Kawa ziarnista Brazil Macauba De Baixo, z segmentu speciality, wypalona jest przez duńska palarnię La Cabra, która podchodzi do kawy bezkompromisowo. La Cabra jest jedną z najbardziej cenionych palarni kawy nie tylko w Europie, ale na całym świecie. Opanowują kolejne rynki, otwierając swoje lokale, m.in. w Nowym Jorku.
Dla nich kawa to nie tylko aromatyczny napój w filiżance. To przede wszystkim przejrzystość i transparentność na każdym etapie jej produkcji - od zbiorów, wypał, po przygotowywanie naparu.
Pochodzenie: |
Brazylia |
Region: |
Cerrado Mineiro |
Wysokość upraw: |
900 m n.p.m. |
Stopień palenia ziaren: |
Jasny |
Odmiana: |
Mundo Novo, Catuai
|
Przeznaczenie: |
Dripper (metody alternatywne) |