Więcej o kawie

Opis sensoryczny: brzoskwinia, cytryna, jaśmin, czarna herbata, mleczna czekolada

Kawa ziarnista z segmentu speciality, wypalona jest przez polską palarnię Figa, mieszczącą się we Wrocławiu.

Właścicielem Dimtu Tero Farm jest Getachew Zeleke. Jego farma ma 151 ha, jednak współpracuje także ze 136 zarejestrowanymi drobnymi farmerami, których uprawy zajmują kolejne 989 ha. Współpraca zapewnia wszystkim członkom zrównoważony rozwój oraz stabilność produkcji.

Ciekawostka: Guji to jeden z bardziej znanych oraz wyróżniających się regionów uprawy kawy w Etiopii. Dzięki wytężonej pracy farmerów i unikatowym właściwościom, kompleksowa i zbalansowana kawa z Guji przestała być zaliczana do kaw Sidamo i zyskała własną, osobną klasyfikację.