Brown House & Tea Tie Guan Yin to herbata oolong jakości specialty. Ten oolong premium jest produkowany w tradycyjny sposób i w małej ilości, ok 200 kg rocznie. Młode listki pochodzą z pierwszego zbioru i zrywane są ręcznie. Lekka fermentacja zapewnia im delikatny, świeży smak, bardziej zbliżony do zielonej herbaty niż do ciemnego oolonga. Idealny do wielokrotnego zaparzania w stylu Gong Fu Cha.

Zbiór: pierwszy (FF), wiosenny 2022
Liście: zwinięte w kulki
Kultywar: Guan Yin Shu
Wysokość uprawy: 800 m n.p.m.
Pochodzenie: Fujian Province / Chiny
Produkcja: lekka fermentacja 30%, pieczenie

Tie Guan Yin rośnie w bio ogrodzie w prowincji Fuijan, w Chinach. Liście zbierane są ręcznie i obrabiane przez małych, miejscowych farmerów herbaty. Nietypowa roślinność, żyzna, czysta gleba i specyficzny klimat oraz ciekawy proces produkcji mocno wpływają na jego oryginalny smak.

Smak Tie Guan Yin różni się od powszechnie znanych oolongów. Jest lekko palony, delikatnie zbliżony do smaku zielonej herbaty. Tę samą porcję możemy zaparzać nawet do sześciu razy i za każdym razem odkrywać nowe smaki.

Składniki: Herbata oolong*(100%).
*z uprawy ekologicznej

Jak zaparzać?

Parzenie standardowe / gongfu cha

HERBATA – 2 g / 6 g
TEMPERATURA – 85 – 95°C / 85 – 95°C
WODA – 200 ml / 100 ml
CZAS – 2 min / 25 sek. (kolejne parzenia + 5 sek.)

Udostępnij

Opinie klientów o produkcie: Brown House & Tea - Tie Guan Yin Bio - Herbata sypana 25g