Oolong to dość wyjątkowa i specyficzna odmiana, którą poddaje się procesowi półfermentacji (fermentację musimy przerwać w odpowiednim momencie), a do naszych filiżanek trafia dopiero po paru latach! Uprawia się ją w południowych Chinach.

Plusy herbaty oolong:

Jest odpowiednia dla osób chorujących na serce, nadciśnienie, mających problemy z kośćmi czy wysokim cholesterolem

Bogata w witaminy i minerały

Sprzyja odchudzaniu (oczywiście przy regularnym spożywaniu kilku filiżanek naparu dziennie)

Sporo przeciwutleniaczy (spowalniają starzenie, chronią przed udarem czy nowotworami)

Wpływa korzystnie na kondycję skóry, dziąseł oraz wzmacnia kości

Może regulować poziom cukru we krwi

Pomaga w walce ze stresem

Poprawia pracę układu pokarmowego, ma sporo właściwości antyseptycznych

Jak parzyć?

Herbatę Oolong parzymy w wodzie około 85-90°C, około 3 g na filiżankę. Można zaparzać wielokrotnie (najlepiej do 3 razy).