Java - Etiopia Beloya - kawa pod przelew 250 g

Farma Beloya jest częścią sieci kooperatyw w regionie Yirgaheffe, której plantatorzy wyróżniają się nienaganną dbałością przy obróbce ziarna. Stacja Beloya korzysta z wody pobieranej z pobliskiej rzeki Bondé. Rzeka jest regularnie monitorowana pod kątem czystości.

Napar z ziaren z tej farmy dzięki mytej obróbce jest bardzo czysty w smaku. Wyczuwalne są w nim aromaty słodkich moreli, cytrusowej werbeny, bergamotki i czarnej herbaty.

• Kraj: Etiopia
• Region: Yirgacheffe
• Farma: Beloya
• Profil sensoryczny: Morela, werbena, herbata earl gray
• Odmiana: Heirloom
• Obróbka: Myta
• Data palenia: 

Java Coffee Speciality Roasters to warszawska palarnia, która otworzyła swoje drzwi w 2001 roku. Twierdzą, że dobra kawa to ta z doskonałym balansem, w której można odkryć dużo słodyczy z orzeźwiającą owocową kwasowością. Tym kierują się dobierając profil palenia ziaren.

Palarnia poświęca swój czas i uwagę nie tylko najwyższej jakości ziaren czy procesowi palenia, ale także uczciwym relacjom z farmerami i propagowaniu świadomego, ekologicznego stylu życia, związanego ze zwiększającą się skalą produkcji kawowych odpadów.

Więcej o kawach i sposobach parzenia dowiesz się na naszym kanale youtube.com/@kawa_pl