Cold Brew - kawa na zimno.

Lato, ciepłe dni, pogodne wieczory i długie spotkania ze znajomymi. Jedni preferują kawy ze śmietana i lodem, inni kawy na zimno. Czym się różnią? Właściwie wszystkim. Kawa z lodem, śmietaną, syropem i posypką choć bardzo popularna w sieciowych kawiarniach jest tez bardzo słodka, nie gasi pragnienia, a co najgorsze jest droga i zawiera bardzo niewielką ilośc kawy. Cold brew z kolei jest to kawa zimna, pełna ognia kofeinowego, ale bez zbędnych kalorii i ulepszaczy smaku. 

Skąd się wziął pomysł na Cold brew?

Cold Brew narodziła się w Stanach Zjednoczonych, od paru lat podbija też Europę. Już nie jednej osobie przyniosła ulgę podczas upałów. Cold Brew to kawa macerowana. Jej smak jest niezwykle orzeźwiający, pozbawiony goryczki, jednocześnie głęboki. Ma niski poziom kwasowości, delikatną słodycz i zawiera sporo kofeiny - fantastycznie pobudza w gorące dni.

Jak przygotować COLD BREW?

Przygotowanie Cold Brew jest niezwykle proste i tak naprawdę oprócz dobrej kawy, młynka żarnowego, zaparzacza, lodówki i cierpliwości niczego więcej nie potrzebujesz. "Parzenie" kawy na zimno trwa ok. 8-12 godzin! Wystarczy, że zmielisz kawę, zalejesz ja wodą i odstawisz do lodówki. Po wyciągnięciu kawy z lodówki przelewamy nasze cold brew przez filtr i gotowe - doskonała, zimna, pełna kofeiny, pobudzająca kawa na zimno jest gotowa!

Najlepsze kawy do cold brew. 

Aby przygotować cold brew nie musisz szukać żadnych specjalnych kaw. Wystarczy twoja ulubiona, jasno palona kawa. Jeżeli preferujsz kawy słodkie, polecamy te z Brazylii, Gwatemali czy Peru. Wielbicieli kwaśniejszych propozycji zaskoczą owocowością w kawie ziarna z Kenii, Etiopii, Rwandy czy innych krajów afrykańskich.  

W sklepie kawa.pl znajdziesz najbardziej popularne akcesoria do Cold Brew - m.in Hario Mizudashi, w którym przygotujesz aż do 1 litra przepysznej kawy! Dla osób w ciągłym biegu idealnie sprawdzi się szklany zaparzacz, w kształcie butelki - Hario Filter-In Coffee Bottle. W każdej chwili możesz dobrać także świeżą kawę do Cold Brew oraz młynek żarnowy, jeśli jeszcze go nie posiadasz.