Kawa speciality - kawy najwyższej jakości ziarniste i mielone

- 23%a27d0bd0d55155127dad18f0ab97f231
PROMOCJA
- 17%a1bde030e1b4f0a91c057e41d2f4c651230e29d3b7719846c297502c741c96c6
PROMOCJA

YOCO - Kolumbia Strawberry - kawa pod filtr 250g

81,99 zł 99,00 zł
- 17%2dbde6e825bcb1580d5a70c380a57f13c370a7266b4e41e72b3c31e6bfdbcd2d
PROMOCJA

YOCO - Kenia Kegwa - kawa pod filtr 250g

39,99 zł 48,00 zł
- 18%866ca324fac7f26ba3a97c8e8c2ba63aae1f9a0e23a06301b75aec36ee1e9291
PROMOCJA

YOCO - Kenia Kegwa - kawa do espresso 250g

39,99 zł 49,00 zł
- 17%f81d7dba54b9dc0317e8176cdf2eb065
PROMOCJA

YOCO - Honduras Aruco - kawa pod filtr 250g

37,99 zł 46,00 zł
- 17%a7c8dcb3f0adf4af8555d767f2da0af10034d7ecaff1fd27ed56f69d22505342
PROMOCJA

YOCO - Honduras Aruco - kawa do espresso 250g

37,99 zł 46,00 zł
- 18%6fdc9cfb372de1ccc3c6b188379636ec77c8aa727a0a62b47f97bdf3cd60d194
PROMOCJA
- 15%60ed2d1880f9e65cb56b58ef8136d0fe
PROMOCJA
- 17%eee522ce4ff538fdf9d30d96ca524dd410da1807252e869887d3a3b7db8275b3
PROMOCJA
- 18%bd5bf988762ef530621374aaa6e97e11
PROMOCJA

YOCO - Kenia Kolonist - kawa pod filtr 250g

39,99 zł 49,00 zł
- 19%0f85a8ff023698f4611749ea59925d4d
PROMOCJA
- 19%dd9f0670566056f4974bc99dbe9c5949
PROMOCJA

YOCO - Kenia Kegwa - kawa pod filtr 5 saszetek

16,99 zł 21,00 zł
- 20%654b0af8017d1210e31d25d9299d76e2
PROMOCJA

Kawa YOCO Mix Mono Sort 5 saszetek

19,99 zł 25,00 zł
- 21%144df1c33dca174977be8d2a3cdc7564
PROMOCJA

YOCO - Gwatemala Nueva Oriente - kawa 5 saszetek

18,99 zł 24,00 zł
- 16%1eb0b754f8e5f622912ca8b17b116563
PROMOCJA

YOCO - Kenia Kegwa - kawa pod filtr 20 saszetek

55,99 zł 67,00 zł
- 20%78d854cf930ab3a82055a75b7800cdfe
PROMOCJA
- 27%7d9c688626226bee265036e2af23e60f50666a8d49c3e93869ad62309a324300
PROMOCJA

Mamam - Burundi Ryamukona - kawa do espresso - 1kg

158,99 zł 218,00 zł
- 5%2ef3e50a6e767dd1dfc743255f399c85
PROMOCJA
- 3%967bb35b97abdc4ff65661fa8e4b9c78
PROMOCJA
- 18%72359522f2760c7bf3e464f9b982c783
PROMOCJA
- 5%70a6786ca4d732f0340369ceb557f3beSynergia - Gwatemala EL Naranjo kawa do espresso - 250g
PROMOCJA

Co to jest kawa speciality?


Kawa z segmentu speciality to ziarna, w których nacisk kładzie się na jakość, a nie ilość i niską cenę. W latach 60. dostrzeżono potencjał w produkowaniu kawy najwyższej jakości, która charakteryzuje się niezwykle czystym smakiemKawa speciality w niczym nie przypomina kaw, które można kupić w sklepach: Kawy wypalone nierówno, ziarna z defektami, gorzki posmak i nieprzyjemny zapach skutecznie odstraszają, lub sprawiają, że używasz cukier, syrop, mleko - wszystko aby zagłuszyć nieprzyjemny posmak w ustach. Co się stało, pytasz? Kupiłeś commodity coffee - kawę komercyjną, której cena jest ustalana na giełdzie ze względu na jej ilość, a nie jakość. 

W kawa.pl polecamy kawy wysokiej jakości - speciality coffee:

Czym jest kawa speciality? Kawa taka jest świeżo wypalona - często trafia do Ciebie do domu już kilka dni lub tygodni po wypaleniu. Charakteryzuje się przyjemnym, zbalansowanym smakiem - w kawie dobrej jakości wyczujesz smaki i aromaty niedostępne na półkach sklepowych. Smakuje doskonale bez dodatku cukru czy syropu - bardzo często jest niemal delikatna w smaku, za to pobudzająca, może mieć posmak truskawek, owoców tropikalnych, lekką nutę herbacianą, czy mocniejsze uderzenie czekolady i wanilii (w zależności od kraju pochodzenia ziaren). Po otwarciu paczki czujemy przyjemny aromat, który jeszcze się wzmacnia po zmieleniu ładnych ziaren i zaparzeniu filiżanki. 

Kawy speciality to również wsparcie dla rolników uprawiających te wyjątkowe ziarna - na paczkach takich kaw często czytamy informacje o farmach, rodzinach, które pracują z drzewkami kawowymi - często w rejonach trudno dostępnych, górzystych i zalesionych. Pracownicy Ci często tworzą spółdzielnie pracy, ich dzieci mają budowane szkoły, rodzice godne warunki, a my doskonałe kawy na wyciągnięcie ręki. 

Czy kawy speciality są drogie?

Szokujące, bo pomimo kontroli jakości od ziarenka, przez drzewko, po ekologiczne uprawy i dobrostan rolników kawa ta jest dostępna cenowo. Kawy speciality zaczynają się już od 100 zł za kilogram - co często czyni je tańszymi niż ich komercyjne odpowiedniki o nieznanej jakości i średniej reputacji. 

Kto wydaje oceny dla kaw speciality?

SCA czyli Speciality Coffee Association definiuje kawy speciality, jako te, które mają pozytywne oceny smakowe i jakościowe na poziomie 80 - 100 punktów. Oceny te opierają się na ustalonych kryteriach. Oceną taką zajmuję się Q Grader, czyli specjalista od kawy, którego odpowiednikiem w świecie win jest sommelier. Osoba taka, to certyfikowany specjalista, który ocenia walory smakowe, wizualne, pochodzenie - na koniec stawia kawie ocenę, która jest zgodna z jego wiedzą. Cały ten proces ma za zadanie ustandaryzowane tego, w jaki sposób mówimy o kawie i jak ją oceniamy. Im wyższa ocena niezależnych Q Graderów, tym wyższa jakość i cena kawy. 

Kawa speciality - jak wybrać dla siebie doskonała kawę?

Kawy speciality są dziś dużo bardziej dostępne niż kiedyś. Wystarczy wejść na stronę kawa.pl i poszukać kaw speciality - mamy ziarna do espresso i pod metody przelewowe. Kawą speciality można bowiem delektować się przy każdej metodzie parzenia. Jeśli uwielbiasz aromatyczne espresso, albo jesteś zwolennikiem herbacianych naparów kawowych prosto z Chemexa albo Drippera - kawa najwyższej jakości tylko zwiększy Twoje doznania sensoryczne. Każda z tych metod przygotowywania kawy wyróżni inne zalety ziaren kawy speciality. Ta sama kawa może zupełnie inaczej smakować z ekspresu przelewowego, a inaczej z French Pressa i Drippera.

Na paczkach naszych kaw, które mamy w ofercie są dokładne informacje, które znajdziesz również na stronie: 

Kraj pochodzenia, region kraju, nazwa plantacji lub właściciela farmy, odmiana kawy, metoda obróbki ziaren. profil wypalenia i polecana metoda zaparzania, profil sensoryczny - czyli smak jakiego możesz się spodziewać w filiżance, data palenia. Wszystkie te dane są łatwe do znalezienia w internecie - dzięki czemu masz pewność, że kawa którą kupujesz jest dobrej jakości, a smak który rano wyczujesz w filiżance nastawi cię pozytywnie i zachęci do dalszych poszukiwań oryginalnych smaków i aromatów kawy speciality. 

Pozostaje nam życzyć Ci smacznej kawusi!




OSTATNIO OGLĄDANE

Darmowa dostawa

Darmowa dostawa

do Paczkomatów
na terenie Polski

Godziny otwarcia

Godziny otwarcia

pn.-pt. 8:00 - 16:00

Zwroty zakupów

Zwroty zakupów

możesz zmienić zdanie
w ciągu 14 dni
bez podania przyczyny

Less waste

Less waste

pakujemy w sposób
przyjazny dla środowiska