Wydarzenia w kategorii Zawody

Zawody
June 26, 2020
Mistrzostwa Polski Latte Art 2020 | Rumia
◾ CO? Zawody ◾ GDZIE? Rumia, ul. Stoczniowców 2A (uczestnicy mogą oglądać wydarzenie tylko poprzez streming online) ◾ KIEDY? 26-28/06/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny - streaming online ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Wracamy z serią Kawowych Mistrzostw Polski! Pierwsza po długiej przerwie konkurencja to Mistrzostwa Polski Latte Art, która, jak co roku, odbędzie się w nadmorskiej Rumi, w siedzibie sponsora głównego Mistrzostw - Akademia Kawy i Herbaty J.J. Darboven. Trzynaścioro zawodników zawalczy o tytuł mistrzowski w tworzeniu najpiękniejszych wzorów mlecznych na kawie i możliwość reprezentowania Polski na Mistrzostwach Świata, które po praz pierwszy w historii odbędą się w naszym kraju, podczas World of Coffee Warsaw 2020. Zawodnicy startują według regulaminów i standardów WCE. Mistrzostwa Polski Latte Art odbywają się także dzięki sponsorowi mleka, znanej, polskiej mleczarni Piątnica. Zawodnicy będą startować na ich Mleku dla Baristów. Ponadto tegoroczny Mistrz bądź Mistrzyni otrzyma mleko do treningów na Mistrzostwa Świata! Najlepsi otrzymają również kolorowe, rzucające się w oczy pokrowce na dzbanki od Coffee Owner. Ze względu na panującą od kilku miesięcy sytuację występy będą mogły być oglądane TYLKO PRZEZ STREAMING, który SCA Polska zapewnia. Na miejsce zawodów zapraszamy tylko zawodników i sędziów oraz niezbędną obsługę. Wszelkie wytyczne dotyczące zachowania bezpieczeństwa i higieny zostaną przekazane bezpośrednio startującym. Mamy nadzieję, że mimo tak nietypowej sytuacji emocji nie zabraknie! Zwycięzca Mistrzostw Polski Latte Art 2020 zostaje włączony do #TeamPoland, projektu SCA Polska wspierającego Kawowych Mistrzów Polskich w ich przygotowaniach do startu w Mistrzostwach Świata. W tym roku projekt wspierają: Akademia Kawy i Herbaty J. J. Darboven Bero Polska Coffeedesk kawa.pl Lavazza Primulator Polska Story Coffee Roasters 🙌🏻🙌🏻🙌🏻 Mistrzostwa na tegoroczną serię mistrzostw przygotowała nasza graficzka Ecodesigner, specjalizująca się w kreowaniu identyfikacji wizualnych dla branży kawowej! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/3771500019591484/
Zawody
Dec. 6, 2019
Kees Van Der Westen Cup 2019 x Owoce i Warzywa x Łódź x 6.12
◾ CO? Zawody ◾ GDZIE? Łódź, ul. Wojska Polskiego 83 ◾ KIEDY? 07/12/2019 ◾ WSTĘP: bezpłatne, zapisy ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Pierwsze takie zawody dla baristów w Polsce. Czternaście 2-osobowych zespołów, dwie konkurencje. Obie rozgrywane na ekspresie Mirage od Kees van der Westen - high-endowego producenta ekspresów, który rozpoczyna swoją dystrybucję w Polsce dzięki zaangażowaniu klubokawiarni Owoce i Warzywa. Dodatkowo podczas wydarzenia: ▧ Prezentacja projektu SuCh by Populus - nowej marki kawowej dbającej o transparentność, zrównoważony rozwój oraz budżety farmerów i kawiarni ▧ Prezentacja ekspresów Kees van der Westen ▧ Cuppingi kaw Populus i SuCh __________________ Nagrody ✩ 1. miejsce: 2x Acaia pearl + 2 x 250g kaw od Populus Coffee ✩ 2. miejsce: 2x Brewista Smart Scale V2 + 2 x 250g kaw od Populus Coffee ✩ 3. miejsce: 4 x rzemieślnicze filiżanki do espresso od Stecka.pl + 2 x 250g kaw od Populus Coffee __________________ Harmonogram wydarzenia ▻ 10:00 - 11:45 - przybycie, rejestracja ▻ 12:00 - 14:00 - runda 1 ▻ 14:00 - 15:00 - prezentacje ▻ 15:00 - 19:00 - runda 2 ▻ 19:00 - 20:00 - ogłoszenie wyników ▻ 13:00 i 16:00 - Sesje cuppingowe - ▻ 21:00 afterparty - Owoce i Warzywa / Traugutta 9 __________________ Zasady zawodów Zawodnicy startują w dwu osobowych zespołach. Runda pierwsza oceniana jest przez dwóch sędziów sensorycznych. Runda druga - przez dwóch sędziów sensorycznych i dwóch technicznych. Runda 1 DIAL-IN. Wszyscy pracują na tym samym ziarnie i sprzęcie Ziarna: SuCh by Populus Każdy zespół ma maks. 15 min by zaparzyć optymalne espresso i zaserwować je sędziom sensorycznym. Kawy podane do stołu sędziowskiego po upływie 15 min nie będą oceniane. Równocześnie startują po 2 zespoły - po jednym na jednej grupie Espresso oceniane jest przez dwoje sędziów sensorycznych na podstawie arkusza WBC - espresso evaluation. Czas nie jest punktowany, pod warunkiem, że nie zostanie przekroczony. Runda 2 RANDOM ORDER Wszyscy pracują na tym samym ziarnie, mlekach i napojach roślinnych Ziarna: SuCh by Populus Każdy zespół w jak najkrótszym czasie realizuje zamówienie składające się z 6 kaw W skład oceny wchodzi suma wyniku z arkusza sensorycznego (2 sędziów) i z arkusza technicznego (2 sędziów), oraz punkty za osiągnięty czas. Podczas tego zadania tylko jeden zespół znajduje się przy ekspresie. Ostateczne wyniki to suma punktów z pierwszej i drugiej rundy. __________________ Szczegółowy regulamin oraz formularze oceny dostępne są do pobrania tutaj. ▻ https://www.dropbox.com/sh/s2ilwar6aojf1kd/AADYKWM2LI-1D-PQ2b2XqPSTa?dl=0 __________________ Sędziowie: - sensoryczni/wizualnie ✩ Henrik Haavisto [Head roaster | Populus Coffee Berlin] ✩ Marta Niwińska [AST | Coffee Support] - techniczni ✩ Mateusz Dąbek [Dobra Palarnia Kawy] ✩ Joanna Grzybowska [ex WCE judge] ✩ Izabela Stręk [certyfikat WCEP] Friendly reminder: Zawody nie są oficjalnymi zawodami WCE, ale dokładamy wszelkich starań, żeby oceny i zasady były jak najbardziej obiektywne i sprawiedliwe. Zgłoszenia przyjmujemy mailowo na adres: [email protected] Start: 12 listopada od godz. 20:00 Decyduje kolejność zgłoszeń Maksymalna liczba zespołów startujących w zawodach: 14 W tytule maila prosimy wpisać: ○ KVDW Cup 2019 - Nazwisko 1 + Nazwisko 2 W treści: ○ imiona i nazwiska osób startujących ○ miasto ○ kawiarnię, którą reprezentujecie/home barista ○ kilka słów o sobie - wasze doświadczenie z kawą, dlaczego zdecydowaliście się na start, zainteresowania poza kawą. Do zobaczenia! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: hhttps://www.facebook.com/events/464741801054118/
Zawody
Nov. 30, 2019
Race to Racer / Eliminacje / Katowice
◾ CO? Zawody ◾ GDZIE? Katowice, Oswobodzenia 1 ◾ KIEDY? 30/11/2019 ◾ WSTĘP: bezpłatne ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Serdecznie zapraszamy wszystkich baristów do wzięcia udziału w otwartych eliminacjach do zawodów Race to Racer Caffè Vergnano! 📆 TERMIN: 30 listopada 2019 roku 📍 MIEJSCE: Galeria Szyb Wilson, ul. Oswobodzenia 1, 40-403 Katowice ⌚ GODZINA: 10:00 – 19:00 📝 ZAPISY: [email protected] W zgłoszeniu należy podać imię i nazwisko oraz numer telefonu. ❗ Uczestnik otrzyma wiadomość zwrotną potwierdzającą przyjęcie zgłoszenia do konkursu wraz z regulaminem wydarzenia. ☕ OPIS: Zawody odbywać będą się w systemie pucharowym. Uczestnicy eliminacji zostaną zestawieni w pary w wyniku losowania. Zadaniem konkursowym będzie przygotowanie 6 wylosowanych kaw. Podczas występu ocenie podlegać będzie jakość finalnego napoju, technika pracy, czystość stanowiska pracy i sprzętu, uzyskany czas oraz poprawność wydania otrzymanych zamówień. 🏆 NAGRODY: Zwycięzca katowickich kwalifikacji dostanie komplet (1x600 ml + 1x350 ml) dzbanków do spieniania mleka Barista Space oraz ekspres ciśnieniowy Caffè Vergnano Tre Mini. Osoby, które zajmą dwa pierwsze miejsca podczas eliminacji w Katowicach otrzymają prawo do występu w wielkim finale, który odbędzie się w Krakowie. Zwycięzca finału Race to Racer otrzyma kurs jazdy sportowej z kierowcą rajdowym Michałem Kościuszko oraz możliwość bezpłatnego wypożyczenia na okres 24 miesięcy ekspresu San Remo CV Cafe Racer o wartości 50 tys. złotych. Więcej informacji w regulaminie: https://bit.ly/2M7Q5ZQ Wszystkich pasjonatów kawy zapraszamy do obserwowania zawodów oraz na degustację naszych produktów! Do zobaczenia! ❤️ ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/941028439570878/
Zawody
Nov. 19, 2019
Race to Racer / Eliminacje / Wrocław
◾ CO? Zawody ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Hubska 44 ◾ KIEDY? 19/11/2019 ◾ WSTĘP: bezpłatne - rejestracja ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Serdecznie zapraszamy wszystkich baristów do wzięcia udziału w otwartych eliminacjach do zawodów Race to Racer Caffè Vergnano! 📆 TERMIN: 19 października 2019 roku 📍 MIEJSCE: Browar Mieszczański Wrocław, ul. Hubska 44, 50-502 Wrocław ⌚ GODZINA: 10:00 – 19:00 📝 ZAPISY: [email protected] W zgłoszeniu należy podać imię i nazwisko oraz numer telefonu. ❗ Uczestnik otrzyma wiadomość zwrotną potwierdzającą przyjęcie zgłoszenia do konkursu wraz z regulaminem wydarzenia. ☕ OPIS: Zawody odbywać będą się w systemie pucharowym. Uczestnicy eliminacji zostaną zestawieni w pary w wyniku losowania. Zadaniem konkursowym będzie przygotowanie 6 wylosowanych kaw. Podczas występu ocenie podlegać będzie jakość finalnego napoju, technika pracy, czystość stanowiska pracy i sprzętu, uzyskany czas oraz poprawność wydania otrzymanych zamówień. 🏆 NAGRODY: Zwycięzca wrocławskich kwalifikacji dostanie komplet (1x600 ml + 1x350 ml) dzbanków do spieniania mleka Barista Space oraz ekspres ciśnieniowy Caffè Vergnano Tre Mini. Osoby, które zajmą dwa pierwsze miejsca podczas eliminacji we Wrocławiu otrzymają prawo do występu w wielkim finale, który odbędzie się w Krakowie. Zwycięzca finału Race to Racer otrzyma kurs jazdy sportowej z kierowcą rajdowym Michałem Kościuszko oraz możliwość bezpłatnego wypożyczenia na okres 24 miesięcy ekspresu San Remo CV Cafe Racer o wartości 50 tys. złotych. Więcej informacji w regulaminie: https://bit.ly/2M7Q5ZQ Wszystkich pasjonatów kawy zapraszamy do obserwowania zawodów oraz na degustację naszych produktów! Do zobaczenia! ❤️ ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/2218543304921758/
Zawody
Nov. 16, 2019
Best Barista / Eliminacje / Szczecin
◾ CO? Zawody ◾ GDZIE? ul. Tadeusza Wendy 14, Szczecin ◾ KIEDY? 16/11/2019 ◾ WSTĘP: bezpłatny, zapisy ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Serdecznie zapraszamy wszystkich baristów do wzięcia udziału w otwartych eliminacjach do zawodów BEST BARISTA CAFFÈ VERGNANO 2019! 📆 TERMIN: 16 listopada 2019 roku 📍 MIEJSCE: Centrum Kultury Euroregionu Stara Rzeźnia, ul. Tadeusza Wendy 14, 70-655 Szczecin 📝 ZAPISY: [email protected] 🏆 NAGRODY: Osoby, które zajmą dwa pierwsze miejsca podczas eliminacji w Szczecinie otrzymają prawo do występu w wielkim finale, który odbędzie się w Krakowie. Zwycięzca ogólnopolskiego konkursu otrzyma tytuł Poland Best Barista Caffè Vergnano 2019. Na laureata czeka też tygodniowy wyjazd do Włoch, podczas którego weźmie on udział w prestiżowym szkoleniu prowadzonym w Akademii Vergnano we Włoszech. ☕ CO ZROBIĆ, ŻEBY WYGRAĆ? Uczestnicy eliminacji w ciągu 30 minut będą musieli: • zaparzyć dwa idealne espresso • odtworzyć wylosowany wzór latte art na perfekcyjnym cappuccino • zaprezentować własny pomysł na mleczny wzór • zaserwować dwa stworzone przez siebie koktajle na bazie kawy Więcej informacji w regulaminie: http://caffevergnano.pl/konkurs-best-barista/ Wszystkie osoby, które kochają kawę zapraszamy do obserwowania zawodów oraz na darmową degustację naszych kaw! Do zobaczenia! ❤ ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/309424783105085/
Zawody
Nov. 15, 2019
Creators Cup Poland 2019
◾ CO? Zawody ◾ GDZIE? Warszawa, Al. Krakowska 145 ◾ KIEDY? 15/11/2019 ◾ WSTĘP: 40 zł ◾ JĘZYK: angielski _____________________________________ [ENG below] Witajcie na trzeciej edycji Creators Cup Poland - międzynarodowych, nieformalnych zawodach w parzeniu kawy odbywających się w całej Europie. Główna idea opiera się zbudowaniu od podstaw własnego urządzenia do przelewowego parzenia kawy. Bez wykorzystania istniejących już urządzeń, ale z dowolnie wybranym papierowym filtrem. Następnie przed sędziami uczestnicy będą parzyć w nich kawę i zdobywać punkty w dwóch kategoriach.Osoba z najwyższą punktacją zdobywa tytuł mistrza tych zawodów, ale będą też zwycięzcy w kategoriach dotyczących najlepiej zaparzonej kawy i najlepszego projektu (design, wygląd i funkcjonalność stworzonego urządzenia), ale pamiętajcie, że kreatywność jest najbardziej ceniona! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/473831879890332/ _____________________________________ ◾ WHAT? Competition ◾ WHERE? Warszawa, Al. Krakowska 145 ◾ WHEN? 15/11/2019 ◾ ENTRANCE FEE: 40 zł ◾ LANGUAGE: english _____________________________________ Welcome to the third edition of Creators Cup Poland - internationally opened, fun, informal coffee brewing competition happening across Europe. The idea is for competitors to build their own pour-over brewing device. It must be made from scratch (not using any existing brewing device) and can use any filter paper you desire. The competitor will receive a compulsory coffee 1 hour prior to the competition, and will brew 1 beverage using that brewing device in front of the judges. Judges will score on multiple categories where creativity is the most important one. ➖➖➖ Find out more on Facebook event: https://www.facebook.com/events/473831879890332/

Najbliższe Wydarzenia

Spotkanie
July 11, 2020
W sobotnie poranki napiję się dobrej kawy #przykawieokawie 11.07.2020
◾ CO? Spotkanie online ◾ GDZIE? Online ◾ KIEDY? 11/07/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Drodzy Kawosze, Pukamy w ekran waszych ekranów i mówimy, że #przykawieokawie! #przykawieokawie to cykl rozmów, które łączą dwa elementy: wspólne parzenie kawy oraz temat, który może stać się Twoją nową pasją. Jako Etno Cafe stworzyliśmy platformę do wymiany inspiracji, a jak wiadomo, wszystkie dobre rozmowy prowadzi się przy kawie. Poza kawą z wrocławskiej palarni kawy, stałym elementem każdego odcinka jest prowadzący, czyli Karol Przesmycki, człowiek, w którego żyłach płynie kawa, twórca teorii #kawkatoptaszek oraz prowadzący #warsztatykawowe. Każde spotkanie to odzwierciedlenie procesu zaparzenia kawy: 👉 spotykamy się na PALARNI KAWY, żeby wybrać ziarno kawy 👉 zaczynamy od PREINFUZJI, ale tym razem 30 sekund nie jest na potrzebne na rozwinięcie się aromatów kawy, a na rozgrzewkę dla naszego Gościa, pytania dostajemy od Was, a na odpowiedź dajemy pół minuty 👉 dochodzimy do meritum i ZAPARZAMY KAWĘ, w myśl zasady "powiedz jaką kawę pijesz, a powiemy kim jesteś" 👉 następnie, przy kawie - ROZMAWIAMY, poszerzamy swoje horyzonty, dzielimy się doświadczeniem i wiedzą. Zobaczcie dotychczasowe odcinki: 👉 #przykawieokawie z Alicja Janosz, czyli Pani od muzyki 📺 https://bit.ly/przykawieokawie7 👉 #przykawieokawie z Piotrkiem Gładczakiem, czyli Jedz, pij i smakuj z Wrocławskie podróże kulinarne 📺 https://bit.ly/przykawieokawie6 👉 #przykawieokawie z Marcinem Gazowskim, czyli Kawowa Stolica Polski - Wrocławski Wypał 📺 https://bit.ly/przykawieokawie5 👉 #przykawieokawie z Aleksander Czerwonka-Jabłoński, czyli Kawa to CUDO - grupa projektowa 📺 https://bit.ly/przykawieokawie3 👉 #przykawieokawie z Bartkiem Deryło, czyli KRASNOLÓD o kręceniu lodów 📺 https://bit.ly/przykawieokawie3 👉 #przykawieokawie z Adrian Pokrywka o eksperymentach kawowych: drinki i koktajle na bazie kawy 📺 https://bit.ly/przykawieokawie2 👉 #przykawieokawie z Marlena Zawadzka o domowych metodach parzenia kawy 📺 https://bit.ly/przykawieokawie1 Kolejne rozmowy przed nami! W każda sobotę o godzinie 10:00 na YouTube 👇 📺 https://bit.ly/etnocafeyoutube Idea kawowych rozmów przy kawie towarzyszyła nam od dawna, a udało nam się ziścić ją teraz. Mamy nadzieję, że spędzimy razem ten czas i wykorzystamy go nie tylko na parzenie dobrej kawy, ale również na motywowanie się do wirtualnego poznawania świata. Niebawem mamy nadzieję spotkać się z Wami ponownie na #warsztatykawowe w Barbara, Galeria Młociny (tu polecamy cykl Hala Hutnik TV), BATORY, Forum Gdańsk, ETNO CAFÉ Kawiarnie, Galeria Katowicka, Posnania, a tymczasem polecamy spotkania on-line #przykawieokawie oraz cykl #warsztatykawowe LIVE: https://www.facebook.com/events/837117460134563/ PS. Jeśli macie swoje pomysły, kogo byście chcieli poznać lub kto powinien zarazić nas do swoich pasji - polecajcie! I oczywiście - dołączajcie do wydarzenia! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/242425353471969

Artykuły