Barista, jak każdy profesjonalista nie może się obyć bez narzędzi, które sprawiają, że jego praca jest nie tylko łatwiejsza, ale też bardziej satysfakcjonująca. Wszyscy wiemy, że dobry tamper pomoże w ekstrakcji kawy, ale też odciąża nadgarstek, sprawiając, że nasza praca jest łatwiejsza. Jakie jednak jeszcze akcesoria są niezbędne w pracy baristy? 

Dzbanek do spieniania mleka. 

Dzbanek do spieniania mleka, to jeden z najbardziej oczywistych akcesoriów dla baristy. Te najlepsze wykonane są ze stali nierdzewnej, mają wygodną rączkę, dzięki czemu łatwiej tworzyć latte art i są lekkie. W zależności od potrzeb mogą mieć 1 litr pojemności, 600 ml lub 250 ml. Najpopularniejsze dzbanki na mleko mają pojemność 600 ml. 

Odbijak do fusów. 

Aby ułatwić sobie pracę za barem warto mieć wygodny odbijak do fusów. Najpopularniejsze są odbijaki schowane w wysuwanej szufladzie, ale doskonałym pomysłem jest również wolnostojący odbijak. Z tych mamy do wyboru wysoką tubę lub odbijak nablatowy, który z łatwością możemy postawić obok ekspresu. Niestety nie jest to rozwiązanie do ruchliwych kawiarni. 

Mata pod tamper. 

Mata pod tamper nie jest może akcesorium obowiązkowym, ale chroni delikatne blaty przed zabrudzeniem i fusami z kawy. Do wyboru mamy proste maty, narożne oraz nasz faworyt - maty tampingowe z tłoczeniami, w których możemy bez problemu odkładać tamper.

Śrubokręt do wykręcania śrubek z grupy. 

Wg mnie jedno z najbardziej, jeżeli nie najbardziej użyteczne akcesorium w pracy baristy. Wygodny, krótki śrubokręt ułatwia wykręcanie trudno dostępnych śrubek z grupy. Kształt śrubokręta do grupy sprawia, że lekko leży w ręce. 

Shot glass z podziałką. 

Shot glas z podziałką służy do kontroli jakości espresso. Wygodny kieliszek z grubego szkła przydaje się w codziennej pracy baristy. 

Szczotka do czyszczenia grupy i specjalne środki czyszczące.  

Specjalnie wyprofilowana szczotka do czyszczenia grupy powinna być jednym z podstawowych akcesoriów baristy. Wykonana z twardego włosia bez problemu usuwa resztki kawy z zakamarków grupy zaparzającej. Ważne jednak, aby nie była używana z gorącą wodą, ponieważ łatwo ulega zniszczeniu. Specjalne środki czyszczące dbają o ekspres do kawy - dziek nim nie tylko chronimy delikatne części przed kamieniem, ale tez zapewniamy najlepszą kawę dla naszych klientów i przedłużamy gwarancję ekspresu.