Kawa Brazylia Samambaia Yellow Bourbon pod espresso zaskakuje intensywnie nugatową słodyczą, przełamaną  kwasowością czerwonych jabłek i delikatną nuta orzechową, charakterystyczną dla tego regionu Brazylii. 

Polecana jako espresso, nie zawiedzie w kawiarce, świetnie będzie smakować z mlekiem, które podkreśli jej słodki charakter, jako klasyczna mała czarna jest aromatyczna i pełna - idealna.

• Smak: czerwone jabłka, orzechowe ciasteczka, krówka
• Region: Campo das Vertentes
• Obróbka: pulped natural
• Wysokość uprawy: 1200 m n.p.m.
• Odmiana: Yellow Bourbon
• Data Palenia: 22.04.2025

Henrique Dias Cambraia, właściciel i plantator farmy Samambaia, przypisuje swój sukces wielu czynnikom. Wśród najważniejszych zalicza: dogodną lokalizację plantacji, sprawne zarządzanie farmą, nieustanny trening oparty na programach kontroli jakości kawy, ale przede wszystkim zaangażowanie całego zespołu.

Na terenie jego plantacji znajdują się specjalnie wyznaczone działki umożliwiające testowanie nowych gatunków kaw, których wysoka jakość kilkukrotnie została już nagrodzona, m.in. nagrodą Cup of Excellence.