanki - gatunki i odmiany kawy - proces palenia kawy - parametry / przygotowanie poprawnego espresso - wpływ poszczególnych parametrów przygotowania na smak espresso - prawidłową eksploatację sprzętu - prawidłową organizację miejsca pracy - ustawianie młynka / wpływ grubości mielenia na smak kawy - spienianie mleka - cappuccino - poprawne przygotowania - latte art (free pour) - podstawowe wzory - latte art - etching - techniki sprzedaży / customer service - metody alternatywne - Drip Hario v60, Kalita Wave, Chemex, Aeropress, The Gabi Master A Coffee Dripper, Delter Coffee Press czas trwania kursu - 16 h godziny kursu - 2 dni od 8:00 do 16:00 Na zakończenie kursu przeprowadzamy krótki egzamin pisemny oraz praktyczny. Po ich zaliczeniu uczestnicy otrzymują certyfikat pozytywnego ukończenia kursu trenerzy: Magdalena Głowacka ( II V-ce Mistrzyni Polski Latte Art 2020 ) / Viktor Petrakovskyi (uczestnik Mistrzostw Polski Barista ) koszt: 890 zł (brutto) zapisy i pytania: [email protected] tel: 784041574 ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/612717446263306/

◾ CO? Kurs ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Aleksandra Hercena 3-5 ◾ KIEDY? 22-23/09/2020 ◾ WSTĘP: 890 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Kurs Barista Termin: 22-23 września 2020 Czas trwania: 16 godzin zegarowych (2 dni) Miejsce: WorkBand Sale Szkoleniowe, ul. Aleksandra Hercena 3-5, Wrocław Godziny zajęć: 8.00-16.00 Grupa: 4-14 osób Cena: 890zł (cena całkowita, Szkoła nie pobiera żadnych dodatkowych opłat). Płatności: W celu rezerwacji miejsca na szkoleniu wymagana jest wpłata zaliczki 200zł. Trenerzy: Magdalena Głowacka, Viktor Petrakovskyi. Więcej o naszej kadrze: http://www.szkolabarmanow.pl/nasza_kadra.php Program szkolenia: http://www.szkolabarmanow.pl/szkolenie.php?id=57... Certyfikat: uczestnik po zdaniu egzaminu otrzymuje Certyfikat w języku polskim i angielskim. Na wniosek uczestnika szkolenia, wystawiamy certyfikat również w innych językach obcych. Egzamin: praktyczny i teoretyczny (możliwość nielimitowanych "poprawek", bez żadnych dodatkowych opłat). Dla kogo: - osoby bez doświadczenia chcące rozpocząć pracę w kawiarni; - osoby posiadające podstawowe umiejętności pracy baristy; - osoby mające podstawowe informacje na temat owocu kawowca. Cel: - kompleksowe przygotowanie do pracy w kawiarni; - pozyskanie informacji na temat uprawy owocu kawowca - zielonego ziarna, - nauka przygotowywania kaw czarnych metodami przelewowym, tj. drip, chemex, aeropress etc.; - opanowanie 3 podstawowych wzorów na kawie tj. serce, rozeta, tulipan - technika latte art; - pozyskanie wiedzy na temat prawidłowej sprzedaży w pracy w segmencie HoReCa - techniki sprzedaży. Atuty: - kompleksowe przygotowanie do pracy w kawiarni; - szkoła baristów należąca do Speciality Coffee Association; - dwu-etapowy egzamin, którego pozytywny wynik upoważnia do zdobycia międzynarodowego certyfikatu; - każdy kurs w naszej szkole uwzględnia praktyczny warsztat z palenia kawy; - rozbudowany moduł – Techniki Sprzedaży. Szkolenie organizowane jest we współpracy z HorArt HoReCa Academy Poland. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/906073499840494/

◾ CO? Kurs ◾ GDZIE? Wrocław ◾ KIEDY? 22-23/09/2020 ◾ WSTĘP: 890 zł (brutto) / osoba ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Zapraszamy Was na dwudniowy, profesjonalny kurs barista w wyjątkowej atmosferze. W aż 6 miastach Polski! program kursu: - historia kawy - droga kawy od plantacji do filiżanki - gatunki i odmiany kawy - proces palenia kawy - parametry / przygotowanie poprawnego espresso - wpływ poszczególnych parametrów przygotowania na smak espresso - prawidłową eksploatację sprzętu - prawidłową organizację miejsca pracy - ustawianie młynka / wpływ grubości mielenia na smak kawy - spienianie mleka - cappuccino - poprawne przygotowania - latte art (free pour) - podstawowe wzory - latte art - etching - techniki sprzedaży / customer service - metody alternatywne - Drip Hario v60, Kalita Wave, Chemex, Aeropress, The Gabi Master A Coffee Dripper, Delter Coffee Press czas trwania kursu - 16 h godziny kursu - 2 dni od 8:00 do 16:00 Na zakończenie kursu przeprowadzamy krótki egzamin pisemny oraz praktyczny. Po ich zaliczeniu uczestnicy otrzymują certyfikat pozytywnego ukończenia kursu trenerzy: Magdalena Głowacka ( II V-ce Mistrzyni Polski Latte Art 2020 ) / Viktor Petrakovskyi (uczestnik Mistrzostw Polski Barista ) koszt: 890 zł (brutto) zapisy i pytania: [email protected] tel: 784041574 ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/612717446263306/

◾ CO? Kurs ◾ GDZIE? Poznań ◾ KIEDY? 15-16/09/2020 ◾ WSTĘP: 890 zł (brutto) / osoba ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Zapraszamy Was na dwudniowy, profesjonalny kurs barista w wyjątkowej atmosferze. W aż 6 miastach Polski! program kursu: - historia kawy - droga kawy od plantacji do filiżanki - gatunki i odmiany kawy - proces palenia kawy - parametry / przygotowanie poprawnego espresso - wpływ poszczególnych parametrów przygotowania na smak espresso - prawidłową eksploatację sprzętu - prawidłową organizację miejsca pracy - ustawianie młynka / wpływ grubości mielenia na smak kawy - spienianie mleka - cappuccino - poprawne przygotowania - latte art (free pour) - podstawowe wzory - latte art - etching - techniki sprzedaży / customer service - metody alternatywne - Drip Hario v60, Kalita Wave, Chemex, Aeropress, The Gabi Master A Coffee Dripper, Delter Coffee Press czas trwania kursu - 16 h godziny kursu - 2 dni od 8:00 do 16:00 Na zakończenie kursu przeprowadzamy krótki egzamin pisemny oraz praktyczny. Po ich zaliczeniu uczestnicy otrzymują certyfikat pozytywnego ukończenia kursu trenerzy: Magdalena Głowacka ( II V-ce Mistrzyni Polski Latte Art 2020 ) / Viktor Petrakovskyi (uczestnik Mistrzostw Polski Barista ) koszt: 890 zł (brutto) zapisy i pytania: [email protected] tel: 784041574 ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/612717446263306/

◾ CO? Kurs ◾ GDZIE? Warszawa, aleja Krakowska 145 ◾ KIEDY? 14/09/2020 ◾ WSTĘP: $ 2300 netto ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Serdecznie zapraszamy na kurs CQI Q Grader Arabica prowadzony w języku polskim dla polskich rezydentów. Z powodu Covid-19 wszystkie wydarzenia kawowe zostały odwołane. Jako Raf & Co również musieliśmy przełożyć wszystkie nasze kursy i egzaminy Q Grading. Jednak uznaliśmy, że najwyższa pora zacząć działać i pomyśleliśmy, że warto byłoby zorganizować kurs Q Gradingu dla Polaków. Oczywiście wszystko według nowych sanitarnych wytycznych CQI oraz Sanepid. Kurs jest intensywnym sprawdzianem Waszych umiejętności kawowych. Testowane będą Wasze umiejętności sensoryczne, wiedza o regionach kawowych oraz fizyczna ocena kawy. Kurs podzielony jest na dwa trzydniowe moduły. Pierwszy będzie treningiem i kalibracją, a drugi egzaminem. Rejestracji dokonujecie poprzez poniższy link: https://database.coffeeinstitute.org/course/3642 Cena: $2300 NETTO za osobę. * Jeśli wpiszecie się na listę na stronie CQI do 10 sierpnia i opłacicie 10% wpisowego, otrzymacie zniżkę w wysokości 200$. Kurs przeprowadzony zostanie w Raf & Co - jedynym certyfikowanym CQI/SCA Sensory Q Campus w Polsce. Instruktorem będzie nasz znajomy oraz autorytet w dziedzinie kawy Filip Bartelak. Urodzony w 1978 roku w Częstochowie. Z wykształcenia psycholog, absolwent Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie. Zawodowo związany z firmą Consonni od 1999 roku gdzie zajmuje się oceną sensoryczną, kontrolą jakości i rozwojem nowych produktów. W 2007 roku w ramach firmy zbudował dział produkcji kawy. Kupiec kawy surowej, autor marek wiodących palarni kawy w Polsce i za granicą, konsultant producentów i palarni kaw. Certyfikowany sędzia sensoryczny do oceny Arabiki (Q Arabica Grader) i Robusty (Q Robusta Grader), instruktor w programie Q (Q Instructor), certyfikowany sędzia sensoryczny i instruktor SCAA (SCAA Certified Cupping Judge, SCAA Certified Lead Instructor). Sędzia międzynarodowych konkursów dla baristów i Mistrzostw Świata Baristów (World Coffee Events Certified Judge). Członek Alliance for Coffee Excellence i Roaster Guild of Europe. Serdecznie zapraszamy do uczestnictwa. Raf & Co Team ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/592271378379411/

◾ CO? Kurs ◾ GDZIE? Kraków ◾ KIEDY? 25-26/08/2020 ◾ WSTĘP: 890 zł (brutto) / osoba ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Zapraszamy Was na dwudniowy, profesjonalny kurs barista w wyjątkowej atmosferze. W aż 6 miastach Polski! program kursu: - historia kawy - droga kawy od plantacji do filiżanki - gatunki i odmiany kawy - proces palenia kawy - parametry / przygotowanie poprawnego espresso - wpływ poszczególnych parametrów przygotowania na smak espresso - prawidłową eksploatację sprzętu - prawidłową organizację miejsca pracy - ustawianie młynka / wpływ grubości mielenia na smak kawy - spienianie mleka - cappuccino - poprawne przygotowania - latte art (free pour) - podstawowe wzory - latte art - etching - techniki sprzedaży / customer service - metody alternatywne - Drip Hario v60, Kalita Wave, Chemex, Aeropress, The Gabi Master A Coffee Dripper, Delter Coffee Press czas trwania kursu - 16 h godziny kursu - 2 dni od 8:00 do 16:00 Na zakończenie kursu przeprowadzamy krótki egzamin pisemny oraz praktyczny. Po ich zaliczeniu uczestnicy otrzymują certyfikat pozytywnego ukończenia kursu trenerzy: Magdalena Głowacka ( II V-ce Mistrzyni Polski Latte Art 2020 ) / Viktor Petrakovskyi (uczestnik Mistrzostw Polski Barista ) koszt: 890 zł (brutto) zapisy i pytania: [email protected] tel: 784041574 ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/612717446263306/

◾ CO? Kurs ◾ GDZIE? Bydgoszcz, ul. Długa 11 ◾ KIEDY? 28/07/2020 ◾ WSTĘP: 299 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ ZOSTAŃ BARISTĄ - kurs baristyczny Jesteś miłośnikiem kawy? Interesujesz się pracą baristy? Jeśli chcesz podnieść swoje kwalifikacje i spróbować swoich sił w zawodzie baristy to zapraszamy na nasz kurs do STReFY! Z nami poznasz wiele rodzajów ziaren kawy z różnych zakątków świata, będziesz miał możliwość poczuć ich różnorodność - smaków i aromatów. Dowiesz się jak poprawnie parzyć kawę. DLA KOGO? Kurs przeznaczony jest dla osób chcących rozpocząć pracę w kawiarni lub być mistrzem w domowym zaciszu ;) Podczas kursu uczestnicy dowiedzą się jaką drogę pokonuje owoc kawowca - od sadzonki po filiżankę, jak przygotować poprawne espresso, jak ustawić młynek oraz jak przygotować czarne kawy na bazie espresso, poznają także podstawy spieniania mleka. Jednym słowem: ogrom wiedzy teoretycznej, praktyczne wskazówki, najlepsza atmosfera. A do tego ŚNIADANIE W CENIE! Po szkoleniu otrzymasz certyfikat! NAUCZYCIELE Michał - Head Barista w kawiarni STReFA, 13 lat w branży kawowej Krystian - STReFOWY Head Barista CENA KURSU 299 zł w cenie śniadanie! (śniadanie serwujemy cały dzień) #śniadaniecałydzień ZAPISY [email protected] tel. 665522755 ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/327145658688683/

◾ CO? Kurs ◾ GDZIE? Łódź ◾ KIEDY? 07-08/07/2020 ◾ WSTĘP: 890 zł (brutto) / osoba ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Zapraszamy Was na dwudniowy, profesjonalny kurs barista w wyjątkowej atmosferze. W aż 6 miastach Polski! program kursu: - historia kawy - droga kawy od plantacji do filiżanki - gatunki i odmiany kawy - proces palenia kawy - parametry / przygotowanie poprawnego espresso - wpływ poszczególnych parametrów przygotowania na smak espresso - prawidłową eksploatację sprzętu - prawidłową organizację miejsca pracy - ustawianie młynka / wpływ grubości mielenia na smak kawy - spienianie mleka - cappuccino - poprawne przygotowania - latte art (free pour) - podstawowe wzory - latte art - etching - techniki sprzedaży / customer service - metody alternatywne - Drip Hario v60, Kalita Wave, Chemex, Aeropress, The Gabi Master A Coffee Dripper, Delter Coffee Press czas trwania kursu - 16 h godziny kursu - 2 dni od 8:00 do 16:00 Na zakończenie kursu przeprowadzamy krótki egzamin pisemny oraz praktyczny. Po ich zaliczeniu uczestnicy otrzymują certyfikat pozytywnego ukończenia kursu trenerzy: Magdalena Głowacka ( II V-ce Mistrzyni Polski Latte Art 2020 ) / Viktor Petrakovskyi (uczestnik Mistrzostw Polski Barista ) koszt: 890 zł (brutto) zapisy i pytania: [email protected] tel: 784041574 ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/612717446263306/

◾ CO? Kursy ◾ GDZIE? Online/ Płock/ Warszawa ◾ KIEDY? 02/07-14/10/2020 ◾ WSTĘP: szczegóły na stronie https://acr.shoplo.com/kategoria/szkolenia ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Kalendarz szkoleń Coffee Skills Program w Autumn Coffee Roasters: Introduction to Coffee Online 2 lipca (czwartek), 7 lipca (wtorek) Sensory Skills Foundation Online NOWOŚĆ! 6 lipca (poniedziałek), 13 lipca (poniedziałek) Brewing Foundation 8 lipca (środa) Autumn Coffee Roasters, Kostrogaj 9D, Płock. Brewing Intermediate 9-10 lipca (czwartek-piątek) Autumn Coffee Roasters, Kostrogaj 9D, Płock. Green Coffee Foundation 15 lipca (środa) X-Mechanics Polska, Żupnicza 20, Warszawa. Green Coffee Intermediate 16-17 lipca (czwartek-piątek) X-Mechanics Polska, Żupnicza 20, Warszawa. Green Coffee Foundation Online NOWOŚĆ! 20 lipca (poniedziałek), 28 lipca (wtorek) Brewing Foundation Online NOWOŚĆ! 21 lipca (wtorek), 29 lipca (środa) Sensory Skills Foundation 22 lipca (środa) Autumn Coffee Roasters, Kostrogaj 9D, Płock. Sensory Skills Intermediate 23-24 lipca (czwartek-piątek) Autumn Coffee Roasters, Kostrogaj 9D, Płock. Sensory and Roasting Performance Online NOWOŚĆ! 30 i 31 lipca, 1 sierpnia (czwartek, piątek, sobota) Brewing Foundation 19 sierpnia (środa) X-Mechanics Polska, Żupnicza 20, Warszawa. Brewing Intermediate 20-21 sierpnia (czwartek-piątek) X-Mechanics Polska, Żupnicza 20, Warszawa. Introduction to Coffee Online 31 sierpnia (poniedziałek), 3 września (czwartek) Sensory and Roasting Performance 16-17 września (czwartek-piątek) Specialty Corner - Coffee Stories, Via Berlino 40, Bisceglie, Włochy Roasting Foundation 8 października (czwartek) Autumn Coffee Roasters, Kostrogaj 9D, Płock. Roasting Intermediate 9-10 października (piątek-sobota) Autumn Coffee Roasters, Kostrogaj 9D, Płock. Roasting Foundation 12 października (poniedziałek) Autumn Coffee Roasters, Kostrogaj 9D, Płock. Roasting Intermediate 13-14 października (wtorek-środa) Autumn Coffee Roasters, Kostrogaj 9D, Płock. Zaintersowanych szczegółami na temat kursu zachęcamy do sprawdzenia pełnej oferty na stronie acr.shoplo.com oraz do kontaktu poprzez mail [email protected] Zapisy poprzez acr.shoplo.com. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/563989771209041/