Lokalizacja

Teatralna 10/21,Katowice

2020-01-27T09:00:00+01:00
Jan. 27, 2020, 9 a.m.
Szkolenie

◾ CO? Szkolenie
◾ GDZIE? Katowice, ul.Teatralna 10/21
◾ KIEDY? 27/01/2020
◾ WSTĘP: 750/950 zł
◾ JĘZYK: polski
_____________________________________

Na szkoleniu w Coffee Support zdobędziesz solidne podstawy pracy baristy.

 

Kurs przeznaczony dla osób, które zaczynają swoją pracę w branży kawowej. Na początku zasady używania i ustawiania młynka do kawy. Kurs obejmuje również przygotowanie i kontrolę jakości espresso z użyciem ekspresu ciśnieniowego oraz spieniania mleka i przygotowywanie cappuccino i latte.

 

Aby wziąć udział w kursie nie jest konieczne doświadczenie pracy w kawiarni. Polecamy go również domowym baristom, którzy pragną doskonalić swoje umiejętności.

 

Program szkolenia:
- podstawowa wiedza na temat gatunków, odmian botanicznych i sposobów obróbki kawy,

 

- podstawy organizacji pracy za barem,

 

- budowa młynka i ekspresu ciśnieniowego, czyszczenie i konserwacja sprzętu

 

- ustawienia stopnia zmielenia, dozowanie i dystrybucja kawy, techniki ubicia kawy

 

- ćwiczenia ustawień młynka żarnowego i parzenia espresso,

 

- nauka spienianie mleka i przygotowania podstawowych kaw: cappuccino, latte, americano,

 

- zasady higieny i bezpieczeństwo pracy za barem.

 

Liczba uczestników: 4 do 6 osób
Czas trwania kursu: około 8 godzin (w trakcie kursu przewidziana jedna 45 minutowa przerwa na posiłek)

 

Cena szkolenia:
750 zł brutto- szkolenie bez certyfikatu
950 zł brutto- szkolenie z certyfikatem SCA

 

ZAPISY: [email protected]

 

➖➖➖
Szczegóły na wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/565037457652129/