COFFEA CIRCULOR - Gwatemala Finca La Senda Caturra Washed Extended Fermentation WEX

  • Kraj: Gwatemala
  • Profil sensoryczny: Jeżyna, czerwone winogrono, malina
  • Region: Chimaltenango, Acatenango
  • Odmiana: Caturra
  • Obróbka: Washed
  • Data palenia: 06.06.2022

 

Początki Finca la Senda, prowadzonej obecnie przez Arnoldo Péreza Melendeza i jego żonę Marię Eugenię Escobar, sięgają 1940 roku.

Ojciec Arnoldo był pionierem w uprawie kawy w okolicach Aldea el Socorro w Acatenango. Do połowy 2017 roku Arnoldo był "tradycyjną" rodziną produkującą kawę. Obecnie Arnoldo wykorzystuje swoją głęboką wiedzę w dziedzinie rolnictwa, podczas gdy Maria Eugenia wykorzystuje swoje umiejętności jako utalentowana kucharka, aby uczyć się i doskonalić najlepsze praktyki w zakresie fermentacji i przetwarzania kawy. Rodzina skoncentrowała swoje wysiłki na konsekwentnej selekcji wiśni, długiej i kontrolowanej fermentacji oraz powolnym suszeniu w cieniu.

 

Coffea Circulor to norweska palarnia, którą tworzą Ivica Cvetanovski i Thore-Andre Thorsen. Prowadzenie, inspirowanie i wyznaczanie nowych standardów to ich DNA. Dlatego nie używają nazwy kawa „specialty”. Mówią o kawach „wyjątkowych” i „wysokiej jakości”.


fot. Ewelina Wiercińska

Opinie klientów o produkcie: Coffea Circulor - Gwatemala Finca La Senda Caturra - filtr - kawa ziarnista 250g

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Pozostałe oferty od Coffea Circulor »

Coffea Circulor - Gwatemala Finca La Senda Caturra - filtr - kawa ziarnista 250g

58,00 zł
Najniższa cena produktu w ostatnich 30 dniach: 58,00 zł
Darmowa dostawa od 0 zł
Your title

OSTATNIO OGLĄDANE

logo

Darmowa dostawa

na terenie Polski

logo

Zwroty

możesz zmienić zdanie w ciągu 14 dni bez podania przyczyny

logo

Less waste

pakujemy tylko przyjaźnie dla środowiska

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)