• Assam TGFOP to czarna herbata pochodząca z północnych Indii, a dokładniej region Asam (stąd też wzięła się nazwa tej herbaty).
  
• Krzewy tego rodzaju herbaty są dużo większe niż np. chińskich odmian, przez co liście są dużo większe (po tym właśnie rozpoznajemy rodzaj assam).

Plusy czarnej herbaty:

• Bogate walory smakowe
• Zawiera taninę – pozytywnie działającą na układ pokarmowy (dobry wybór przy zatruciach)
• Wspomaga układ krwionośny i serce (np. działanie przeciwmiażdżycowe, obniżanie ciśnienia)
• Okłady z naparu łagodzą podrażnienia słoneczne i trądzik, a płukanka zwalcza łupież
• UWAGA! Czarna herbata w nadmiernych ilościach może powodować bóle i zawroty głowy oraz kołatanie serca. Nie powinni po nią sięgać wrzodowcy.
  
  

 Jak parzyć?

Pamiętajcie, aby nie stosować się do znanej instrukcji „zalać wrzątkiem”. Susz (około 3g na 120ml wody) należy zalać wodą o temperaturze około 95C. Parzymy około 2-3 minut.