Po zaparzeniu kawy otrzymasz napar z wyraźnymi nutami przypominające bułeczki cynamonowe , marmoladę , pierniki i mandarynki.
Kawa ziarnista Costa Rica El Diamante / West Valley El Cerro Anaerobic to kawa z segmentu speciality, wypalana przez łotewską palarnię Rocket Bean.
Palarnia Rocket Bean powstała z inicjatywy grupy przyjaciół, chcących stworzyć jedno z nielicznych miejsc na Łotwie, gdzie są produkowane ziarna speciality. W ich ofercie można znaleźć jedynie kawy wysokiej jakość z różnych zakątków świata, zarówno do metod alternatywnych, jak i do espresso.
| Stopień palenia ziaren: |
Jasny |
| Kraj: |
Kostaryka,
West Valley
|
| Obróbka: |
Fermentacja beztlenowa (anaerobic) |
| Wysokość uprawy: |
1450 m n.p.m. |
| Odmiana: |
Caturra, Red Catuai |
| Punktacja w cuppingu: |
90.5 / 100 pkt |
| Przeznaczenie |
Drip (metody alternatywne) |
