Bracia Ziółkowscy - Brazylia szybki przelew - metody przelewowe 

Kawa ziarnista jakości specialty, oceniona na 83,5 pkt. Wypalana jasno, przeznaczona do alternatywnych metod zaparzania – dripa, AeroPressa, Chemexu, French Pressa i innych. Kawa w smaku klasycznie słodka: czekoladowa, karmelowa, orzechowa. 

• Kraj: Brazylia
• Plantacja: Fazenda Maracanã i Fazenda Pinheiro
• Obróbka: natural
• Przeznaczenie: metody alternatywne
• Profil smakowy: czekolada, karmel, orzechy
• Data palenia: 12.02.2024

Kawę palimy już od 15 lat. Zaczynaliśmy amatorsko, paląc kawę na własne potrzeby w żeliwnej patelni. Wkrótce zastąpiła ją niewielka palarka bębnowa. Kolejne profile wypalenia ustępowały miejsca wersjom udoskonalonym, zapełniając archiwalne notatniki. Kawę zaparzaliśmy w kawiarkach, ekspresach ciśnieniowych, aż wreszcie dołączyły do tego alternatywy. To, co nie uległo zmianie, to nasze przekonanie, że kawę trzeba pić świeżo paloną. Tylko taka może dać prawdziwą radość i przyjemność picia. To dlatego w 2002 roku zaczęliśmy wypalać kawę na własne potrzeby. I dlatego dzisiaj zdecydowaliśmy się otworzyć palarnię, by regularnie dostarczać Wam kawę, którą sami chcielibyśmy pić.

Jarek i Włodek, Bracia Ziółkowscy