Chemex Coffee Maker to elegancki zaparzacz, który został wykonany z mocnego, żaroodpornego szkła hartowanego, które nie pochłania zapachów.

Kawa przygotowana w Chemexie jest niezwykle lekka i subtelna w smaku. Ma herbacianą konsystencję, jest bogata w owocowe aromaty i kofeinę służy do parzenia kawy metodą przelewową. Uwielbiany przez wszystkich home baristów, a także zawodowych baristów. Obowiązkowy gadżet każdej kawiarni speciality.

W 1956 roku Illinois Institute of Technology ogłosił Chemex jako jedno ze stu najlepiej zaprojektowanych przedmiotów sztuki użytkowej.

Urządzenie zostało opisane nawet jako ulubiona metoda parzenia kawy przez Jamesa Bonda
Chemex jest łatwy w obsłudze, a parzenie w nim kawy sprawia dużą przyjemność.
W tym Chemexie zaparzysz jednorazowo ok. 450 ml kawy (3 filiżanki), ale mamy w ofercie inne rozmiary.

Chemex został wynaleziony przez niemieckiego doktora Petera Schlumbohma, który traktował kuchnie jako swego rodzaju laboratorium chemiczne. Dlatego też przy pracy nad swoim ekspresem do kawy inspirował się przede wszystkim profesjonalnym sprzętem laboratoryjnym, a także sztuką użytkową Bauhausu.
Projekt został opatentowany w 1939 roku, zaraz po tym Schlumbohm założył w Nowym Jorku firmę Chemex Corporation, która miała się zajmować produkcją owego sprzętu. Początkowo szklany ekspres był produkowany ręcznie, jednak bardzo szybko okazało się, że sprzedaż przekracza możliwość produkcyjne firmy.

Masz blisko Paczkomat? Skorzystaj z darmowej dostawy!

Więcej o kawach i sposobach parzenia dowiesz się na naszym kanale youtube.com/@kawa_pl

Chemex to ciekawa alternatywa dla wszystkich, którzy szukają prawdziwego, intensywnego smaku w kawie:

Zagotuj wodę i zmiel tyle ziaren, ile będziesz potrzebować
Następnie włóż filtr do Chemexa i przelej go wrzątkiem – dzięki temu pozbędziesz się smaku papieru
Wylej wodę z naczynia i na środek wsyp zmieloną kawę. Gdy zagotowana wcześniej woda nieco ostygnie (do 90 - 95 stopi), to zalej kawę małą ilością wody i odczekaj 30 sekund
Przez ten czas z ziaren wydobędzie się najbardziej intensywny smak. Później przelewaj kawę ciągłym strumieniem, wykonując przy tym okrężne ruchy. Rób to starannie, tak by nie lać wody po filtrze, tylko po kawie
Odczekaj, aż woda się przefiltruje
Ciesz się pyszna kawą

Udostępnij

Kawa z Chemexa jest lekka i subtelna, a odpowiednio zaparzona pozwala wydobyć pełen bukiet smakowy i ukryte w niej aromaty! Już od pierwszego łyku potrafi przekonać do siebie wielu ludzi, którzy tak łatwo się do przywiązują do wynalazku Schlumbohma.

Zaparzacz jest niezwykle wygodny w użyciu zarówno w domu, jak i podczas wyjazdów, gdzie z powodzeniem może zastąpić tradycyjny ekspres.

Przygotowanie kawy w Chemexie jest naprawdę proste i zajmuje ok. 5 minut. Przed parzeniem warto zaopatrzyć się również w oryginalne, papierowe filtry Chemexa, wagę, a także serwer lub karafkę. A co najważniejsze - w dobrej jakości kawę ziarnistą, jasno paloną, zmieloną gruboziarniście tuż przed parzeniem.

Aby się dowiedzieć jak poprawnie zaparzyć kawę w Chemex Coffee Maker, zerknij na nasz artykuł.

Przez ponad 70 lat swojego istnienia Chemex stał się przedmiotem wręcz kultowym. Pojawia się w książkach, filmach i serialach takich jak “Przyjaciele”. Dodatkowo w 1958 roku został wybrany przez Instytut Technologii w Illinois jako jeden ze 100 najlepiej zaprojektowanych produktów.