Aby zaparzyć dobrą kawę należy rozumieć sztukę i naukę, która za nią stoi. Książka How To Make Coffee prezentuje niemalże naukowe podejście i zasady przygotowywania kawy osobom, które niekoniecznie na co dzień zajmują się kawą.

Kofeina jest najczęściej spożywaną, stymulującą nasz umysł cząsteczką na świecie; nie mamy jej nigdy dosyć, a picie kawy pozwala nam na zaspokojenie jej dziennego zapotrzebowania. Jak to się właściwie dzieje, że kawa nas tak pobudza? Sekret tkwi w chemii -  strukturze molekularnej kofeiny, fenoli oraz tłuszczy, odpowiadających za smak ziaren, które uzyskujemy dzięki odpowiedniemu wypałowi, mieleniu i na końcu zaparzeniu.

Zaparzenie naprawdę dobrej kawy wymaga najpierw zrozumienia nauki - dlaczego woda musi być w określonej temperaturze, jak należy zmielić kawę do danej metody parzenia, jak stopień palenia kawy wpływa na jej smak i co się dzieje z naparem, gdy dodasz do niego mleczną piankę. Albo po prostu jak należy wybrać odpowiednie ziarna kawy.   

Książka została wydana w miękkiej okładce.

Wydawnictwo: Ivy Press
Język: angielski
Liczba stron: 160
Format: 18.4cm x12.9cm

Czas i koszty dostawy:

Przesyłka kurierska DHL, Inpost
Koszt: 17,99 PLN
Za pobraniem: 19,90 PLN
Czas dostawy: 2-5 dni roboczych


Paczkomaty 24/7
Koszt: 14,99 PLN
Czas dostawy: 2-5 dni roboczych

Bezpłatna dostawa:

Dostawa paczkomaty powyżej 189,99 PLN
Dostawa kurier powyżej 259,99 PLN



Odbiór osobisty

  • KAWA ul. Romanowicza 4, Kraków
  • KAWA ul. Zwierzyniecka 15, Kraków
  • KAWA, ul. Krakusa 11, Krakow
  • Kawka ul. Dworcowa 25, Pszczyna

Koszt: 0 PLN dla zamówień powyżej 149 PLN
Czas dostawy: 2-5 dni roboczych

Opinie klientów o produkcie: Książka How to Make Coffee: The science behind the bean

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Książka How to Make Coffee: The science behind the bean

52 zł
Pozostałe oferty od Lani Kingston »
Darmowa dostawa od 0 zł

OSTATNIO OGLĄDANE

logo

Darmowa dostawa

na terenie Polski

logo

10% rabatu

na Twoje pierwsze zakupy w kawa.pl

logo

Zwroty

możesz zmienić zdanie w ciągu 14 dni bez podania przyczyny

logo

Less waste

pakujemy tylko przyjaźnie dla środowiska

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)