◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Kraków, ul. Paderewskiego 4 ◾ KIEDY? 24/08/2020 ◾ WSTĘP: 100 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Zapraszamy na sierpniowe warsztaty kawowe! W zeszłym miesiącu miejsca rozeszły się jak świeże bułeczki, więc śpieszcie się z zapisami! ❤️ Jak co miesiąc - Julka nauczy Was idealnie spieniać mleko i malować nim rozety, serca, łabędzie, tulipany i inne wzory na kawie 👌🏼 Marcin natomiast zdradzi Wam, jak zaparzyć w domu idealnego Dripa, Kalitę lub Aeropress ☕️ Latte Art - wtorek 20:30 | Tektura Cafe - Krupnicza • 11 sierpnia • 18 sierpnia • 25 sierpnia Alternatywne metody parzenia - poniedziałek 18:30 | Tektura Cafe - Kleparz • 17 sierpnia - Aeropress • 24 sierpnia - Drip/Kalita Poziom warsztatów dostosowany jest do uczestników, więc to czy jesteś kawowym specem, czy dopiero odkrywasz świat specialty, nie ma najmniejszego znaczenia 😊 Każde szkolenie trwa około 2-3h, a jego koszt to 100zł. Zapisy na poszczególne terminy w wiadomości prywatnej na profilu Tektura Cafe - Krupnicza lub Tektura Cafe - Kleparz. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/737673750316650/

◾ CO? Szkolenie ◾ GDZIE? Warszawa, ul. Żupnicza 20 ◾ KIEDY? 25/08/2020 ◾ WSTĘP: 1800/ 2300 zł ◾ JĘZYK: polski _______________________ Poziom średnio zaawansowany Szkolenie umożliwia pogłębienie wiedzy o samej kawie, jej gatunkach czy odmianach botanicznych. Rozwija umiejętności sensoryczne dotyczące espresso, praktyczne umiejętności kontroli jego jakości oraz inne zdobyte na poziomie podstawowym. Uczestnicy uczą się zaawansowanych technik spieniania mleka, podstawowych wzorów latte art, a także zasad higieny pracy. Poznają dogłębnie standardy obsługi gości oraz zdobywają wiedzę biznesową o branży kawowej. Kurs jest przeznaczony dla osób, które pracują już jako bariści. Zakres kursu: Poznanie szczegółowych informacji związanych z pochodzeniem kawy, jej odmian botanicznych, nauka odróżniania kawy ze względu na jej pochodzenie, sposób obróbki czy wypalenia, Zasady właściwej organizacji i ergonomii pracy w kawiarni z naciskiem na optymalizację, wydajność, jakość i szybkość pracy baristy, Nauka różnic w przygotowaniu espresso w zależności od rodzaju i jakości zastosowanych młynków do kawy, Doskonalenie techniki dystrybucji i ubicia kawy z zastosowaniem akcesoriów ułatwiających kontrolę jakości i powtarzalności przygotowywania espresso, Sensoryka espresso: umiejętność określania jakości poszczególnych atrybutów sensorycznych espresso, Mleko: skład, budowa, zaawansowane techniki spieniania mleka krowiego i roślinnego, kontrola jakości, Ćwiczenie i doskonalenie podstawowych wzorów latte art: serce, rozeta i/lub tulipan. Higiena i bezpieczeństwo pracy za barem: higiena osobista, standaryzacja procesów związanych z systemami GHP, GMP i HAACP Obsługa klienta w kawiarni: budowa menu, atmosfera w kawiarni, doskonalenie technik komunikacji i standaryzacja realizacji zamówień oraz zachowań w kontakcie z gośćmi kawiarni, nauka podstaw zarządzania finansami w kawiarni. Dodatkowe informacje: Wymagania dla uczestników: rekomendowany kurs Barista Skills na poziomie podstawowym Szkolenie kończy się egzaminem teoretycznym i praktycznym. Uzyskanie pozytywnych wyników egzaminów daje możliwość otrzymania certyfikatu SCA Liczba uczestników: 3 do 4 osób Czas trwania kursu: dwa dni po 8 godzin (każdego dnia kursu przewidziana 45 minutowa przerwa na posiłek) Cena kursu bez certyfikaty SCA : 1800 PLN brutto od osoby Cena kursu z certyfikatem SCA (tylko dla członków SCA) : 2300 PLN brutto od osoby * Dla osób spoza stowarzyszenia SCA dodatkowa opłata za certyfikat: 965 PLN brutto * certyfikaty są w cenie tylko dla członków SCA z aktualnie opłaconą składką za członkostwo Prowadzący: Błażej Walczykiewicz Autoryzowany trener Specialty Coffee Associaction (AST) programu Coffee Skills modułów Barista Skills, Sensory Skills i Brewing. Certyfikowany Barista Speciality Coffee Association, od 2014 roku aktywny międzynarodowy sędzia World Coffee Events w konkurencji Barista i Latte Art. Koordynator ds. edukacji w polskim oddziale SCA. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/319948662496111/

◾ CO? Spotkanie online ◾ GDZIE? Online ◾ KIEDY? 22/08/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Drodzy Kawosze, Pukamy w ekran waszych ekranów i mówimy, że #przykawieokawie! #przykawieokawie to cykl rozmów, które łączą dwa elementy: wspólne parzenie kawy oraz temat, który może stać się Twoją nową pasją. Jako Etno Cafe stworzyliśmy platformę do wymiany inspiracji, a jak wiadomo, wszystkie dobre rozmowy prowadzi się przy kawie. Poza kawą z wrocławskiej palarni kawy, stałym elementem każdego odcinka jest prowadzący, czyli Karol Przesmycki, człowiek, w którego żyłach płynie kawa, twórca teorii #kawkatoptaszek oraz prowadzący #warsztatykawowe. Każde spotkanie to odzwierciedlenie procesu zaparzenia kawy: 👉 spotykamy się na PALARNI KAWY, żeby wybrać ziarno kawy 👉 zaczynamy od PREINFUZJI, ale tym razem 30 sekund nie jest na potrzebne na rozwinięcie się aromatów kawy, a na rozgrzewkę dla naszego Gościa, pytania dostajemy od Was, a na odpowiedź dajemy pół minuty 👉 dochodzimy do meritum i ZAPARZAMY KAWĘ, w myśl zasady "powiedz jaką kawę pijesz, a powiemy kim jesteś" 👉 następnie, przy kawie - ROZMAWIAMY, poszerzamy swoje horyzonty, dzielimy się doświadczeniem i wiedzą. Zobaczcie dotychczasowe odcinki: 👉 #przykawieokawie z Alicja Janosz, czyli Pani od muzyki 📺 https://bit.ly/przykawieokawie7 👉 #przykawieokawie z Piotrkiem Gładczakiem, czyli Jedz, pij i smakuj z Wrocławskie podróże kulinarne 📺 https://bit.ly/przykawieokawie6 👉 #przykawieokawie z Marcinem Gazowskim, czyli Kawowa Stolica Polski - Wrocławski Wypał 📺 https://bit.ly/przykawieokawie5 👉 #przykawieokawie z Aleksander Czerwonka-Jabłoński, czyli Kawa to CUDO - grupa projektowa 📺 https://bit.ly/przykawieokawie3 👉 #przykawieokawie z Bartkiem Deryło, czyli KRASNOLÓD o kręceniu lodów 📺 https://bit.ly/przykawieokawie3 👉 #przykawieokawie z Adrian Pokrywka o eksperymentach kawowych: drinki i koktajle na bazie kawy 📺 https://bit.ly/przykawieokawie2 👉 #przykawieokawie z Marlena Zawadzka o domowych metodach parzenia kawy 📺 https://bit.ly/przykawieokawie1 Kolejne rozmowy przed nami! W każda sobotę o godzinie 10:00 na YouTube 👇 📺 https://bit.ly/etnocafeyoutube Idea kawowych rozmów przy kawie towarzyszyła nam od dawna, a udało nam się ziścić ją teraz. Mamy nadzieję, że spędzimy razem ten czas i wykorzystamy go nie tylko na parzenie dobrej kawy, ale również na motywowanie się do wirtualnego poznawania świata. Niebawem mamy nadzieję spotkać się z Wami ponownie na #warsztatykawowe w Barbara, Galeria Młociny (tu polecamy cykl Hala Hutnik TV), BATORY, Forum Gdańsk, ETNO CAFÉ Kawiarnie, Galeria Katowicka, Posnania, a tymczasem polecamy spotkania on-line #przykawieokawie oraz cykl #warsztatykawowe LIVE: https://www.facebook.com/events/837117460134563/ PS. Jeśli macie swoje pomysły, kogo byście chcieli poznać lub kto powinien zarazić nas do swoich pasji - polecajcie! I oczywiście - dołączajcie do wydarzenia! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/242425353471969

◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Kraków, ul. Krupnicza 7 ◾ KIEDY? 18/08/2020 ◾ WSTĘP: 100 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Zapraszamy na sierpniowe warsztaty kawowe! W zeszłym miesiącu miejsca rozeszły się jak świeże bułeczki, więc śpieszcie się z zapisami! ❤️ Jak co miesiąc - Julka nauczy Was idealnie spieniać mleko i malować nim rozety, serca, łabędzie, tulipany i inne wzory na kawie 👌🏼 Marcin natomiast zdradzi Wam, jak zaparzyć w domu idealnego Dripa, Kalitę lub Aeropress ☕️ Latte Art - wtorek 20:30 | Tektura Cafe - Krupnicza • 11 sierpnia • 18 sierpnia • 25 sierpnia Alternatywne metody parzenia - poniedziałek 18:30 | Tektura Cafe - Kleparz • 17 sierpnia - Aeropress • 24 sierpnia - Drip/Kalita Poziom warsztatów dostosowany jest do uczestników, więc to czy jesteś kawowym specem, czy dopiero odkrywasz świat specialty, nie ma najmniejszego znaczenia 😊 Każde szkolenie trwa około 2-3h, a jego koszt to 100zł. Zapisy na poszczególne terminy w wiadomości prywatnej na profilu Tektura Cafe - Krupnicza lub Tektura Cafe - Kleparz. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/737673750316650/

◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Kraków, ul. Krupnicza 7 ◾ KIEDY? 17/08/2020 ◾ WSTĘP: 100 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Zapraszamy na sierpniowe warsztaty kawowe! W zeszłym miesiącu miejsca rozeszły się jak świeże bułeczki, więc śpieszcie się z zapisami! ❤️ Jak co miesiąc - Julka nauczy Was idealnie spieniać mleko i malować nim rozety, serca, łabędzie, tulipany i inne wzory na kawie 👌🏼 Marcin natomiast zdradzi Wam, jak zaparzyć w domu idealnego Dripa, Kalitę lub Aeropress ☕️ Latte Art - wtorek 20:30 | Tektura Cafe - Krupnicza • 11 sierpnia • 18 sierpnia • 25 sierpnia Alternatywne metody parzenia - poniedziałek 18:30 | Tektura Cafe - Kleparz • 17 sierpnia - Aeropress • 24 sierpnia - Drip/Kalita Poziom warsztatów dostosowany jest do uczestników, więc to czy jesteś kawowym specem, czy dopiero odkrywasz świat specialty, nie ma najmniejszego znaczenia 😊 Każde szkolenie trwa około 2-3h, a jego koszt to 100zł. Zapisy na poszczególne terminy w wiadomości prywatnej na profilu Tektura Cafe - Krupnicza lub Tektura Cafe - Kleparz. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/737673750316650/

◾ CO? Spotkanie online ◾ GDZIE? Online ◾ KIEDY? 15/08/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Drodzy Kawosze, Pukamy w ekran waszych ekranów i mówimy, że #przykawieokawie! #przykawieokawie to cykl rozmów, które łączą dwa elementy: wspólne parzenie kawy oraz temat, który może stać się Twoją nową pasją. Jako Etno Cafe stworzyliśmy platformę do wymiany inspiracji, a jak wiadomo, wszystkie dobre rozmowy prowadzi się przy kawie. Poza kawą z wrocławskiej palarni kawy, stałym elementem każdego odcinka jest prowadzący, czyli Karol Przesmycki, człowiek, w którego żyłach płynie kawa, twórca teorii #kawkatoptaszek oraz prowadzący #warsztatykawowe. Każde spotkanie to odzwierciedlenie procesu zaparzenia kawy: 👉 spotykamy się na PALARNI KAWY, żeby wybrać ziarno kawy 👉 zaczynamy od PREINFUZJI, ale tym razem 30 sekund nie jest na potrzebne na rozwinięcie się aromatów kawy, a na rozgrzewkę dla naszego Gościa, pytania dostajemy od Was, a na odpowiedź dajemy pół minuty 👉 dochodzimy do meritum i ZAPARZAMY KAWĘ, w myśl zasady "powiedz jaką kawę pijesz, a powiemy kim jesteś" 👉 następnie, przy kawie - ROZMAWIAMY, poszerzamy swoje horyzonty, dzielimy się doświadczeniem i wiedzą. Zobaczcie dotychczasowe odcinki: 👉 #przykawieokawie z Alicja Janosz, czyli Pani od muzyki 📺 https://bit.ly/przykawieokawie7 👉 #przykawieokawie z Piotrkiem Gładczakiem, czyli Jedz, pij i smakuj z Wrocławskie podróże kulinarne 📺 https://bit.ly/przykawieokawie6 👉 #przykawieokawie z Marcinem Gazowskim, czyli Kawowa Stolica Polski - Wrocławski Wypał 📺 https://bit.ly/przykawieokawie5 👉 #przykawieokawie z Aleksander Czerwonka-Jabłoński, czyli Kawa to CUDO - grupa projektowa 📺 https://bit.ly/przykawieokawie3 👉 #przykawieokawie z Bartkiem Deryło, czyli KRASNOLÓD o kręceniu lodów 📺 https://bit.ly/przykawieokawie3 👉 #przykawieokawie z Adrian Pokrywka o eksperymentach kawowych: drinki i koktajle na bazie kawy 📺 https://bit.ly/przykawieokawie2 👉 #przykawieokawie z Marlena Zawadzka o domowych metodach parzenia kawy 📺 https://bit.ly/przykawieokawie1 Kolejne rozmowy przed nami! W każda sobotę o godzinie 10:00 na YouTube 👇 📺 https://bit.ly/etnocafeyoutube Idea kawowych rozmów przy kawie towarzyszyła nam od dawna, a udało nam się ziścić ją teraz. Mamy nadzieję, że spędzimy razem ten czas i wykorzystamy go nie tylko na parzenie dobrej kawy, ale również na motywowanie się do wirtualnego poznawania świata. Niebawem mamy nadzieję spotkać się z Wami ponownie na #warsztatykawowe w Barbara, Galeria Młociny (tu polecamy cykl Hala Hutnik TV), BATORY, Forum Gdańsk, ETNO CAFÉ Kawiarnie, Galeria Katowicka, Posnania, a tymczasem polecamy spotkania on-line #przykawieokawie oraz cykl #warsztatykawowe LIVE: https://www.facebook.com/events/837117460134563/ PS. Jeśli macie swoje pomysły, kogo byście chcieli poznać lub kto powinien zarazić nas do swoich pasji - polecajcie! I oczywiście - dołączajcie do wydarzenia! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/242425353471969

◾ CO? Szkolenie ◾ GDZIE? Gliwice, ul. Zygmunta Starego 24 A ◾ KIEDY? 15/08/2020 ◾ WSTĘP: 861 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Dzień dobry, cześć! Bardzo często pytacie nas, czy zorganizujemy szkolenie w sobotę. W sierpniu będzie taka możliwość! Zapraszamy na intensywny kurs Barista BASIC, który odbędzie się w sobotę. Opis szkolenia -> https://coffeebaracademy.pl/barista-basic/ Link do zakupu szkolenia -> https://sklep.coffeebaracademy.pl/produkt/barista-basic-dwudniowy-kurs-grupowy/ ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/1196158297413751/

◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Online ◾ KIEDY? 13/08/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Czas na kolejne spotkania, w których kawa odsłoni przed Wami swoje tajemnice. 😍 Warsztaty mają formę ogólnodostępnej transmisji online z aktywnymi dyskusjami O czym? O ziarnie, paleniu, parzeniu, przepisach... Wszystkim, co kawosze lubią najbardziej. 9 lipca zaczniemy od plantacji! Tematem: Co było pierwsze owoc czy ziarno? Dowiecie się: ➡ Co to jest pas kawowy? ➡ Do ilu metrów może urosnąć kawowiec? ➡ Co ma więcej kofeiny: arabika czy robusta? ➡ Czy można zjeść owoce kawowca? ➡ Jak oddzielić ziarna od owocu? Dołączcie do wydarzenia, wkrótce więcej szczegółów. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/315436766281785/

◾ CO? Urodziny ◾ GDZIE? Katowice, ul. 3 Maja 25 ◾ KIEDY? 13/08/2002 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Hej! Zapraszamy Wszystkich do wspólnego świętowania PIERWSZYCH URODZIN Black Woolf w Katowicach. My również tam z Wami będziemy i poprowadzimy #KAWOWE_Testowanie. Opowiemy Wam o kawach w sezonie letnim. Będzie m.in. o Cold Brew, Espresso Tonic i Nitro. Przybliżymy również temat kontroli jakości kawy na plantacji oraz w palarni. Do zobaczenia! Miejsce: Black Woolf Kiedy: 13.08.2020 (CZWARTEK) Godzina: 17:30 Wstęp: WOLNY Spotkanie poprowadzi : Łukasz Stępniak, Head Trainer JAVA University ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/988478924950663/

◾ CO? Festiwal Kawy ◾ GDZIE? Chorzów ◾ KIEDY? 12-13/08/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Komu kawki? ☕️ Zaprosiliśmy na Śląsk ludzi z najlepszą kawą w Polsce ❤️☕️ Przyjadą. Opowiedzą i pokażą jak kawa powinna smakować. Doradzą jak zaparzyć.Dadzą spróbować. Pewnie nawet znajdziecie swoją ulubioną kawę i jak będziecie ją rano pić to sobie przypomnicie jaki był fajny w Chorzowie Kafejowy Fajer. 🥰🥰🥰 Wkrótce podamy dokładny termin wydarzenia. 😍Będzie ładna ceramika. 🍰Będzie coś słodkiego do kawy. 💃🏾Będzie grała muzyka ❤️Będzie miło i wszystkim się będzie podobało. Tutaj, na stronie wydarzenia przedstawimy Wam kawowych ludzi i inne atrakcje. 🎉 👉🏾 Musicie kliknąć udział w wydarzeniu żeby być na bieżąco. Na kawkę do Chorzowa zaproście znajomych. Do zobaczenia! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/279510473396919/

◾ CO? Warsztaty ◾ GDZIE? Kraków, ul. Krupnicza 7 ◾ KIEDY? 11/08/2020 ◾ WSTĘP: 100 zł ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Zapraszamy na sierpniowe warsztaty kawowe! W zeszłym miesiącu miejsca rozeszły się jak świeże bułeczki, więc śpieszcie się z zapisami! ❤️ Jak co miesiąc - Julka nauczy Was idealnie spieniać mleko i malować nim rozety, serca, łabędzie, tulipany i inne wzory na kawie 👌🏼 Marcin natomiast zdradzi Wam, jak zaparzyć w domu idealnego Dripa, Kalitę lub Aeropress ☕️ Latte Art - wtorek 20:30 | Tektura Cafe - Krupnicza • 11 sierpnia • 18 sierpnia • 25 sierpnia Alternatywne metody parzenia - poniedziałek 18:30 | Tektura Cafe - Kleparz • 17 sierpnia - Aeropress • 24 sierpnia - Drip/Kalita Poziom warsztatów dostosowany jest do uczestników, więc to czy jesteś kawowym specem, czy dopiero odkrywasz świat specialty, nie ma najmniejszego znaczenia 😊 Każde szkolenie trwa około 2-3h, a jego koszt to 100zł. Zapisy na poszczególne terminy w wiadomości prywatnej na profilu Tektura Cafe - Krupnicza lub Tektura Cafe - Kleparz. ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/737673750316650/

◾ CO? Dzień kawy ◾ GDZIE? Wrocław, ul. Tęczowa 83X ◾ KIEDY? 08-09/08/2020 ◾ WSTĘP: bezpłatny ◾ JĘZYK: polski _____________________________________ Hej! __________ Wpadajcie w weekend do HALI, bo okazja jest wyjątkowa! Przez sobotę i niedzielę będziecie mieli możliwość zakupić świeżo wypalone ziarna kaw monko. na wagę ⚖️. Odważamy dla Was wielokrotność 50g, więc będzie okazja na małych próbkach przetestować nasze kawy i porównać sobie poszczególne ziarna. Możecie śmiało wpadać ze swoimi pojemnikami, będziemy pakować ziarno do Waszych słoiczków i torebek itp. - bądźmy eko ♻️! Do każdej próbki, niezależnie od wielkości, serwujemy kawę przelewową - Brazylia San Rafael - za 3 zł! __________ Kawa z Wami! ➖➖➖ Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/290804132013609/