FIGA - Kenia Gachatha AB - kawa pod przelew 250g

Doskonała kenijska kawa. W filiżance zaskoczy nas wyczuwalnym smakiem dojrzałej wiśni, karmelem i delitaktnymi jabłkami. Dla poszukiwaczy słodyczy w tle zauważymy delikatny cukier trzcinowy. Kawa słodka, ale orzeźwiająca, delikatna, ale pobudzająca. Świetna. Polecana i wypalana pod metody alternatywne: Chemex, Kalita, V60, AeroPress, ekspres przelewowy. Świetnie sprawdzi się również jako cold brew.

Kraj: Kenia
Region: Kirinyaga, Kamwana
Odmiana: Batian, Ruiru 11, SL28, Sl34
Wysokość: 1800 m.n.p.m.
Przeznaczenie: Chemex, Kalita, V60, AeroPress, ekspres przelewowy
Profil sensoryczny: Wiśnia, karmel, cukier trzcinowy, jabłka
Obróbka: washed
Punktacja: 88 SCA
Data palenia: 16.07.2024

Figa niezmiennie kojarzy mi się ze słodyczą, taką nienachalną, przyjemną. I takie są wrocławskie kawy FIGA. Doskonale skomponowane, delikatne, lekkie, ale mające w sobie coś takiego, że chce się do nich wracać i chce się je pić codziennie.

Więcej o kawach i sposobach parzenia dowiesz się na naszym kanale youtube.com/@kawa_pl

Stacja obróbki Gachatha jest zarządzana przez Gachatha Farmers Cooperative Society. Została zbudowana w 1963 roku, zatrudnia 9 stałych pracowników oraz ok. 25 dodatkowych podczas zbiorów. Stały personel jest odpowiedzialny m.in. za przyjmowanie i ważenie owoców oraz zarządzanie płatnościami dla rolników. Stacja obsługuje ok. 1050 członków kooperatywy, z których każdy uprawia średnio 300 krzewów kawowych na mniej niż jednym hektarze ziemi.

Ciekawostka: obszar, na którym działa Gachatha jest gęsto zaludniony, co wymaga od stacji podejmowania szczególnych środków ostrożności w odniesieniu do ścieków i zanieczyszczeń. Stacja posiada doły do oczyszczania wody, aby uniknąć zanieczyszczenia źródeł słodkiej wody.

Udostępnij

Opinie klientów o produkcie: Kawa Figa Kenia Gachatha AB washed 250g