Kawa speciality - kawy najwyższej jakości ziarniste i mielone

- 9%4ff3f593d600d97b52272699c0fd9c05
PROMOCJA

Arcaffe Kuz - Kawa bezkofeinowa 1kg

136,41 zł 149,90 zł
- 9%1725c9a95952a16fbf355afd590b1491
PROMOCJA

Arcaffe Kuz - Kawa bezkofeinowa mielona 250g

36,39 zł 39,99 zł
- 9%b399717b646f4e0e12dabc328a82d216ae01b74f4d37cce05b4721cfbd7a3ba7
PROMOCJA
- 4%b3029b559a07ae834c375bfed1ae4b52b24551416400d4d045d6d8ab211f5f15
PROMOCJA

Lucaffe - Blucaffe - Kawa mielona 250g

75,02 zł 77,99 zł
- 4%61b438451087a80dfc1ff545e9849fa1d237d6678ca9e37eb59376248ac34e4e
PROMOCJA

Lucaffe - Blucaffe - Kawa ziarnista 250g

75,02 zł 77,99 zł
- 4%634a18d847bee9be6dcb676cc12383982f0e0a92369a39ed1d3377593aa77270
PROMOCJA

Lucaffe - Mister Exclusive - kawa mielona

48,10 zł 50,00 zł
- 29%fb51fdbe7e42ed8d8ba492e7be402dc826d64a774f87c4c521d3aa92da45fedc
PROMOCJA
- 9%756e999aaeb4a05470599d05c1d5651aaabe5ccb201d721061dcc5f05f1b8b6d
PROMOCJA

Zestaw: Bialetti Kawiarka Moka Express 4tz + Kawa

192,91 zł 211,98 zł
- 9%0e01b6885cb4efa81cbba9c8f2b8b1f229ff9f2c1b252f50a94868419d15e46e
PROMOCJA

Zestaw: Bialetti Kawiarka Moka Express 6tz + Kawa

242,96 zł 266,98 zł
- 9%5db3671ee760cdd071409f35fe557635e590f188f9b1daf94998790c76735dad
PROMOCJA

Zestaw: Bialetti Kawiarka New Venus 4tz + Kawa

233,86 zł 256,98 zł
- 19%7b61418b8bba16247b487a70267a6006
PROMOCJA
- 19%b4a48b6161389d51d05076fd6f5ae19a
PROMOCJA
- 9%aacfd35d54df5e01ca36e1ee8a87a6d8
PROMOCJA

Arcaffe Onda - kawa mielona 250g

34,57 zł 37,99 zł

Co to jest kawa speciality?


Kawa z segmentu speciality to ziarna, w których nacisk kładzie się na jakość, a nie ilość i niską cenę. W latach 60. dostrzeżono potencjał w produkowaniu kawy najwyższej jakości, która charakteryzuje się niezwykle czystym smakiemKawa speciality w niczym nie przypomina kaw, które można kupić w sklepach: Kawy wypalone nierówno, ziarna z defektami, gorzki posmak i nieprzyjemny zapach skutecznie odstraszają, lub sprawiają, że używasz cukier, syrop, mleko - wszystko aby zagłuszyć nieprzyjemny posmak w ustach. Co się stało, pytasz? Kupiłeś commodity coffee - kawę komercyjną, której cena jest ustalana na giełdzie ze względu na jej ilość, a nie jakość. 

W kawa.pl polecamy kawy wysokiej jakości - speciality coffee:

Czym jest kawa speciality? Kawa taka jest świeżo wypalona - często trafia do Ciebie do domu już kilka dni lub tygodni po wypaleniu. Charakteryzuje się przyjemnym, zbalansowanym smakiem - w kawie dobrej jakości wyczujesz smaki i aromaty niedostępne na półkach sklepowych. Smakuje doskonale bez dodatku cukru czy syropu - bardzo często jest niemal delikatna w smaku, za to pobudzająca, może mieć posmak truskawek, owoców tropikalnych, lekką nutę herbacianą, czy mocniejsze uderzenie czekolady i wanilii (w zależności od kraju pochodzenia ziaren). Po otwarciu paczki czujemy przyjemny aromat, który jeszcze się wzmacnia po zmieleniu ładnych ziaren i zaparzeniu filiżanki. 

Kawy speciality to również wsparcie dla rolników uprawiających te wyjątkowe ziarna - na paczkach takich kaw często czytamy informacje o farmach, rodzinach, które pracują z drzewkami kawowymi - często w rejonach trudno dostępnych, górzystych i zalesionych. Pracownicy Ci często tworzą spółdzielnie pracy, ich dzieci mają budowane szkoły, rodzice godne warunki, a my doskonałe kawy na wyciągnięcie ręki. 

Czy kawy speciality są drogie?

Szokujące, bo pomimo kontroli jakości od ziarenka, przez drzewko, po ekologiczne uprawy i dobrostan rolników kawa ta jest dostępna cenowo. Kawy speciality zaczynają się już od 100 zł za kilogram - co często czyni je tańszymi niż ich komercyjne odpowiedniki o nieznanej jakości i średniej reputacji. 

Kto wydaje oceny dla kaw speciality?

SCA czyli Speciality Coffee Association definiuje kawy speciality, jako te, które mają pozytywne oceny smakowe i jakościowe na poziomie 80 - 100 punktów. Oceny te opierają się na ustalonych kryteriach. Oceną taką zajmuję się Q Grader, czyli specjalista od kawy, którego odpowiednikiem w świecie win jest sommelier. Osoba taka, to certyfikowany specjalista, który ocenia walory smakowe, wizualne, pochodzenie - na koniec stawia kawie ocenę, która jest zgodna z jego wiedzą. Cały ten proces ma za zadanie ustandaryzowane tego, w jaki sposób mówimy o kawie i jak ją oceniamy. Im wyższa ocena niezależnych Q Graderów, tym wyższa jakość i cena kawy. 

Kawa speciality - jak wybrać dla siebie doskonała kawę?

Kawy speciality są dziś dużo bardziej dostępne niż kiedyś. Wystarczy wejść na stronę kawa.pl i poszukać kaw speciality - mamy ziarna do espresso i pod metody przelewowe. Kawą speciality można bowiem delektować się przy każdej metodzie parzenia. Jeśli uwielbiasz aromatyczne espresso, albo jesteś zwolennikiem herbacianych naparów kawowych prosto z Chemexa albo Drippera - kawa najwyższej jakości tylko zwiększy Twoje doznania sensoryczne. Każda z tych metod przygotowywania kawy wyróżni inne zalety ziaren kawy speciality. Ta sama kawa może zupełnie inaczej smakować z ekspresu przelewowego, a inaczej z French Pressa i Drippera.

Na paczkach naszych kaw, które mamy w ofercie są dokładne informacje, które znajdziesz również na stronie: 

Kraj pochodzenia, region kraju, nazwa plantacji lub właściciela farmy, odmiana kawy, metoda obróbki ziaren. profil wypalenia i polecana metoda zaparzania, profil sensoryczny - czyli smak jakiego możesz się spodziewać w filiżance, data palenia. Wszystkie te dane są łatwe do znalezienia w internecie - dzięki czemu masz pewność, że kawa którą kupujesz jest dobrej jakości, a smak który rano wyczujesz w filiżance nastawi cię pozytywnie i zachęci do dalszych poszukiwań oryginalnych smaków i aromatów kawy speciality. 

Pozostaje nam życzyć Ci smacznej kawusi!




OSTATNIO OGLĄDANE

Darmowa dostawa

Darmowa dostawa

do Paczkomatów
na terenie Polski

Godziny otwarcia

Godziny otwarcia

pn.-pt. 8:00 - 16:00

Zwroty zakupów

Zwroty zakupów

możesz zmienić zdanie
w ciągu 14 dni
bez podania przyczyny

Less waste

Less waste

pakujemy w sposób
przyjazny dla środowiska