Więcej o kawie

Członkowie kooperatywy Geta Bore uprawiają kawę w zalesionej okolicy w strefie Illubabor, na terenie lasu Metu Bishari. Kawa jest dostarczana do jedynej w okolicy stacji obróbki i tam przetwarzana.

Ciekawostka: kawa jest poddawana procesowi mokrej fermentacji przez noc, a następnie suszona w cieniu przez 8-12 godzin. Ostatnim etapem jest suszenie ziaren na podniesionych podestach (African beds) przez 12-14 dni.

Opis sensoryczny: brzoskwinia, miód, mandarynka, słodka i kwiatowa

Kawa ziarnista Geta Bore z segmentu speciality, wypalona jest przez polską palarnię Figa, mieszczącą się we Wrocławiu.