Cold Brew - kawa macerowana na zimno - w czym ją przygotować?

Cold Brew, to kawa która zyskuje coraz większą popularność w letnie, gorące dni. Jest orzeźwiająca i pobudzająca, ma delikatny smak, ale dzięki długiemu kontaktowi z wodą jest pełna kofeiny. Jest prosta w przygotowaniu, a dzięki użyciu łatwych narzędzi i doskonałej kawy zaskoczy ciebie i twoich gości świetnym smakiem, przy minimalnym zaangażowaniu ludzi i środków. Kawę przygotowaną w brewerze do kawy macerowanej można przechowywać w lodówce nawet 10 dni!

W czym przygotować kawę - cold brew w domu?

Cold brew ma jeszcze jedna zaletę, nieporównywalną z innymi metodami. Możemy je zrobić praktycznie w każdym naczyniu ze specjalnym sitkiem które będziemy w stanie zamknąć i umieścić w lodówce. Dla każdego, kto lubi, przygotowywać cold brew z prawdziwego zdarzenia, producenci akcesoriów kawowych mają całą gamę ciekawych i wcale nie kosztujących majątek rozwiązań. Urządzenia do Cold Brew można z powodzeniem używać do herbaty na zimno, cascary, a nawet lemoniad. Są to zazwyczaj wygodne butelki w filtrem, w którym umieszczamy nasze ziarna kawy. Oto przegląd najciekawszych z nich: 

Firma HARIO przygotowała wygodny Hario Shizuku Slow Drip Brewer. Jest to elegancka butelka, w której przygotujesz aż litr Cold Brew. Na uwagę zasługuje również Mizudashi Coffee Pot  - to brewer, dzięki któremu, w zależności od rozmiaru przygotujemy 8 lub 6 filiżanek pysznej kawy. Mizudashi Coffee Pot ma wbudowany wysokiej jakości filtr, dzięki któremu nasze Cold Brew będzie klarowne. Dla osób, które bardzo lubią delikatny smak cold brew, ale nie potrzebują jednorazowo dużej ilości kawy, proponujemy Filter in Bottle to karafka, w której zamacerujesz kawę, cascarę lub przygotujesz herbatę na zimno, a jednocześnie możesz jej użyć jako przenośnej butelki.

Amerykańska firma Aosbu oferuje Asobu cold brew Insulated Portable Brewer to wykonany z wysokiej jakości materiałów produkt, który łączy w sobie możliwość przygotowania kawy na ciepło i cold brew. Prosty, elegancki zaparzacz w kilku wersjach kolorystycznych do wyboru wyposażono w filtr wielokrotnego użytku ze stali nierdzewnej.

KINTO do cold Brew oferuje Kinto Capsule Cold Brew Carafe karafkę, która pozwoli w prosty sposób przyrządzić cold brew. Dostępna w kilku przyjemnych kolorach, charakteryzuje się wysoką jakością wykonania i pięknym designem. Pokrywka KINTO Capsule cold brew otwiera się automatycznie po przechyleniu pod odpowiednim kątem, co ułatwia nalewanie napoju nawet jedną ręką.