Bracia Ziółkowscy - Kolumbia Panorama

Kawa ziarnista jakości specialty z Indonezji, oceniona na 86 pkt. Wypalana jasno, przeznaczona do alternatywnych metod zaparzania – dripa, AeroPressa, Chemexu, French Pressa i innych. Elegancka, w smaku pełna owoców, ziół, agrestu i karmelu, kawa ze świeżutkich zbiorów. Po prostu Kolumbia taka jakiej szukacie. 

• Kraj: Kolumbia
• Region: Huila
• Profil sensoryczny: Czerwone owoce, zioła, agrest, karmel
• Odmiana: Castillo
• Obróbka: Washed
• Data palenia: 17.02.2024

Więcej o kawach i sposobach parzenia dowiesz się na naszym kanale youtube.com/@kawa_pl

Kawę palimy już od 15 lat. Zaczynaliśmy amatorsko, paląc kawę na własne potrzeby w żeliwnej patelni. Wkrótce zastąpiła ją niewielka palarka bębnowa. Kolejne profile wypalenia ustępowały miejsca wersjom udoskonalonym, zapełniając archiwalne notatniki. Kawę zaparzaliśmy w kawiarkach, ekspresach ciśnieniowych, aż wreszcie dołączyły do tego alternatywy. To, co nie uległo zmianie, to nasze przekonanie, że kawę trzeba pić świeżo paloną. Tylko taka może dać prawdziwą radość i przyjemność picia. To dlatego w 2002 roku zaczęliśmy wypalać kawę na własne potrzeby. I dlatego dzisiaj zdecydowaliśmy się otworzyć palarnię, by regularnie dostarczać Wam kawę, którą sami chcielibyśmy pić.

Jarek i Włodek, Bracia Ziółkowscy