Polska kawa - najlepsze kawy z polskich palarni. 

Rynek kawy w ostatnich latach przeżywa ogromne zmiany. Ma to oczywiście odzwierciedlenie w jakości i smaku oferowanych nam mieszanek kaw. Nawet producenci kawy komercyjnej zauważając te różnicę w gustach polaków zaczynają się reklamować, jako polecane przez baristę - z definicji lepsze, jakościowo i smaczniejsze. 

Z wyborami konsumentów, poszukujących coraz ciekawszych smaków wiąże się powstawanie fantastycznych rodzimych palarni kawy. Nad jakością naszych producentów stoi SCA Poland, czyli Speciality Coffee Association - pod którego pieczą organizowane są zawody, zaś nasi zawodnicy reprezentują potem Polskę i często wygrywają wiele prestiżowych zawodów międzynarodowych, na które przyjeżdżają z wypalaniami przez siebie kawami speciality. 

Polska kawa - co to znaczy. 

Kawa rośnie w tzw pasie kawowym, wiadomo więc że w naszym klimacie nie jest możliwe jej wyhodowanie. Zielone ziarna zamawiane są więc najczęściej przez palarnie i tam, pod czujnym okiem roastera palona. Roasting czyli prażenie czy palenie kawy, to sztuka kiedyś znana nielicznym, dziś skomputeryzowana i wyposażona w wysokiej jakości piece do palenia kawy. To sztuka takiego wypalenia kawy, aby wydobyć z pojedynczych ziaren najciekawsze, ale też najbardziej dopasowane do dalej kawy stopnie jej wypalenia. Ciemniejsze ziarna polecane są do espresso, jaśniejsze zaś, których wypalenie wymaga większego kunsztu, znajomości technik prażenia i umiejętności roastera do przelewowych metod parzenia kawy, znanych również jako alternatywne. 

W Polsce obecnie jest około 300 palarni kawy - niektóre z nich zagościły na stałe w świadomości konsumentów, jako te charakteryzujące się doskonałą jakością i wyjątkowością oferowanych smaków. 

Polskie palarnie kawy w ofercie kawa.pl

W kawa.pl polecamy wyjątkowe smaki - sami kiedyś odważyliśmy się spróbować nowych kaw, a co za tym idzie uznać, że nie tylko kawa w szklance pobudza, oraz nie tylko espresso liczy się, jako kawa. Do najbardziej znanych polskich palarni kawy należą bez wątpienia HAYB Speciality Coffee - palarnia kawy z Warszawy, znana z bestsellerowej serii Się Przelewa, czyli mieszanek wysokogatunkowych kaw do przelewu w dobrych cenach, oraz Espresso Blend, czyli kaw wypalonych ciemniej, do espresso i kawiarki czy ekspresu automatycznego. Z Opola pochodzi palarnia HARD Beans - prekursorzy szkoleń dla baristów, synonim jakości. Ich flagowym produktem jest Parzucha - czyli kawa do szklanki i do espresso, ale mieszanki kaw speciality, które oferują nigdy nie zawiodą poszukiwaczy jakości. CoffeeLab z Warszawy, to palarnia kawy, z której oferty mamy budżetowe kawy pod przelew - BrewLab, kawy speciality i doskonałe mieszanki kaw pod espresso.

W naszej ofercie znajdziecie również kawy z małych palarni kawy, której oferta nie jest może powszechnie znana, ale nie ustępuje jakością największym graczom na polskim rynku kawy: Runty Roaster, Kafar, Noble, Java Coffee Roastery, Synergia, oraz nasza oryginalna mieszanka Kawa.pl. Warto spróbować świetnych kaw z naszych małych palarni - smacznego!