Kawa speciality - kawy najwyższej jakości ziarniste i mielone

- 9%d963e7513036a3132be1db1db908a92a7c6b49caabbdf14f33c6f3186ab3dd6f
PROMOCJA
- 15%c488366c24fc2a9fde3fa3b3354824ed
PROMOCJA
- 26%60ed2d1880f9e65cb56b58ef8136d0fe
PROMOCJA
- 14%c74d55c5457582ff0706cccb9d996ffe6577671b88bdd60f531d196489a70001
PROMOCJA
- 15%8467712873c743c03e5141fe7680a2893863cb205e201b6108e59f6372c5b41e
PROMOCJA
- 14%a37b3ebf08e7359fe783ac349205dc0368dc4a0ac90e240f299f2b7a1047e898
PROMOCJA
- 14%14c7c3e60f045fec56e33f950b99c5d3
PROMOCJA
- 14%4376e4b71ccfd865e73d984797eadb4b
PROMOCJA
- 15%eddcc9ea41d80859d97d75ce6c39bb07
PROMOCJA
- 19%ad9cc8259d94f686151bfb57d3443547
PROMOCJA
- 15%3b0137e47fbfb1a1589b6b469ce2c235e160308654b8f63555fc82336f7f482c
PROMOCJA
- 27%eee522ce4ff538fdf9d30d96ca524dd410da1807252e869887d3a3b7db8275b3
PROMOCJA
- 20%6ba536903632bc66230469a44736da8c
PROMOCJA

KAWA.PL - Peru Cajamarca - espresso 3kg

378,99 zł 474,29 zł
- 14%c91aacbdb4dbf1d31d0ffc4aa9d56fee10c58dde6640b066c9eccded8404cb1e
PROMOCJA
- 14%26e36a7236bcd5833eb6c35195a21578315edab59ed6fb8c5b0a35fbb48a8170
PROMOCJA
- 14%d321071c3279958f0996484829bc4fd4fd7c5cda81bf33b1f9e9e235689fd531
PROMOCJA
- 14%fba46b136a77bc6df1f0820e75e2be5f35e7a360ca68d208d1876a6de854ca50
PROMOCJA
- 14%8d219fd3f37a6f5f0c46b74218637a37
PROMOCJA
- 14%d1068a1ed80a56b5bddb4880ec61f5c3
PROMOCJA

Co to jest kawa speciality?


Kawa z segmentu speciality to ziarna, w których nacisk kładzie się na jakość, a nie ilość i niską cenę. W latach 60. dostrzeżono potencjał w produkowaniu kawy najwyższej jakości, która charakteryzuje się niezwykle czystym smakiemKawa speciality w niczym nie przypomina kaw, które można kupić w sklepach: Kawy wypalone nierówno, ziarna z defektami, gorzki posmak i nieprzyjemny zapach skutecznie odstraszają, lub sprawiają, że używasz cukier, syrop, mleko - wszystko aby zagłuszyć nieprzyjemny posmak w ustach. Co się stało, pytasz? Kupiłeś commodity coffee - kawę komercyjną, której cena jest ustalana na giełdzie ze względu na jej ilość, a nie jakość. 

W kawa.pl polecamy kawy wysokiej jakości - speciality coffee:

Czym jest kawa speciality? Kawa taka jest świeżo wypalona - często trafia do Ciebie do domu już kilka dni lub tygodni po wypaleniu. Charakteryzuje się przyjemnym, zbalansowanym smakiem - w kawie dobrej jakości wyczujesz smaki i aromaty niedostępne na półkach sklepowych. Smakuje doskonale bez dodatku cukru czy syropu - bardzo często jest niemal delikatna w smaku, za to pobudzająca, może mieć posmak truskawek, owoców tropikalnych, lekką nutę herbacianą, czy mocniejsze uderzenie czekolady i wanilii (w zależności od kraju pochodzenia ziaren). Po otwarciu paczki czujemy przyjemny aromat, który jeszcze się wzmacnia po zmieleniu ładnych ziaren i zaparzeniu filiżanki. 

Kawy speciality to również wsparcie dla rolników uprawiających te wyjątkowe ziarna - na paczkach takich kaw często czytamy informacje o farmach, rodzinach, które pracują z drzewkami kawowymi - często w rejonach trudno dostępnych, górzystych i zalesionych. Pracownicy Ci często tworzą spółdzielnie pracy, ich dzieci mają budowane szkoły, rodzice godne warunki, a my doskonałe kawy na wyciągnięcie ręki. 

Czy kawy speciality są drogie?

Szokujące, bo pomimo kontroli jakości od ziarenka, przez drzewko, po ekologiczne uprawy i dobrostan rolników kawa ta jest dostępna cenowo. Kawy speciality zaczynają się już od 100 zł za kilogram - co często czyni je tańszymi niż ich komercyjne odpowiedniki o nieznanej jakości i średniej reputacji. 

Kto wydaje oceny dla kaw speciality?

SCA czyli Speciality Coffee Association definiuje kawy speciality, jako te, które mają pozytywne oceny smakowe i jakościowe na poziomie 80 - 100 punktów. Oceny te opierają się na ustalonych kryteriach. Oceną taką zajmuję się Q Grader, czyli specjalista od kawy, którego odpowiednikiem w świecie win jest sommelier. Osoba taka, to certyfikowany specjalista, który ocenia walory smakowe, wizualne, pochodzenie - na koniec stawia kawie ocenę, która jest zgodna z jego wiedzą. Cały ten proces ma za zadanie ustandaryzowane tego, w jaki sposób mówimy o kawie i jak ją oceniamy. Im wyższa ocena niezależnych Q Graderów, tym wyższa jakość i cena kawy. 

Kawa speciality - jak wybrać dla siebie doskonała kawę?

Kawy speciality są dziś dużo bardziej dostępne niż kiedyś. Wystarczy wejść na stronę kawa.pl i poszukać kaw speciality - mamy ziarna do espresso i pod metody przelewowe. Kawą speciality można bowiem delektować się przy każdej metodzie parzenia. Jeśli uwielbiasz aromatyczne espresso, albo jesteś zwolennikiem herbacianych naparów kawowych prosto z Chemexa albo Drippera - kawa najwyższej jakości tylko zwiększy Twoje doznania sensoryczne. Każda z tych metod przygotowywania kawy wyróżni inne zalety ziaren kawy speciality. Ta sama kawa może zupełnie inaczej smakować z ekspresu przelewowego, a inaczej z French Pressa i Drippera.

Na paczkach naszych kaw, które mamy w ofercie są dokładne informacje, które znajdziesz również na stronie: 

Kraj pochodzenia, region kraju, nazwa plantacji lub właściciela farmy, odmiana kawy, metoda obróbki ziaren. profil wypalenia i polecana metoda zaparzania, profil sensoryczny - czyli smak jakiego możesz się spodziewać w filiżance, data palenia. Wszystkie te dane są łatwe do znalezienia w internecie - dzięki czemu masz pewność, że kawa którą kupujesz jest dobrej jakości, a smak który rano wyczujesz w filiżance nastawi cię pozytywnie i zachęci do dalszych poszukiwań oryginalnych smaków i aromatów kawy speciality. 

Pozostaje nam życzyć Ci smacznej kawusi!




OSTATNIO OGLĄDANE

Darmowa dostawa

Darmowa dostawa

do Paczkomatów
na terenie Polski

Godziny otwarcia

Godziny otwarcia

pn.-pt. 8:00 - 16:00

Zwroty zakupów

Zwroty zakupów

możesz zmienić zdanie
w ciągu 14 dni
bez podania przyczyny

Less waste

Less waste

pakujemy w sposób
przyjazny dla środowiska