Dear Judges - Kolumbia Mandela

Wyjątkowa kawa w wyjątkowej obróbce, dzięki której wyczujesz nuty kwiatowe, tropikalne i ukochane owoce pestkowe. Pełna, orzeźwiającą, soczysta. Doskonała Madela z Kolumbii zaskoczy Cię lekkością smaku - wypalona pod metody przelewowe, polecana do V60, Kality, Origami.

Hybrid Washed to metoda obróbki kawy, w której wstępny proces fermentacji trwa nawet dobę, podczas której wiśnie kawy, zaraz po zbiorze fermentują w specjalnie przygotowanych pojemnikach. Następnie są one myte, oczyszczane i suszone. Daje to nietypowe odczucia smakowe, doskonały aromat i wysokie oceny SCA.

Kraj: Kolumbia
Region: Cauca Valley
Farma: Cafe Grana La Esperanza, Las Margaritas
Profil sensoryczny: Owoce pestkowe, nuty kwiatowe, nuty tropikalne
Odmiana: Mandela
Obróbka: Hybrid Washed
Punktacja: 87,5
Data palenia: 01.04.2023

Dear Judges Coffee, to mikropalarnia z Podlasia, którą prowadzi Janina Łaszkiewicz, trenerka AST z zakresu sensoryki i palenia kawy. W ofercie znajdziecie wyłącznie wyjątkowe ziarna, zaskakujące najbardziej wysublimowane kawowe gusta, Nie zabraknie: ciekawych metod obróbki, smaków, które zyskują z każdym łykiem, jakości, która jest niepodważalna. A najważniejsza jest możliwość poczucia się, jak zawodowy sędzia, oceniający najlepsze kawy świata, w zaciszu swojego domu - bo każdy z nas może być sędzią.

Więcej o kawach i sposobach parzenia dowiesz się na naszym kanale youtube.com/@kawa_pl

Udostępnij

Opinie klientów o produkcie: Dear Judges - Kolumbia Mandela - metody przelewowe 80+24g