Hard Beans - Kolumbia el Vergel bez kofeiny

Kolumbia el Vergel to prawdziwa perełka w świecie bezkofeinowych kaw speciality. Słodka, z nutami smakowymi czerwonych owoców i przypraw - wypalona pod espresso i dająca radość z każdego łyku o każdej porze dnia i nocy.

Kraj: Kolumbia
Profil smakowy: czerwone owoce, przyprawy, słodycz
Region: Tolima
Obróbka: Sugarcane Decaf
Wysokość uprawy: 1450 m n.p.m.
Zbiór: 2023
Odmiana: Red & Yellow Caturra
Data Palenia: 15.01.2024

Rodzina Bayter z farmy El Vergel zajmuje się rolnictwem od 1995 roku. Na początku uprawiali awokado, a od 2009 roku eksperymentują z uprawą kawowca. Stopniowo, pod przewodnictwem Miguela Jimeneza, rozszerzyli swoją ofertę o odmiany kawy speciality. Farma przeszła w 2018 roku dużą modernizację. Wprowadzono procesy suszenia naturalnego, a także rozpoczęto badania nad bakteriami i drożdżami kontrolującymi fermentację (m.in szczep Koji). Obecnie uprawia się na niej ponad 28 różnych odmian kawy.

Więcej o kawach i sposobach parzenia dowiesz się na naszym kanale youtube.com/@kawa_pl

Udostępnij

Opinie klientów o produkcie: Hard Beans - Kolumbia el Vergel decaf - espresso 250g