Książka The Professional Barista's Handbook to prawdziwe kompendium kawowej wiedzy. Obowiązkowa pozycja dla każdego baristy oraz miłośników kawy.

Scott Rao przedstawia i wyjaśnia wiele terminów i aspektów teoretycznych związanych z espresso, któremu poświęcone jest najwięcej uwagi. Dzięki temu poradnikowi dowiesz się jakie warunki należy spełnić, aby zaparzyć idealną filiżankę espresso.

Ponadto Autor porusza tematy ekspresów, latte art, wody, przygotowywania kawy za pomocą ekspresów przelewowych oraz french pressu.

Zwieńczeniem tej pozycji jest jej piękne wydanie, posiadające wiele fotografii. Doskonale sprawdzi się jako pomysł na prezent dla prawdziwego kawowego geeka.

Liczba stron: 100
Język: angielski.
Twarda okładka