Wydarzenia w kategorii Szkolenie

Szkolenie
Oct. 26, 2020
Kawa od podstaw: Warsztaty "Barista poziom 1 "
◾ CO? Szkolenie ◾ GDZIE? Łódź, ul. Sienkiewicza 82/84 ◾ KIEDY? 26/10/2020 ◾ WSTĘP: 600 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Szkolenie przeznaczone dla początkujących baristów oraz pasjonatów kawy, którzy chcą posiąść profesjonalne umiejętności przyrządzania espresso i napojów kawowych, takich jak: cappuccino, latte macchiato czy americano, oraz ozdabiania ich za pomocą podstawowych wzorów latte art. Szkolenie stanowi świetne przygotowanie do pracy w kawiarni. Zapisz się na szkolenie 👉 http://www.ashanti.pl/.../868-barista-poziom-1-podstawowa... Program szkolenia: CZĘŚĆ TEORETYCZNA - PRZEBYTA DROGA ZIARNA KAWOWCA – historia, uprawa, gatunki, obróbka , magazynowanie, proces palenia. – cup tesing : testowanie różnych gatunków kaw i odmian botanicznych. ORGANIZACJA MIEJSCA PRACY – ekspres, młynek i akcesoria – zrozumienie znaczenia utrzymania porządku na stanowisku pracy – analiza ułożenia sprzętu WODA - odpowiednie parametry wody - filtracja/system odwróconej osmozy CZĘŚĆ TEORETYCZNA – ESPRESSO – omówienie zasady 4m – definicja espresso – nadekstrakcja / podekstracja / poprawna ekstrakcja espresso – znajomość stopnia zmielenia / wpływ na czas parzenia – kalibracja młynka i ekspresu – poprawna dystrybucja/poprawny tamping/etapy przygotowania espresso – ocena jakościowa espresso – degustacja – mycie i konserwacja ekspresu CZĘŚĆ PRAKTYCZNA – przygotowanie espresso pod okiem trenera – kalibracja młynka – przygotowanie profilu parzenia – MENU – kawy czarne z ekspresu kolbowego CZĘŚĆ TEORETYCZNA / PRAKTYCZNA- MLEKO – skład i dobór mleka – dobór odpowiednich dzbanków – proces spieniania mleka – 2 fazy / napowietrzanie / wirowanie / – spienienie mleka do cappuccino, latte i flat white – MENU – kawy mleczne – Praktyka – Artystyczne dekorowanie kaw (DEMO) Szkolenie prowadzi: Wojciech Pasko - barista z 16-letnim doświadczeniem, Wicemistrz Polski Baristów, wielokrotny sędzia sensoryczny i techniczny wszelkich konkursów kawowych. Poprzez warsztaty i specjalistyczne szkolenia kawowe realizuje swój cel - szerzenie kultury kawowej w Polsce. Jako doświadczony Barista i Roast Master przekazuje wiedzę obiektywną, rzetelną i zgodną z najwyższymi standardami. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/272618590482837
Szkolenie
Oct. 24, 2020
Konferencja – Kawa na Zdrowie 24.10.2020
◾ CO? Konferencja ◾ GDZIE? Lublin, ul. Lubartowska 77 ◾ KIEDY? 24/10/2020 ◾ WSTĘP: szczegóły w opisie wydarzenia, konieczne wcześniejsze zapisy ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Często pijesz kawę? Czy wiesz, jaki to ma wpływ na Twoje ciało? Interesujesz się zdrowym odżywianiem? Zapisz się i poszerzaj swoją wiedzę! Kawa to nie tylko kofeina! Czy wiesz, że kawa zawiera około 1000 substancji wpływających na człowieka? Jak te substancje wpływają na układ nerwowy, sercowo-naczyniowy, kostny, pokarmowy? Dowiedz się, jak napój, który pijesz codziennie wpływa na twój organizm. Kiedy jego picie jest wskazane, a kiedy powinieneś od niego stronić. Na kursie dowiesz się i poznasz: - główne substancje zawarte w kawie, które wpływają na organizm człowieka - na jakie układy w ciele człowieka kawa wpływa pozytywnie, a na które negatywnie - ile kawy to bezpieczna dawka dla człowieka - dlaczego kawa Cię nie pobudza - czy kawa ziarnista jest zdrowsza niż rozpuszczalna? - najpopularniejsze mity związane z piciem kawy Po konferencji będzie możliwość udziału w bezpłatnych konsultacjach dietetycznych z prowadzącymi. Dane techniczne: Ilość godzin: 2 Data: 24.10.2020, g. 15:00 - 17:00 15:00 - Wykład "Kawa na zdrowie" 16:00 - Konsultacje dietetyczne o kawie i nie tylko Miejsce: Lubartowska 77 Liczba miejsc: 20 Wystawiamy faktury VAT Zapisy: https://cutt.ly/bgetakw Prowadzący: mgr Kinga Głaszewska mgr Adam Grdeń Zawsze respektowaliśmy regulacje SANEPID-u, a w obecnym czasie uzupełniamy je o prewencję COVID-19, aby uczestnicy i prowadzący byli bezpieczni. Dodatkowo informujemy, że w razie zachorowania, organizatorzy zwrócą poniesiony koszt szkolenia na podstawie zwolnienia lekarskiego. Pamiętaj, że w przypadku braku miejsc lub z przyczyn niezależnych od organizatora, organizujący ma prawo do odwołania kursu, zaproponowania nowego terminu lub zwrotu kosztów kursu. Zapisz się już dziś! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/452967948999241/
Szkolenie
Oct. 16, 2020
Szkolenie Latte Art x Dobra 16.10.2020
◾ CO? Szkolenie ◾ GDZIE? Kraków, ul. Podwale 7 ◾ KIEDY? 16/10/2020 ◾ WSTĘP: 450 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Szkolenie – podstawy latte art Celem szkolenia jest nabycie świadomości w wylewaniu podstawowych wzorów, zdobycie teoretycznej wiedzy na temat latte art oraz praktycznego jej zastosowania. Prowadzący: No kto jak nie on? 🙂 Bo jeśli za dzbanek chwyta Mateusz, to dzbanek jest trzymany przez czterokrotnego finalistę Mistrzostw Polski Latte Art 😉 W jego żyłach płynie kawa, to fakt, ale w tętnicach niewątpliwie pulsuje mleko. Przelanych litrów zliczyć się nie da, a finały World Latte Art Championship ogląda zawsze z wypiekami na twarzy, jak ulubioną bajkę w dzieciństwie. Program szkolenia (3h; 1-4 osoby): Teoretyczne podstawy latte art: o mleku, a raczej o pianie; o procesie powstawania wzoru; o kryteriach oceny. Praktyczne ćwiczenia zwiększające świadomość wylewania wzorów. 𝐊𝐈𝐄𝐃𝐘 – 16.10.2020⁣ 𝐆𝐎𝐃𝐙𝐈𝐍𝐀 – 12:00 - 15:00 𝐂𝐄𝐍𝐀 – 450 zł brutto Rezerwacje przyjmujemy po przez zakupienie szkolenia w sklepie internetowym: https://dobrapalarniakawy.pl/.../produkt/szkolenie-latte-art Ważne❗️Prosimy o wybranie metody dostawy z odbiorem osobistym przy ul. Malborskiej 94. Więcej informacji: [email protected] ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/641821186527465/

Najbliższe Wydarzenia


Artykuły