Bracia Ziółkowscy - Indie Sunheri - kawa ziarnista 250g

Ciemno palona kawa z Indii, która znakomicie sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W profilu ciemna czekolada, orzechy ziemne, przyprawy, białe winogrona. Doskonała z mlekiem, świetna jako espresso. 

• Pochodzenie: Indie, 
• Region: Bababudangiri, dystrykt Chikmagalur
• Wysokość upraw: 1250 m n.p.m.
• Obróbka: myta
• Stopień palenia: ciemny
• Punktacja SCA: 83,5
• Data palenia 27.03.2023

Kawę palimy już od 15 lat. Zaczynaliśmy amatorsko, paląc kawę na własne potrzeby w żeliwnej patelni. Wkrótce zastąpiła ją niewielka palarka bębnowa. Kolejne profile wypalenia ustępowały miejsca wersjom udoskonalonym, zapełniając archiwalne notatniki. Kawę zaparzaliśmy w kawiarkach, ekspresach ciśnieniowych, aż wreszcie dołączyły do tego alternatywy. To, co nie uległo zmianie, to nasze przekonanie, że kawę trzeba pić świeżo paloną. Tylko taka może dać prawdziwą radość i przyjemność picia. To dlatego w 2002 roku zaczęliśmy wypalać kawę na własne potrzeby. I dlatego dzisiaj zdecydowaliśmy się otworzyć palarnię, by regularnie dostarczać Wam kawę, którą sami chcielibyśmy pić.

Jarek i Włodek, Bracia Ziółkowscy

O Braciach Ziółkowskich przeczytasz również na naszym blogu.

Masz blisko Paczkomat? Skorzystaj z darmowej dostawy!