Kalita - japoński producent zaparzaczy do kawy

Kalita to japoński producent akcesoriów do parzenia kawy, którego początki sięgają roku 1958 w Tokio. W ich asortymencie można znaleźć drippery do parzenia kawy, ręczne młynki, konewki, filtry do dripperów, serwery oraz zestawy do parzenia kawy oraz ekspresy.

Najbardziej popularnym produktem jest dripper Kalita, który różni się znacząco od klasycznych dripperów japońskiej marki Hario. Dripper Kalita posiada płaskie dno z trzema otworami, dzięki czemu proces ekstrakcji kawy wygląda zupełnie inaczej niż w przypadku klasycznych zaparzaczy tego typu do przelewowych metod parzenia kawy.

Inna budowa dripperów Kalita powoduje, że należy stosować do nich specjalne filtry, które powodują wolniejsze opadanie temperatury wody podczas ekstrakcji, gwarantując równomierne zaparzanie.

Oprócz produkcji akcesoriów do przygotowywania kawy i herbaty Kalita aktywnie uczestniczy w największych wydarzeniach rynku kawowego speciality SCAA w roli Sponsora.