Najlepsza kawa ziarnista do kawiarni i gastronomii

Otwierasz restaurację, a może twoje marzenie o małej kawiarni właśnie się ziszcza? Pracujesz ciężko, aby twoje miejsce wyglądało ciepło, przyjemnie i zapraszająco. Miesiącami zastanawiasz się nad menu, szukasz wygodnych krzeseł, zapoznasz się z aktami prawnymi, Dobra Praktyka Produkcyjna nie ma przed tobą tajemnic - a kawa zostaje gdzieś na końcu. A to właśnie świeżo palona kawa, dobrej jakości ekspres i osoby, które wiedzą jak zrobić z nich użytek powinny być na twojej liście priorytetów - doskonała kawa przyciąga klientów jak magnes. W modzie są dwa rodzaje kaw - niby oczywisty wybór w kawiarni - ekspres kolbowy, z którego pomocą zaparzysz doskonałe kawy na bazie espresso, oraz metody alternatywne - lub ekspresy przelewowe, w których z łatwością przygotujesz litr lub więcej kawy dla uprawnionych czarnych kaw o owocowych nutach i ciekawych aromatach. 

W kawa.pl pomagamy dobrać kawy dla Ciebie i twojego biznesu, napisz: kontakt@kawa.pl

Kawa do espresso - ważny wybór dla kawiarni. 

W Twojej ofercie są doskonałe ciasta, ciastka i ciasteczka, nie może zabraknąć doskonałego espresso. Espresso to kawa, która doskonale równoważy słodycz wypieków, może być bazą do ciast i do kaw mlecznych - jak latte i cappuccino. Kawa do pesresso powinna być troche ciemniej palona - ale ziarna nigdy nie powinny być tak ciemne, że aż spalone, lub pokryte olejami z kawy. Oznacza to bowiem. że kawa została przez roastera przepalona, a jej smak zamiast bukietu będzie miał w filiżance ostry zapach i smak spalenizny - zwany przez niektórych naturalną goryczą. 

W kawa.pl niezmiennie polecamy kawy do espresso wypalane przez polskie palarnie kawy. Szczególnie popularne są mieszanki z HAYB Speciality Coffee. Ta warszawska palarnia kawy specjalizuje się w smakach lubianych i polecanych w Polsce: słodkie kawy - 100% arabica - do espresso wzbogacane są lekką domieszką wysokogatunkowej ziaren robusty. Dzięki temu kawa od Hayb świetnie nadaje się jako kawa czarna, ale też świetnie gra z mlekiem. 

Hayb blend do espresso . 

Najpopularniejsze mieszanki ziaren do espresso polecane przez nas to Blue Espresso Blend - najsłodsza propozycja pod espresso od HAYB, dzięki starannie dobranym ziarnom wysokogatunkowych arabik z różnych kontynentów. Blue zaskoczy nas smakiem mlecznej czekolady, marcepanu z delikatną nutą jagód w tle. 

Brazil Cerrado Patrocinio będzie świetnym wyborem dla miłośników espresso o gęstym body i wyraźnej słodyczy z dominującymi nutami kakao, nugatu i słodyczy karmelu. Z kolei Black Espresso Blend to klasyczna kawa polecana pod twoją ulubioną mała czarną. Świetna jako klasyczna włoska filiżanka espresso, doskonale komponuje się z mlekiem, nie zawiedzie w kawiarce, Frech Pressie, czy jako kawa parzona. Kawa mocna w smaku, tradycyjna, świetna w ekspresie automatycznym, kolbowym, doskonała na rozbudzenie - w smaku wyczuwamy słodki orzech i czekoladę.