Wydarzenia w kategorii Zawody

Zawody
Dec. 6, 2019
Kees Van Der Westen Cup 2019 x Owoce i Warzywa x Łódź x 6.12
◾ CO? Zawody ◾ GDZIE? Łódź, ul. Wojska Polskiego 83 ◾ KIEDY? 07/12/2019 ◾ WSTĘP: bezpłatne, zapisy ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Pierwsze takie zawody dla baristów w Polsce. Czternaście 2-osobowych zespołów, dwie konkurencje. Obie rozgrywane na ekspresie Mirage od Kees van der Westen - high-endowego producenta ekspresów, który rozpoczyna swoją dystrybucję w Polsce dzięki zaangażowaniu klubokawiarni Owoce i Warzywa. Dodatkowo podczas wydarzenia: ▧ Prezentacja projektu SuCh by Populus - nowej marki kawowej dbającej o transparentność, zrównoważony rozwój oraz budżety farmerów i kawiarni ▧ Prezentacja ekspresów Kees van der Westen ▧ Cuppingi kaw Populus i SuCh __________________ Nagrody ✩ 1. miejsce: 2x Acaia pearl + 2 x 250g kaw od Populus Coffee ✩ 2. miejsce: 2x Brewista Smart Scale V2 + 2 x 250g kaw od Populus Coffee ✩ 3. miejsce: 4 x rzemieślnicze filiżanki do espresso od Stecka.pl + 2 x 250g kaw od Populus Coffee __________________ Harmonogram wydarzenia ▻ 10:00 - 11:45 - przybycie, rejestracja ▻ 12:00 - 14:00 - runda 1 ▻ 14:00 - 15:00 - prezentacje ▻ 15:00 - 19:00 - runda 2 ▻ 19:00 - 20:00 - ogłoszenie wyników ▻ 13:00 i 16:00 - Sesje cuppingowe - ▻ 21:00 afterparty - Owoce i Warzywa / Traugutta 9 __________________ Zasady zawodów Zawodnicy startują w dwu osobowych zespołach. Runda pierwsza oceniana jest przez dwóch sędziów sensorycznych. Runda druga - przez dwóch sędziów sensorycznych i dwóch technicznych. Runda 1 DIAL-IN. Wszyscy pracują na tym samym ziarnie i sprzęcie Ziarna: SuCh by Populus Każdy zespół ma maks. 15 min by zaparzyć optymalne espresso i zaserwować je sędziom sensorycznym. Kawy podane do stołu sędziowskiego po upływie 15 min nie będą oceniane. Równocześnie startują po 2 zespoły - po jednym na jednej grupie Espresso oceniane jest przez dwoje sędziów sensorycznych na podstawie arkusza WBC - espresso evaluation. Czas nie jest punktowany, pod warunkiem, że nie zostanie przekroczony. Runda 2 RANDOM ORDER Wszyscy pracują na tym samym ziarnie, mlekach i napojach roślinnych Ziarna: SuCh by Populus Każdy zespół w jak najkrótszym czasie realizuje zamówienie składające się z 6 kaw W skład oceny wchodzi suma wyniku z arkusza sensorycznego (2 sędziów) i z arkusza technicznego (2 sędziów), oraz punkty za osiągnięty czas. Podczas tego zadania tylko jeden zespół znajduje się przy ekspresie. Ostateczne wyniki to suma punktów z pierwszej i drugiej rundy. __________________ Szczegółowy regulamin oraz formularze oceny dostępne są do pobrania tutaj. ▻ https://www.dropbox.com/sh/s2ilwar6aojf1kd/AADYKWM2LI-1D-PQ2b2XqPSTa?dl=0 __________________ Sędziowie: - sensoryczni/wizualnie ✩ Henrik Haavisto [Head roaster | Populus Coffee Berlin] ✩ Marta Niwińska [AST | Coffee Support] - techniczni ✩ Mateusz Dąbek [Dobra Palarnia Kawy] ✩ Joanna Grzybowska [ex WCE judge] ✩ Izabela Stręk [certyfikat WCEP] Friendly reminder: Zawody nie są oficjalnymi zawodami WCE, ale dokładamy wszelkich starań, żeby oceny i zasady były jak najbardziej obiektywne i sprawiedliwe. Zgłoszenia przyjmujemy mailowo na adres: [email protected] Start: 12 listopada od godz. 20:00 Decyduje kolejność zgłoszeń Maksymalna liczba zespołów startujących w zawodach: 14 W tytule maila prosimy wpisać: ○ KVDW Cup 2019 - Nazwisko 1 + Nazwisko 2 W treści: ○ imiona i nazwiska osób startujących ○ miasto ○ kawiarnię, którą reprezentujecie/home barista ○ kilka słów o sobie - wasze doświadczenie z kawą, dlaczego zdecydowaliście się na start, zainteresowania poza kawą. Do zobaczenia! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: hhttps://www.facebook.com/events/464741801054118/
Zawody
Nov. 30, 2019
Race to Racer / Eliminacje / Katowice
◾ CO? Zawody ◾ GDZIE? Katowice, Oswobodzenia 1 ◾ KIEDY? 30/11/2019 ◾ WSTĘP: bezpłatne ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Serdecznie zapraszamy wszystkich baristów do wzięcia udziału w otwartych eliminacjach do zawodów Race to Racer Caffè Vergnano! 📆 TERMIN: 30 listopada 2019 roku 📍 MIEJSCE: Galeria Szyb Wilson, ul. Oswobodzenia 1, 40-403 Katowice ⌚ GODZINA: 10:00 – 19:00 📝 ZAPISY: [email protected] W zgłoszeniu należy podać imię i nazwisko oraz numer telefonu. ❗ Uczestnik otrzyma wiadomość zwrotną potwierdzającą przyjęcie zgłoszenia do konkursu wraz z regulaminem wydarzenia. ☕ OPIS: Zawody odbywać będą się w systemie pucharowym. Uczestnicy eliminacji zostaną zestawieni w pary w wyniku losowania. Zadaniem konkursowym będzie przygotowanie 6 wylosowanych kaw. Podczas występu ocenie podlegać będzie jakość finalnego napoju, technika pracy, czystość stanowiska pracy i sprzętu, uzyskany czas oraz poprawność wydania otrzymanych zamówień. 🏆 NAGRODY: Zwycięzca katowickich kwalifikacji dostanie komplet (1x600 ml + 1x350 ml) dzbanków do spieniania mleka Barista Space oraz ekspres ciśnieniowy Caffè Vergnano Tre Mini. Osoby, które zajmą dwa pierwsze miejsca podczas eliminacji w Katowicach otrzymają prawo do występu w wielkim finale, który odbędzie się w Krakowie. Zwycięzca finału Race to Racer otrzyma kurs jazdy sportowej z kierowcą rajdowym Michałem Kościuszko oraz możliwość bezpłatnego wypożyczenia na okres 24 miesięcy ekspresu San Remo CV Cafe Racer o wartości 50 tys. złotych. Więcej informacji w regulaminie: https://bit.ly/2M7Q5ZQ Wszystkich pasjonatów kawy zapraszamy do obserwowania zawodów oraz na degustację naszych produktów! Do zobaczenia! ❤️ ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/941028439570878/
Zawody
Nov. 19, 2019
Race to Racer / Eliminacje / Wrocław
◾ CO? Zawody ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Hubska 44 ◾ KIEDY? 19/11/2019 ◾ WSTĘP: bezpłatne - rejestracja ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Serdecznie zapraszamy wszystkich baristów do wzięcia udziału w otwartych eliminacjach do zawodów Race to Racer Caffè Vergnano! 📆 TERMIN: 19 października 2019 roku 📍 MIEJSCE: Browar Mieszczański Wrocław, ul. Hubska 44, 50-502 Wrocław ⌚ GODZINA: 10:00 – 19:00 📝 ZAPISY: [email protected] W zgłoszeniu należy podać imię i nazwisko oraz numer telefonu. ❗ Uczestnik otrzyma wiadomość zwrotną potwierdzającą przyjęcie zgłoszenia do konkursu wraz z regulaminem wydarzenia. ☕ OPIS: Zawody odbywać będą się w systemie pucharowym. Uczestnicy eliminacji zostaną zestawieni w pary w wyniku losowania. Zadaniem konkursowym będzie przygotowanie 6 wylosowanych kaw. Podczas występu ocenie podlegać będzie jakość finalnego napoju, technika pracy, czystość stanowiska pracy i sprzętu, uzyskany czas oraz poprawność wydania otrzymanych zamówień. 🏆 NAGRODY: Zwycięzca wrocławskich kwalifikacji dostanie komplet (1x600 ml + 1x350 ml) dzbanków do spieniania mleka Barista Space oraz ekspres ciśnieniowy Caffè Vergnano Tre Mini. Osoby, które zajmą dwa pierwsze miejsca podczas eliminacji we Wrocławiu otrzymają prawo do występu w wielkim finale, który odbędzie się w Krakowie. Zwycięzca finału Race to Racer otrzyma kurs jazdy sportowej z kierowcą rajdowym Michałem Kościuszko oraz możliwość bezpłatnego wypożyczenia na okres 24 miesięcy ekspresu San Remo CV Cafe Racer o wartości 50 tys. złotych. Więcej informacji w regulaminie: https://bit.ly/2M7Q5ZQ Wszystkich pasjonatów kawy zapraszamy do obserwowania zawodów oraz na degustację naszych produktów! Do zobaczenia! ❤️ ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/2218543304921758/
Zawody
Nov. 16, 2019
Best Barista / Eliminacje / Szczecin
◾ CO? Zawody ◾ GDZIE? ul. Tadeusza Wendy 14, Szczecin ◾ KIEDY? 16/11/2019 ◾ WSTĘP: bezpłatny, zapisy ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Serdecznie zapraszamy wszystkich baristów do wzięcia udziału w otwartych eliminacjach do zawodów BEST BARISTA CAFFÈ VERGNANO 2019! 📆 TERMIN: 16 listopada 2019 roku 📍 MIEJSCE: Centrum Kultury Euroregionu Stara Rzeźnia, ul. Tadeusza Wendy 14, 70-655 Szczecin 📝 ZAPISY: [email protected] 🏆 NAGRODY: Osoby, które zajmą dwa pierwsze miejsca podczas eliminacji w Szczecinie otrzymają prawo do występu w wielkim finale, który odbędzie się w Krakowie. Zwycięzca ogólnopolskiego konkursu otrzyma tytuł Poland Best Barista Caffè Vergnano 2019. Na laureata czeka też tygodniowy wyjazd do Włoch, podczas którego weźmie on udział w prestiżowym szkoleniu prowadzonym w Akademii Vergnano we Włoszech. ☕ CO ZROBIĆ, ŻEBY WYGRAĆ? Uczestnicy eliminacji w ciągu 30 minut będą musieli: • zaparzyć dwa idealne espresso • odtworzyć wylosowany wzór latte art na perfekcyjnym cappuccino • zaprezentować własny pomysł na mleczny wzór • zaserwować dwa stworzone przez siebie koktajle na bazie kawy Więcej informacji w regulaminie: http://caffevergnano.pl/konkurs-best-barista/ Wszystkie osoby, które kochają kawę zapraszamy do obserwowania zawodów oraz na darmową degustację naszych kaw! Do zobaczenia! ❤ ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/309424783105085/
Zawody
Nov. 15, 2019
Creators Cup Poland 2019
◾ CO? Zawody ◾ GDZIE? Warszawa, Al. Krakowska 145 ◾ KIEDY? 15/11/2019 ◾ WSTĘP: 40 zł ◾ JĘZYK: angielski _____________________________________ [ENG below] Witajcie na trzeciej edycji Creators Cup Poland - międzynarodowych, nieformalnych zawodach w parzeniu kawy odbywających się w całej Europie. Główna idea opiera się zbudowaniu od podstaw własnego urządzenia do przelewowego parzenia kawy. Bez wykorzystania istniejących już urządzeń, ale z dowolnie wybranym papierowym filtrem. Następnie przed sędziami uczestnicy będą parzyć w nich kawę i zdobywać punkty w dwóch kategoriach.Osoba z najwyższą punktacją zdobywa tytuł mistrza tych zawodów, ale będą też zwycięzcy w kategoriach dotyczących najlepiej zaparzonej kawy i najlepszego projektu (design, wygląd i funkcjonalność stworzonego urządzenia), ale pamiętajcie, że kreatywność jest najbardziej ceniona! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/473831879890332/ _____________________________________ ◾ WHAT? Competition ◾ WHERE? Warszawa, Al. Krakowska 145 ◾ WHEN? 15/11/2019 ◾ ENTRANCE FEE: 40 zł ◾ LANGUAGE: english _____________________________________ Welcome to the third edition of Creators Cup Poland - internationally opened, fun, informal coffee brewing competition happening across Europe. The idea is for competitors to build their own pour-over brewing device. It must be made from scratch (not using any existing brewing device) and can use any filter paper you desire. The competitor will receive a compulsory coffee 1 hour prior to the competition, and will brew 1 beverage using that brewing device in front of the judges. Judges will score on multiple categories where creativity is the most important one. ➖➖➖ Find out more on Facebook event: https://www.facebook.com/events/473831879890332/

Najbliższe Wydarzenia


Artykuły