Więcej o kawie

Ziarna były uprawiane przez rolników z okolic wioski Simbi w słynącym z fantastycznej kawy regionie Huye. Obróbką zajmował się wlaściciel stacji Abdul Rudahunga (na zdjęciu!). Kawę dostarcza do niego prawie 2000 okolicznych rolników, którzy uprawiają ją na niewielkich działkach i przydomowych ogródkach. Kawa po zebraniu została pozbawiona skórki i miąższu i była suszona na słońcu.

Kawa ziarnista Rwanda Simbi z segmentu speciality, wypalona jest przez warszawską palarnię Good Coffee.