Twoja kawa, Twój sukces – sprawdź, jaki sprzęt pasuje do Twojego lokalu

Twoja kawa, Twój sukces – sprawdź, jaki sprzęt pasuje do Twojego lokalu

Pierwsza poranna kawa to coś więcej niż rytuał — to moment ciszy przed hałasem dnia, oddech przed pośpiechem. To wtedy Twój gość decyduje, czy dzień zaczyna się dobrze. Aromat, temperatura filiżanki, pierwsze nuty smaku — wszystko musi zagrać idealnie.

Bo ta jedna kawa może zadecydować, czy klient wróci. Może stać się powodem rekomendacji, może zapisać Twój lokal w jego pamięci jako miejsce, do którego chce się wracać. Właśnie dlatego jakość sprzętu, na którym pracujesz, nie jest dodatkiem. Jest fundamentem doświadczenia, które oferujesz — każdego dnia, każdej filiżanki, każdemu gościowi.

  • W tym artykule pokazujemy, jak w łatwy sposób dobrać idealne zestawy do różnych wielkości lokali - dla mniejszych graczy oferujemy mniejsze i tańsze ekspresy, o ugruntowanej jakości na rynku i dobrane do dziennego zużycia młynki, które gwarantują świetnie zmieloną kawę.
  • Dla kawiarni speciality większe maszyny, które poradzą sobie z dużym wolumenem sprzedanych kaw, gdzie liczy się jakość, ale też szybkość podania napoju.
  • Nie zapominamy o hotelach, cateringach i lokalach, gdzie samoobsługa to jedno z kluczowych ogniw sprzedaży - gdzie klient również zasługuje na dobrą kawę, a od nas zależy, czy jej smak będzie zawsze najlepszy. 

 

  1.  Małe miejsce, wielka kawa – smak, który zatrzymuje przechodnia

Wyobraź sobie niewielką kawiarnię w ruchliwym punkcie miasta – może przy stacji metra, przystanku autobusowym, może przy parku albo na rogu biurowca. Na pierwszy rzut oka – skromne miejsce, mała budka, kiosk, a czasem śmieszny rower z ekspresem i workiem z kawą. Kilka półek z domowym ciastem, kubki na wynos ustawione w równym rzędzie, mały ekspres i młynek z którego unosi się zapach świeżo zmielonych ziaren. Ale to właśnie tu dzieje się coś wyjątkowego.

Cuore café Warszawa

To miejsce ma swoją siłę. Daje szybki moment oddechu w pędzie dnia. Klienci przychodzą tu po poranne espresso przed pracą, po szybkie cappuccino w przerwie na lunch, albo po herbatę i kawałek szarlotki w drodze do domu. Wbrew pozorom – nie są anonimowi. Po kilku wizytach wiesz już, kto pije bez mleka, a kto zawsze pyta o ciasto marchewkowe.

W takich punktach każda sekunda, każdy ruch baristy i jakość każdej filiżanki ma jeszcze większe znaczenie. Tu nie ma miejsca na błędy. Kawa musi być szybka, ale doskonała. A sprzęt? Musi być intuicyjny, trwały i kompaktowy – dostosowany do pracy w ograniczonej przestrzeni, a jednocześnie pozwalający serwować jakość, która zaskakuje i zatrzymuje ludzi w biegu.

Bo nawet najmniejsze miejsce – kiosk, budka, mikrobar – może stać się ulubioną kawiarnią kogoś, kto nie ma czasu na długie spotkania, ale wraca codziennie po chwilę spokoju i filiżankę ulubionej kawy.

To twój kawałek świata. Twoje miejsce. I Twoja szansa, by sprawić, że ktoś zacznie dzień lepiej.

Rekomendowane ekspresy kolbowe i młynki dla małych lokali:

Model ekspresu

Przeznaczenie

Ilość kaw

Sprzedaż kawy miesięcznie

Dedykowany młynek

Appia 1gr

E1 Prima

Dom, Biuro, Mała Gastronomia

20

do 5 kg

NS MDH 

Atom Prima

Appia Life 2gr

Compact

Biuro, Mała Gastronomia

20-30

do 10 kg

NS MDXS

Appia Life 2gr

Restauracje, Hotele, Średnia Gastronomia

30-50

do 20 kg

NS MDXS / MDJ

Rekomendowane ekspresy przelewowe i warniki:

Model ekspresu przelewowego

Ilość miejsc

Sprzedaż kawy miesięcznie

Dedykowany młynek

Bru F45

20

do 10 kg

NS MDH

Bru F60

20-30

do 15 kg

NS DROGHERIA 65mm


Model warnika

Zapotrzebowanie na wrzątek

Take Away

PB5 / T5

do 20L/dziennie

NIE

MIX PB3 / T8

do 20L/dziennie

NIE

 

  1. Jakość, która przyciąga klientów – wybierz sprzęt skrojony na miarę Twojego lokalu, sprawdź co wybierają fantastyczne kawiarnie, restauracje i hotele – serce lokalnej społeczności

ColbergCoffee - Kołobrzeg

Mała kawiarnia – twój dom, twoi ludzie, twoja kawa.

Wyobraź sobie małą, kameralną kawiarnię. Znajduje się na rogu spokojnej ulicy w centrum miasta lub na osiedlu, gdzie każdy zna każdego. Front kawiarni zdobią kwiaty w doniczkach i ręcznie malowana tabliczka z dzisiejszą propozycją „kawy dnia”. W środku pachnie świeżo mieloną kawą, cynamonem i domowym ciastem. To nie jest tylko miejsce pracy – to drugi dom. Dla ciebie, twoich baristów i – przede wszystkim – dla twoich stałych gości.

Codziennie odwiedzają cię ci sami ludzie: starsza pani z pieskiem, która od lat pije cappuccino o tej samej porze. Młody freelancer z laptopem, który zamawia zawsze ulubiony przelew z Kenii lub Ruandy. Para studentów z uczelni za rogiem, która nie wyobraża sobie sesji bez waszego flat white'a. Jesteście częścią ich codzienności. Jesteście ich rytuałem.

W takim miejscu nie ma miejsca na pomyłki. Tu każda filiżanka kawy, każdy sernik i szarlotka to dowód troski. Jeśli dziś kawa wyjdzie gorzka lub mleko będzie źle spienione – zauważą to od razu. I choć nie powiedzą tego wprost, ich zaufanie może zostać nadszarpnięte.

Dlatego właśnie dobry sprzęt to nie luksus – to konieczność.

Kawiarnia to nie tylko wnętrze i zapach – to jakość, która stoi za ladą. To niezawodny ekspres, który nigdy cię nie zawiedzie w godzinach szczytu. To młynek, który zawsze zmieli kawę idealnie. To stabilna temperatura wody, która pozwala wydobyć to, co najlepsze z każdej mieszanki ich ulubionego przelewu.

W małej kawiarni, gdzie klient siada codziennie przy tym samym stoliku i pije tę samą kawę – jakość nie może się wahać. Bo klient, który ci zaufał, wraca nie tylko po smak – wraca po doświadczenie, po emocję. A ty – jako właściciel – jesteś strażnikiem tej emocji.

 

Zaufanie nie rośnie w dzień – budujesz je latami

Mała kawiarnia to przestrzeń relacji. Sprzęt, którego używasz, jest jej częścią – pracuje z tobą każdego dnia. To właśnie on stoi za twoją reputacją. Jeśli zadbasz o jakość – klienci zadbają o twoją lojalność. Powrócą. Przedstawią cię znajomym. Napiszą recenzję, o której nie śniłeś.

Pamiętaj – twój sprzęt to twoja wizytówka. A kawa? To wspólna historia, którą piszecie razem – ty i twoi goście.

Sprzęt dla lokalnych kawiarni speciality, małych restauracji – jakość w kompaktowej formie:

Rodzaj urządzenia

Model

Polecany do

Wielkość lokalu (miejsca)

Sprzedaż kawy (miesięcznie)

Uwagi

Ekspres kolbowy

Appia Compact/ E1 Prima

Dom, biuro, małe kawiarnie, kioski

do 20

do 5 kg

Kompaktowy, elegancki, z duszą – idealny do punktów z klimatem


E1 PRIMA PRO

kawiarnie specialty

Idealny dla miejsc z wyjątkową jakością i atmosferą

Młynek

NS MDH / Atom Prima

małe kawiarnie, restauracje 

do 5 kg

Cichy, precyzyjny – pasuje na mały blat

Ekspres przelewowy

BRU F45

Dom, biuro, małe punkty, małe piekarnie

do 20

do 10 kg

Elegancki design, idealny do kaw przelewowych i brunchowych miejsc

Młynek do przelewu

NS MDH

BRU F 45

do 10 kg

Kompaktowy młynek – idealny do lekkich, owocowych przelewów

Warnik do wody

PB5 / T5

Małe biuro, mała kawiarnia, kiosk

do 20

do 20 L/dziennie

Minimalistyczny, do herbat i alternatyw, sprawdzi się w małej przestrzeni

Automatyczny tamper

Puqpress Mini

Małe kawiarnie, kioski, mobilne bary

Miniaturowa wersja klasycznego Puqpressa – precyzja w małej formie

Automatyczny spieniacz

Perfect Moose Jack

kawiarnie, restauracje, kioski z kawą

Automatyczne, ręce wolne – idealne do flat white bez stresu


Dlaczego warto postawić na jakość – nawet w małej przestrzeni?

W ulubionej kawiarni nie ma miejsca na kompromisy. Klienci przychodzą po coś więcej niż tylko kofeinę – przychodzą po doświadczenie, smak, który wyróżnia Cię na tle konkurencji, nawet jeśli masz tylko 3 metry kwadratowe i ladę na espresso-to-go.

Każda filiżanka może być Twoją wizytówką, dlatego proponujemy zestawy:

  • E1 Prima PRO + NS MDH + Puqpress Mini - to zestaw marzeń dla małych kawiarni specialty z klimatem

  • Marco Bru F45 + NS MDH -  dla przelewowych rytuałów i śniadań na wynos

  • PB5 + Perfect Moose Jack - kompletna obsługa wody i mleka w małej przestrzeni

  • Bru F60 + termos - szybka automatyzacja w punktach samoobsługowych

3. Sprzęt, który serwuje jakość – wybierz idealne rozwiązanie dla kawiarni speciality, dużych sieci i wyjątkowych miejsc, gdzie liczy się precyzja i niezawodność przy dużym obłożeniu

Synergia - Katowice

Duża kawiarnia specialty – rytm, jakość, powtarzalność.

Wyobraź sobie przestronną, jasną kawiarnię specialty w sercu tętniącego życiem miasta. Za oknami nieustanny ruch – tramwaje, samochody, ludzie pędzący do pracy i z pracy. W środku – zapach świeżo mielonej kawy, subtelna muzyka, szmer rozmów i stały rytm parujących dysz i klikających portafiltrów. Codziennie przez te drzwi przechodzi ponad dwustu gości – studenci z uczelni obok, kreatywni freelancerzy, pracownicy biur z pobliskich wieżowców, turyści szukający chwili wytchnienia.

Każdy z nich ma inny powód, by tu być, ale jeden wspólny cel: chcą doskonałej kawy. I chcą jej tu i teraz – szybko, sprawnie, bez błędów.

W takim miejscu rytm pracy musi być jak metronom. Nie ma miejsca na improwizację. Tu powtarzalność to jakość – espresso musi być takie samo o 8:00 rano, jak i o 18:30 po południu. Dlatego niezawodny, przemyślany sprzęt to nie luksus. To konieczność. Automatyczny tamper Puqpress, młynki Mythos i ekspresy Aurelia czy Blach Eagle – to właśnie technologia, która pozwala kawiarniom specialty łączyć tempo i precyzję, nie tracąc duszy.

Bo gość wróci po kolejną filiżankę tylko wtedy, jeśli będzie wiedział, że smakuje dokładnie tak samo dobrze jak ostatnio.

W kawiarniach speciality, gdzie serwuje się ponad 200 kaw dziennie, kluczowe są precyzja, powtarzalność i niezawodność sprzętu. Klienci oczekują najwyższej jakości, a barista musi mieć narzędzia, które mu to umożliwią.

Sprzęt do kawiarni – rekomendacje dla średnich i dużych lokali:

 

Kategoria Model Zastosowanie Ilość porcji dziennie Zużycie kawy/ wody Opis
Ekspres kolbowy Appia Life 2gr Compact Restauracje, Hotele 30–50 do 10 kg Kompaktowa wersja klasycznego modelu
Appia Life 2gr / Aurelia 2/3/4gr Sieci gastronomiczne 50–100 50–150 kg Idealne do dużego ruchu i wysokiej jakości espresso
Młynek do espresso NS MDXS / MDJ Do Appia Life 2gr Compact do 20 kg Kompaktowy i wydajny
NS MDJ / MYTHOS 1 Do Appia Life 2gr / Aurelia 50–150 kg Profesjonalny, precyzyjny, szybki
Ekspres przelewowy Bru F60 Biuro, Mała gastronomia 20–30 do 20 kg Dla lokali z umiarkowanym ruchem
Jet 6 Hotele, Cateringi, Eventy 30–100 20–50 kg Duża wydajność i szybka obsługa
Młynek do przelewu NS Drogheria 65mm Do Bru F60 do 20 kg Solidny młynek do dużych dawek
Marco Jet 6 Grinder Do Jet 6 20–50 kg Precyzyjny, szybki, stworzony do przelewów
Warnik do wody MIX PB3 / MIX PB8 Restauracje, Hotele 30–50 do 30 L/dziennie Pod zabudowę lub zewnętrzne – różne pojemności
MIX PB3 / PB8 / UC3 Hotele, sieci gastronomiczne 50–100 do 40 L/dziennie Modułowe rozwiązania, bardzo wydajne
Ekspres automatyczny Prontobar Touch 2M Hotele, cateringi, duże biura 50–100 50–150 kg Profesjonalny automat z opcjami self-service
Akcesoria mleczne Lodówka / Pronto Frigo + podgrzewacz Niezbędne do spójnej i powtarzalnej jakości mleka
Automatyczny tamper Puqpress Q1 / Q2 / M2 / M6 Kawiarnie, Hotele, Sieci Zwiększa powtarzalność, ergonomię i wydajność
Automatyczny spieniacz Perfect Moose Greg / Jack Kawiarnie premium, wysokie obłożenie Automatyczne spienianie mleka – oszczędność i precyzja

Polecamy w zestawie: 

    • Puqpress Q1/Q2 – automatyczne tampowanie bez bólu nadgarstków, powtarzalność dla baristów.

    • Perfect Moose – doskonały do wysokiego tempa, spienianie mleka na poziomie konkursowym – bez przeciążania personelu.

    • Młynek Mythos One/Two – dla lokali z dużym ruchem, gwarancja najwyższej jakości mielenia.

4. Catering, hotele i restauracje – szybkość i niezawodność w obsłudze dużej liczby gości.


Marco Bru - bo jakość i ilość mogą iść w parze

Zamknij oczy i wyobraź sobie elegancką salę – może to wesele, może firmowa gala, a może konferencja na kilkaset osób. Kelnerzy poruszają się sprawnie między stolikami, światła odbijają się w kieliszkach, muzyka gra cicho w tle. Goście – w garniturach, sukienkach, z telefonami i planami dnia – oczekują, że wszystko będzie perfekcyjne.

W tym świecie wydarzeń „na żywo” nie ma miejsca na błędy. Kiedy kończy się lunch, a zaczyna networking, kawa musi być gotowa. Szybko, sprawnie, bez opóźnień i kompromisów. Barista nie ma czasu na korektę, a serwowany napój – mimo ogromnego tempa – musi zachować najwyższą jakość.

Dlatego sprzęt wykorzystywany w cateringu, hotelach czy restauracjach musi być nie tylko wydajny, ale przede wszystkim niezawodny. Prontobar Touch 2M serwuje perfekcyjne espresso za naciśnięciem jednego przycisku. Jet 6 przygotowuje litry przelewu, które zawsze smakują świeżo i wyraziście. Puqpress M2 dba o ubijanie kawy nawet wtedy, gdy wszystko inne dzieje się w pośpiechu.

Bo w świecie wielkich wydarzeń detale decydują o klasie. A dobra kawa, podana w dobrym momencie, zostaje w pamięci.

W przypadku cateringu, hoteli i restauracji, gdzie obsługuje się setki gości dziennie, kluczowe są szybkość, wydajność i niezawodność sprzętu. Każdy klient zasługuje na doskonałą kawę, niezależnie od okoliczności.

Sprzęt do kawy dla hoteli, cateringu i szwedzkiego stołu – przelew, automaty, efektywność:

Typ sprzętu

Model

Idealne dla

Porcje dziennie

Zużycie kawy

Młynek

Warnik / Dystrybutor

Uwagi

Ekspres przelewowy

Bru F45

Biura, małe cateringi, śniadania hotelowe

20–30

do 15 kg

NS Drogheria 65 mm

Mix PB3 / Mix T8

Kompaktowy, niezawodny, idealny na start

Ekspres przelewowy

Bru F60

Restauracje, pensjonaty, bufety śniadaniowe

30–50

do 20 kg

NS Drogheria 65 mm

Mix PB3 / Mix PB8

Większa pojemność, świetna do bufetów hotelowych

Ekspres przelewowy

JET 6

Duże hotele, restauracje, cateringi

50–100

20–50 kg

Marco Jet 6 Grinder (MYTHOS)

Mix PB3 / Mix PB8 / Mix UC3

Wysoka wydajność, szybka produkcja, pełna automatyzacja

Ekspres przelewowy

JET 6 TWIN

Eventy masowe, stacje, sieci hotelowe

100–200

50–100 kg

Marco Jet 6 Grinder (MYTHOS)

Mix PB8 / Mix UC3 / UC8

Dwa zbiorniki – serwuj kawę bez przerw

Ekspres automatyczny

Melitta CI

Biuro, dom, pensjonaty

10–15

do 10 kg

Dobry wybór do prostych zastosowań, szybki start

Ekspres automatyczny

Jura S8 / E8 Enea

Małe hotele, biura, mniejsze bufety

15–20

do 20 kg

Prosty, estetyczny, intuicyjny interfejs

Ekspres automatyczny

Prontobar Touch 2M

Hotele, cateringi, duże biura, eventy

50–100

50–150 kg

Profesjonalny, wydajny, duży ekran, szybkie przygotowanie napojów

Ekspres automatyczny

Prontobar Touch 2M + stacja

Stacje benzynowe, masowa samoobsługa

50–100

50–150 kg

Zintegrowane rozwiązanie do miejsc bez personelu baristycznego


Cechy wspólne rekomendowanych produktów:

  • Wysoka wydajność – możliwość serwowania dużej liczby porcji bez przestojów

  • Precyzja i powtarzalność – zwłaszcza w Jetach i Prontobarach

  • Zintegrowane systemy mleczne i wodne – nie wymagają dodatkowej uwagi

  • Możliwość pracy non stop podczas eventów, śniadań i konferencji

  • Estetyka – ważna w miejscach, gdzie sprzęt jest na widoku gości

Dla kogo polecamy ekspresy automatyczne i przelewowe

  • Hotele ze szwedzkim stołem
    Cateringi obsługujące wesela, bankiety, konferencje
    Restauracje oferujące śniadania w formie bufetu
  • Firmy eventowe
    Pensjonaty i duże biura

 

5. Kawa przelewowa w hotelach – doskonałość na śniadanie i przy szwedzkim stole

 

Marco Brew - zestaw idealny do Twojego hotelu, na eventy i spotkania biznesowe. Dużo kawy w dobrej jakości. 

Hotelowy sen o aromatycznej kawie

Wyobraź sobie hotelowy bufet – elegancki, zadbany, z aromatem świeżo zaparzonej kawy unoszącym się nad białymi obrusami. Goście, w tym podróżni biznesowi, rodziny z dziećmi, a także smakosze – wszyscy sięgają po kawę, która ma być szybka, bez kolejek, ale zawsze doskonała. Przelewowy ekspres, który precyzyjnie parzy kawę o idealnej temperaturze i proporcji, staje się nie tylko narzędziem, ale też gwarantem pozytywnych recenzji.

W hotelu nie ma miejsca na kompromis – jeśli jedna partia kawy wyjdzie za słaba lub za gorzka, gość zauważy to natychmiast. A przecież każdemu należy się kawa, do której chce się wracać – niezależnie czy jest to gość jednodniowy czy klient wracający od lat.

Kawa i herbata w hotelach – śniadania i bufety

Wstajesz rano w hotelowym pokoju. Przeciągasz się, zerkasz przez okno, a potem schodzisz na śniadanie. Wita cię zapach świeżego pieczywa, chrupiącego boczku, owoców i kawy. Tej pierwszej, najważniejszej. Aromatycznej, łagodnej, zapowiadającej dobry dzień.

W hotelowej sali śniadaniowej wszystko musi działać bez zarzutu. Setki gości, różne gusta, ograniczony czas. Tu kawa przelewowa nie jest „planem B” – to plan idealny. Jej łagodny smak, czystość i lekkość sprawiają, że pasuje do każdego śniadania. Ale tylko wtedy, gdy za jakością stoi technologia, która jej nie zawodzi.

  • Ekspresy przelewowe Jet 6 Twin potrafią w krótkim czasie przygotować litry naparu, zachowując pełnię smaku i aromatu. Warniki Marco MIX dają wrzątek dokładnie wtedy i w takiej temperaturze, jak trzeba, gdy trzeba, a młynki Mythos gwarantują powtarzalność zmielenia, która przekłada się na jakość naparu.
  • Bo hotelowy poranek to chwila, która może zadecydować o całym dniu gościa. A filiżanka perfekcyjnej kawy może sprawić, że wróci – nie tylko na kolejne śniadanie, ale też na kolejną noc.

Śniadanie hotelowe to pierwszy kontakt gościa z ofertą gastronomiczną obiektu. To moment, który może zadecydować o jego ogólnej ocenie pobytu. Wysoka jakość serwowanej kawy – świeżej, aromatycznej, zawsze gotowej – staje się tu kluczowym elementem doświadczenia. Nawet najlepsze croissanty i dżemy rzemieślnicze nie zrekompensują filiżanki słabej, przypalonej kawy z termosu. Dlatego wybór odpowiedniego sprzętu przelewowego i warnika to inwestycja w lojalność gości.


Poniżej przedstawiamy zestawienie profesjonalnych rozwiązań dedykowanych hotelom, które oferują kawę na śniadaniach, konferencjach oraz przy obsłudze gości w ciągłym ruchu.

Ekspresy przelewowe – precyzja i duża wydajność:

Model ekspresu przelewowego

Typ klienta

Ilość miejsc

Sprzedaż kawy miesięcznie

Dedykowany młynek

JET 6

Hotele, cateringi, eventy

30–100

20–50 kg

MARCO Jet 6 Grinder (MYTHOS)

JET 6 TWIN

Hotele, cateringi, eventy

100–200

50–100 kg

MARCO Jet 6 Grinder (MYTHOS)

 

Te modele oferują:

  • Dużą wydajność – możliwość zaparzenia wielu litrów kawy w krótkim czasie

  • Stałą jakość i precyzję zaparzania

  • Możliwość łatwego serwowania w termosach lub stacjach samoobsługowych

Młynki przelewowe – doza ma znaczenie

Precyzyjne dozowanie i mielenie to klucz do równomiernej ekstrakcji kawy, a co za tym idzie jej niepowtarzalnego smaku. MARCO Jet 6 Grinder to młynek, który idealnie współgra z systemami JET, gwarantując spójność w każdej partii kawy.

Warniki – wrzątek zawsze pod ręką

Model warnika

Zapotrzebowanie na wrzątek

Take Away / Bufet

MIX PB3 / MIX PB8 / MIX UC3

do 40L dziennie

TAK

MIX PB8 / MIX UC3 / UC8

do 60L dziennie

TAK

 

Warniki z serii Marco MIX zapewniają:

  • Natychmiastowy dostęp do wrzątku w różnych temperaturach

  • Dużą wydajność i trwałość

  • Możliwość zastosowania w bufetach śniadaniowych i przy serwowaniu herbat oraz naparów

Dlaczego jakość się opłaca?

Wysokiej jakości kawa przelewowa nie tylko zaspokaja poranne potrzeby gości, ale staje się również elementem ich wspomnień. Gdy klient z uśmiechem wypija drugą filiżankę, a potem pyta w recepcji: „jakiej kawy używacie?”, to znak, że zainwestowałeś dobrze. Taka kawa nie wymaga reklam – to gość ją poleci znajomym.


6. Sieci kawiarni – spójność marki, która buduje lojalność


FC Cafe - Wrocław

Wyobraź sobie markę kawiarni, którą klienci znają z ulubionej ulicy w centrum swojego miasta, a potem odwiedzają ją w galerii handlowej, na dworcu czy w kolejnym mieście. Dla takich sieci powtarzalność smaku, jakości i doświadczenia jest kluczowa. Kiedy klient zamawia cappuccino – oczekuje, że smak, temperatura, struktura mleka i body espresso będą identyczne jak w jego „domowym” lokalu. To wymaga najwyższej klasy sprzętu, automatyzacji i ergonomii, które odciążają baristów i eliminują zmienność.

W takim miejscu nie ma miejsca na błędy. Każde espresso musi smakować tak samo dobrze jak poprzednie. Kawa z mlekiem musi być aksamitna, z perfekcyjną mikro pianką. Barista musi ufać swojemu sprzętowi — i to bezwzględnie. Tu nie ma miejsca na kompromisy. Tutaj potrzebna jest technologia, która działa z precyzją zegarka – dzień po dniu, zmiana po zmianie.

To właśnie tutaj Victoria Arduino Black Eagle, z systemem T3 i niezrównaną stabilnością temperatury, staje się sercem kawiarni. Nuova Simonelli Mythos One lub Mythos 2 Gravitech gwarantuje powtarzalność mielenia. Puqpress eliminuje zmienność ręcznego ubijania kawy tamperem i problemy z nadgarstkiem baristy, chroniąc nadgarstki baristów i zapewniając idealne ciśnienie, a Perfect Moose spienia mleko idealnie – nawet przy największym ruchu, dając baristom chwilę więcej, by skupić się na relacji z gościem.

Każdy detal tu ma znaczenie. Każdy gest. Nawet to, jak szybko barista złapie Twój wzrok, zanim zacznie robić Twój ulubiony flat white. Bo ta kawiarnia to nie tylko punkt na mapie — to miejsce, do którego wracasz, bo wiesz, że dostaniesz tu kawę, której smak pamiętasz długo po ostatnim łyku.

To nie przypadek, że wracasz. To dobór odpowiedniego sprzętu, pasja zespołu i dbałość o każdy etap przygotowania.

 

Rekomendowany sprzęt dla sieci kawiarni – jakość, tempo, technologia:

Kategoria

Model

Sprzedaż kawy (mies.)

Młynek

Puqpress Model

Dodatkowo

Ekspres kolbowy

Nuova Simonelli Nuova Aurelia 2/3/4 gr

50–150 kg

VA MYTHOS 1 / MYTHOS 2 Gravimetric

M2 / M6 / Q2

Perfect Moose (automatyczne spienianie mleka)

Ekspres kolbowy

Victoria Arduino White Eagle 2/3 gr

150–250 kg

VA MYTHOS 2 Gravimetric / MYG 75

Q2 / M6

T3 Tech / Cool Touch Steam Wands

Ekspres kolbowy

VA Black Eagle Maverick 2/3 gr

200–300+ kg

MYTHOS MYG 75 + Drogheria

M6

T3 Genius / Pure Brew Technology

Ekspres automatyczny

Prontobar Touch 2M

50–150 kg

Auto-cleaning, e-Milk System

Młynek do espresso

VA Mythos 1 / 2 / MYG75 / MYONE

Dopasowany do ekspresu

Kompatybilny: M2, M4, M5, M6

Tamper automatyczny

Puqpress M2 / M4 / M5 / M6 / Q2

Dopasowany do młynka

Eliminacja błędów, ergonomia

Warnik do wrzątku

Marco MIX PB8 / MIX UC3

do 60 L dziennie

Idealny do herbat, dripów, batch brew


Dlaczego ten sprzęt polecamy najczęściej dla sieci kawiarni?

  • Powtarzalność i jakość ekspresy z technologią T3, Gravimetric i Pure Brew gwarantują perfekcyjne espresso za każdym razem.

  • Tempo i wydajność Puqpress i Perfect Moose automatyzują powtarzalne czynności, odciążając baristów.

  • Wysoka sprzedaż to wysokie wymagania sprzęt dobrany z myślą o ruchu 150–300 kaw dziennie.

  • Technologia i prestiż sprzęt Simonelli i Victoria Arduino to także prestiżowy wygląd i najnowsze rozwiązania.

Idealne rozwiązanie dla:

  • Sieci kawiarni specialty

  • Lokalizacji w galeriach handlowych i na dworcach

  • Nowoczesnych kawiarni stawiających na automatyzację i jakość

  • Operacji z dużym ruchem – 100+ kaw/h

 

Dlaczego ten zestaw jest idealny dla sieci kawiarni?

Nuova Simonelli Nuova Aurelia to flagowy ekspres zaprojektowany dla dużych lokali i sieci gastronomicznych, które potrzebują:

  • Automatyzacji procesów: funkcje takie jak e-milk, e-steam, auto-purge, receptury programowane dla każdego młynka zapewniają pełną kontrolę nad każdą kawą.

  • Oszczędności: inteligentne zarządzanie energią i precyzyjna kontrola parametrów to mniejsze zużycie surowców i niższe koszty eksploatacji.

  • Intuicyjności: ergonomiczna konstrukcja, intuicyjny interfejs i dostępność do najważniejszych funkcji bez przerywania pracy.

Puqpress – perfekcja każdej filiżanki

Dzięki Puqpress Q2 lub M6, każda kawa przygotowana w lokalu sieciowym jest identyczna jak ta w centrali. To oznacza:

  • Brak błędów ludzkich – każda doza tampowana z taką samą siłą.

  • Szybszą pracę – tylko 1,3 sekundy na tampowanie.

  • Zdrowsze stanowiska pracy – ergonomia to mniej kontuzji i większa efektywność.

Perfect Moose – mleko idealne jak espresso

W sieciach kawiarni, gdzie przygotowanie napojów mlecznych stanowi dużą część sprzedaży, Perfect Moose staje się nieocenionym wsparciem. Dzięki czujnikom temperatury i wagi, automatyzuje spienianie mleka, zapewniając:

  • Stałą strukturę mikro-pianki niezależnie od operatora.

  • Możliwość jednoczesnej pracy z ekspresem – zwiększając tempo pracy.

  • Uproszczenie szkolenia personelu – każda zmiana serwuje ten sam poziom jakości.

Powtarzalność to lojalność.

W sieci kawiarni kluczowe są trzy słowa: jakość, tempo i powtarzalność. Gość wraca, bo wie, że jego kawa zawsze smakuje tak samo – czy to w Warszawie, Gdańsku czy Krakowie. Nowoczesne urządzenia jak Nuova Aurelia, Puqpress i Perfect Moose pozwalają właścicielom osiągnąć ten poziom precyzji – jednocześnie zmniejszając obciążenie zespołu i minimalizując błędy.

Jeśli chcesz, żeby Twoja marka była rozpoznawalna z jakości i niezawodności – zadbaj o to, by każda filiżanka była tak samo dobra, niezależnie od miejsca i czasu.

 

7. Dlaczego warto zaufać markom Simonelli, Victoria Arduino, Marco, Puqpress i Perfect Moose?

Wybór odpowiedniego sprzętu do kawy to inwestycja, która przekłada się na jakość serwowanego napoju, efektywność pracy personelu oraz satysfakcję klientów. Marki takie jak Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Marco, Puqpress i Perfect Moose od lat wyznaczają standardy w branży kawowej, łącząc technologię, ergonomię i zrozumienie realiów pracy baristów.

 

Nuova Simonelli

Założona w 1936 roku we Włoszech firma Nuova Simonelli od początku stawiała na innowacyjność i jakość. W 2008 roku ich ekspres Aurelia został oficjalnym sprzętem używanym podczas Mistrzostw Świata Baristów, co świadczy o zaufaniu, jakim darzą ją profesjonaliści na całym świecie. Dzięki ciągłemu rozwojowi technologicznemu, Simonelli oferuje urządzenia niezawodne, ergonomiczne i przyjazne dla środowiska. 

Victoria Arduino

Victoria Arduino Black Eagle T3 2gr Black - Ekspres ciśnieniowy - Sklep.Kawa.pl

 

Historia marki Victoria Arduino sięga 1905 roku, kiedy to Pier Teresio Arduino stworzył pierwszy ekspres do kawy, który zrewolucjonizował sposób jej parzenia. Obecnie, pod skrzydłami Simonelli Group, Victoria Arduino kontynuuje tradycję, oferując ekspresy łączące elegancki design z zaawansowaną technologią, takie jak Eagle One czy Black Eagle, które są wybierane przez najlepszych baristów na świecie.

Marco

Marco Beverage Systems to irlandzka firma specjalizująca się w produkcji ekspresów przelewowych i warników. Ich urządzenia, takie jak JET 6 czy MIX PB8, są cenione za precyzję, wydajność i niezawodność, co czyni je idealnym wyborem dla hoteli, cateringu i dużych lokali gastronomicznych.

Puqpress

Puqpress to rewolucja w codziennej pracy baristy – pierwszy na świecie automatyczny tamper, który eliminuje zmienność ludzkiego nacisku, zapewniając perfekcyjne i powtarzalne tampowanie za każdym razem. Dzięki regulowanej sile docisku (10–30 kg), szybkiemu działaniu (1,3 sekundy) oraz ergonomicznej budowie, Puqpress odciąża nadgarstki baristów i zwiększa tempo pracy. Dostępne modele, od kompaktowego Mini, po zaawansowane Q2 czy M6 (zintegrowane z młynkami Mythos), idealnie dopasowują się do potrzeb każdej kawiarni.

Perfect Moose

Perfect Moose to nowoczesny, automatyczny system spieniania mleka, który pozwala uzyskać perfekcyjną mikropiankę niezależnie od doświadczenia baristy. Dzięki precyzyjnym czujnikom temperatury i tekstury mleka, Perfect Moose gwarantuje powtarzalność i wysoką jakość każdego cappuccino czy flat white’a – nawet w godzinach szczytu. To ogromne wsparcie dla lokali o dużym ruchu oraz standard wymagany w nowoczesnych sieciach kawiarni.

 

Wybierz sprzęt, który pracuje razem z Tobą.

Niezależnie od tego, czy prowadzisz małą kawiarnię z duszą, dynamiczne bistro w centrum miasta, nowoczesny lokal typu grab&go, czy sieć prestiżowych kawiarni specialty – dobór odpowiedniego sprzętu to podstawa sukcesu. Perfekcyjne espresso, spójna jakość, szybkość obsługi i ergonomia pracy – to nie luksus, to standard, który możesz osiągnąć dzięki sprawdzonym rozwiązaniom.

Wszystkie urządzenia, które prezentujemy – od ekspresów Victoria Arduino i Nuova Simonelli, przez systemy spieniania mleka Perfect Moose, młynki Mythos, warniki Marco, aż po automatyczne tampersy Puqpresszostały zaprojektowane z myślą o potrzebach nowoczesnej gastronomii.


Zaufaj doświadczeniu. Zaufaj kawa.pl

  • Jesteśmy bezpośrednim importerem i przedstawicielem w Polsce produktów takich znanych firm jak: Victoria Arduino, Nuova Simonelli, Marco, BRAS, PuqPress, Perfect Moose, ISH Spirits, ROA.

    Jeżeli szukasz sprawdzonego dostawcy i gotowych rozwiązań biznesowych zapraszamy na naszą platformę B2B. Zachęcamy Cię do założenia konta i sprawdzenia cen jakie dla Ciebie przygotowaliśmy.

  • Dostarczamy kompleksowe rozwiązania dla gastronomii – od projektu i doboru sprzętu, przez serwis, aż po szkolenia i wsparcie.

Dla profesjonalistów – Rejestruj się na platformie B2B

Szukasz zaufanego dostawcy i transparentnych warunków współpracy?
Zarejestruj się na naszej platformie B2B i sprawdź specjalne ceny i oferty, jakie przygotowaliśmy dla Twojej firmy. Załóż konto na b2b.kawa.pl i odkryj świat profesjonalnych rozwiązań.

Skontaktuj się z nami – doradzimy, zaprojektujemy, dostarczymy

Masz pytania? Chcesz dobrać sprzęt dopasowany do Twojego lokalu, obciążenia lub stylu pracy?
Zapraszamy do kontaktu z naszym konsultantem ds. kluczowych klientów:

Maksymilian Hanula
maksymilian.hanula@kawa.pl
+48 780 052 390

Twój lokal zasługuje na najlepszy sprzęt i profesjonalne wsparcie.
Z kawa.pl pracujesz z najlepszymi.