Chemex Coffee Maker służy do parzenia kawy metodą przelewową. To elegancki zaparzacz, który został wykonany z mocnego, żaroodpornego szkła hartowanego, które nie pochłania zapachów. Kawa przygotowana w Chemexie jest niezwykle lekka i subtelna w smaku. Ma herbacianą konsystencję, jest bogata w owocowe aromaty i kofeinę. Uwielbiany przez wszystkich home baristów, a także zawodowych baristów. Obowiązkowy gadżet każdej kawiarni speciality.

• Urządzenie zostało opisane nawet jako ulubiona metoda parzenia kawy przez Jamesa Bonda.
• Chemex jest łatwy w obsłudze, a parzenie w nim kawy sprawia dużą przyjemność. Można w nim zaparzyć jednorazowo do 1,4 litra - 10 filiżanek kawy, a dzięki grubym filtrom, każda z nich będzie tak samo dobra w smaku.

Masz blisko Paczkomat? Skorzystaj z darmowej dostawy!

• Zagotuj wodę i zmiel tyle ziaren, ile będziesz potrzebować.
• Następnie włóż filtr do Chemexa i przelej go wrzątkiem – dzięki temu pozbędziesz się smaku papieru.
• Wylej wodę z naczynia i na środek wsyp zmieloną kawę. Gdy zagotowana wcześniej woda nieco ostygnie (do 90 - 95 stopi), to zalej kawę małą ilością wody i odczekaj 30 sekund.
• Przez ten czas z ziaren wydobędzie się najbardziej intensywny smak. Później przelewaj kawę ciągłym strumieniem, wykonując przy tym okrężne ruchy. Rób to starannie, tak by nie lać wody po filtrze, tylko po kawie.
• Odczekaj, aż woda się przefiltruje.
• Ciesz się pyszna kawą

• W tym Chemexie zaparzysz jednorazowo ok. 1,4L kawy (10 filiżanek), ale mamy w ofercie inne rozmiary

Chemex został wynaleziony przez niemieckiego doktora Petera Schlumbohma, który traktował kuchnie jako swego rodzaju laboratorium chemiczne. Dlatego też przy pracy nad swoim ekspresem do kawy inspirował się przede wszystkim profesjonalnym sprzętem laboratoryjnym, a także sztuką użytkową Bauhausu.

Projekt został opatentowany w 1939 roku, zaraz po tym Schlumbohm założył w Nowym Jorku firmę Chemex Corporation, która miała się zajmować produkcją owego sprzętu. Początkowo szklany ekspres był produkowany ręcznie, jednak bardzo szybko okazało się, że sprzedaż przekracza możliwość produkcyjne firmy. W 1956 roku Illinois Institute of Technology ogłosił Chemex jako jedno ze stu najlepiej zaprojektowanych przedmiotów sztuki użytkowej.