Więcej o kawie

Profil sensoryczny tej Etiopii jest bogaty i złożony, z przyjemnymi, kwiatowymi nutami i zarysowaną kwasowością zielonego jabłka i limonek. Dodatkowo w smaku i aromacie wyczuwalne mandarynki, mango i papaja.

Kawy ziarniste Audun Coffee to kawy z segmentu speciality, wypalane przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena, założyciela polskiej palarni Audun Coffee.

Palarnia promuje norweskie podejście do kawy. To właśnie w Norwegii zamawiając filiżankę kawy, otrzymamy napar, przygotowany w ekspresie przelewowym, tylko z jasno wypalonych ziaren.

Stąd też wywodzi się jasny styl palenia ziaren kawy - zwany norwegian roast, za którym stoi nie tylko historia kraju, ale także i jakość tamtejszej wody, która dodatkowo podkreśla naturalne walory smakowe jasno palonej kawy.

Kawy jasno palone docenia coraz szersze grono kawoszy, ze względu na możliwość wydobycia naturalnych nut smakowych kawy, które ciemne palenie "wypala".