Kawa speciality - kawy najwyższej jakości ziarniste i mielone

- 14%93d2e63934b9628d6b4b393711db83af
PROMOCJA
- 3%1912a658cca6aba3e3716bb1bd62a866
PROMOCJA

BeMyBean - Funky Brew - kawa pod przelew 250g

37,99 zł 39,00 zł
- 8%105b459e0f68ddd47bd3cec647240f6d
PROMOCJA
- 3%68fd8c6785909666f8fa67d1d493c4b0
PROMOCJA

BeMyBean - Funky Bean - kawa do espresso 250g

34,99 zł 36,00 zł
- 8%5872d4132f5efa74d0f6d65445752ffecf04b2744b325def86efd3fe5e0e9343
PROMOCJA
- 3%a0adb20c3d0cad8ef7ec0ebb180787f8
PROMOCJA

BeMyBean - Heavy Bean - kawa do espresso 250g

30,99 zł 32,00 zł
- 3%fe0f4dcf5c1f0a049fc8ad2330ec6e0c
PROMOCJA
- 9%8ae3e4a8e1198a69077e1144e82d35610cb995620fc5f6a05b6430e94d4bc32b
PROMOCJA
- 3%a6397b039e8bd39e7476e09ac19cb808
PROMOCJA

BeMyBean - Boogie Bean - kawa do espresso - 250g

30,99 zł 32,00 zł
- 3%55338ceba3d8e9c05d3cc9331d31d445
PROMOCJA

BeMyBean - Bass Brew - kawa pod przelew 250g

34,99 zł 36,00 zł
- 9%a27d0bd0d55155127dad18f0ab97f231
PROMOCJA
- 8%fda54cdbade255d54799044057b1c4ee
PROMOCJA
- 14%03816134d027f98c48d46f4863dcb4da69a6a21c78f976da5b0822138e856650
PROMOCJA
- 26%de964894fee69d721b6a1a3a37b4589e
PROMOCJA
- 25%52ba41e5aac5da12a8838a511958a639
PROMOCJA
- 25%bc3af2237f77a9e3f311cd00165ef5fa
PROMOCJA

Doubleshot - Kenia Ngoe - kawa pod filtr 300g

76,99 zł 103,10 zł
- 9%dc7b9baf6335553f67cc949cbf063594
PROMOCJA
- 8%0a72c86bf3dc8944130fbc67dedfc2e8
PROMOCJA
- 25%afed762fca89524c5859af24fe5b5110
PROMOCJA

Java - Etiopia Beloya - kawa pod przelew 250 g

44,99 zł 60,00 zł
- 27%7d9c688626226bee265036e2af23e60f50666a8d49c3e93869ad62309a324300
PROMOCJA

Mamam - Burundi Ryamukona - kawa do espresso - 1kg

158,99 zł 218,00 zł

Co to jest kawa speciality?


Kawa z segmentu speciality to ziarna, w których nacisk kładzie się na jakość, a nie ilość i niską cenę. W latach 60. dostrzeżono potencjał w produkowaniu kawy najwyższej jakości, która charakteryzuje się niezwykle czystym smakiemKawa speciality w niczym nie przypomina kaw, które można kupić w sklepach: Kawy wypalone nierówno, ziarna z defektami, gorzki posmak i nieprzyjemny zapach skutecznie odstraszają, lub sprawiają, że używasz cukier, syrop, mleko - wszystko aby zagłuszyć nieprzyjemny posmak w ustach. Co się stało, pytasz? Kupiłeś commodity coffee - kawę komercyjną, której cena jest ustalana na giełdzie ze względu na jej ilość, a nie jakość. 

W kawa.pl polecamy kawy wysokiej jakości - speciality coffee:

Czym jest kawa speciality? Kawa taka jest świeżo wypalona - często trafia do Ciebie do domu już kilka dni lub tygodni po wypaleniu. Charakteryzuje się przyjemnym, zbalansowanym smakiem - w kawie dobrej jakości wyczujesz smaki i aromaty niedostępne na półkach sklepowych. Smakuje doskonale bez dodatku cukru czy syropu - bardzo często jest niemal delikatna w smaku, za to pobudzająca, może mieć posmak truskawek, owoców tropikalnych, lekką nutę herbacianą, czy mocniejsze uderzenie czekolady i wanilii (w zależności od kraju pochodzenia ziaren). Po otwarciu paczki czujemy przyjemny aromat, który jeszcze się wzmacnia po zmieleniu ładnych ziaren i zaparzeniu filiżanki. 

Kawy speciality to również wsparcie dla rolników uprawiających te wyjątkowe ziarna - na paczkach takich kaw często czytamy informacje o farmach, rodzinach, które pracują z drzewkami kawowymi - często w rejonach trudno dostępnych, górzystych i zalesionych. Pracownicy Ci często tworzą spółdzielnie pracy, ich dzieci mają budowane szkoły, rodzice godne warunki, a my doskonałe kawy na wyciągnięcie ręki. 

Czy kawy speciality są drogie?

Szokujące, bo pomimo kontroli jakości od ziarenka, przez drzewko, po ekologiczne uprawy i dobrostan rolników kawa ta jest dostępna cenowo. Kawy speciality zaczynają się już od 100 zł za kilogram - co często czyni je tańszymi niż ich komercyjne odpowiedniki o nieznanej jakości i średniej reputacji. 

Kto wydaje oceny dla kaw speciality?

SCA czyli Speciality Coffee Association definiuje kawy speciality, jako te, które mają pozytywne oceny smakowe i jakościowe na poziomie 80 - 100 punktów. Oceny te opierają się na ustalonych kryteriach. Oceną taką zajmuję się Q Grader, czyli specjalista od kawy, którego odpowiednikiem w świecie win jest sommelier. Osoba taka, to certyfikowany specjalista, który ocenia walory smakowe, wizualne, pochodzenie - na koniec stawia kawie ocenę, która jest zgodna z jego wiedzą. Cały ten proces ma za zadanie ustandaryzowane tego, w jaki sposób mówimy o kawie i jak ją oceniamy. Im wyższa ocena niezależnych Q Graderów, tym wyższa jakość i cena kawy. 

Kawa speciality - jak wybrać dla siebie doskonała kawę?

Kawy speciality są dziś dużo bardziej dostępne niż kiedyś. Wystarczy wejść na stronę kawa.pl i poszukać kaw speciality - mamy ziarna do espresso i pod metody przelewowe. Kawą speciality można bowiem delektować się przy każdej metodzie parzenia. Jeśli uwielbiasz aromatyczne espresso, albo jesteś zwolennikiem herbacianych naparów kawowych prosto z Chemexa albo Drippera - kawa najwyższej jakości tylko zwiększy Twoje doznania sensoryczne. Każda z tych metod przygotowywania kawy wyróżni inne zalety ziaren kawy speciality. Ta sama kawa może zupełnie inaczej smakować z ekspresu przelewowego, a inaczej z French Pressa i Drippera.

Na paczkach naszych kaw, które mamy w ofercie są dokładne informacje, które znajdziesz również na stronie: 

Kraj pochodzenia, region kraju, nazwa plantacji lub właściciela farmy, odmiana kawy, metoda obróbki ziaren. profil wypalenia i polecana metoda zaparzania, profil sensoryczny - czyli smak jakiego możesz się spodziewać w filiżance, data palenia. Wszystkie te dane są łatwe do znalezienia w internecie - dzięki czemu masz pewność, że kawa którą kupujesz jest dobrej jakości, a smak który rano wyczujesz w filiżance nastawi cię pozytywnie i zachęci do dalszych poszukiwań oryginalnych smaków i aromatów kawy speciality. 

Pozostaje nam życzyć Ci smacznej kawusi!




OSTATNIO OGLĄDANE

logo

Darmowa dostawa

na terenie Polski

logo

Zwroty

możesz zmienić zdanie w ciągu 14 dni bez podania przyczyny

logo

Less waste

pakujemy tylko przyjaźnie dla środowiska