Matcha od Lune Tea. To najwyższej jakości sproszkowana zielona herbata, uprawiana w prefekturze Kioto na południu Japonii. Matcha od tysięcy lat używana jest przez buddyjskich mnichów, którzy odkryli, że jej codzienne spożywanie pomaga w medytacji - wzmaga uważność, poprawia skupienie oraz przywraca spokój umysłu. Ta matcha pochodzi z pierwszego, wiosennego zbioru, dzięki czemu zachowuje delikatny smak umami oraz intensywnie zielony odcień. Idealnie nadaje się zarówno do herbacianej ceremonii, a także do codziennej matcha latte. Posiada certyfikat upraw ekologicznych JAS.

WŁAŚCIWOŚCI

Matcha, czyli sproszkowana zielona herbata z Japonii  to jedna z najbardziej wartościowych herbat dla ludzkiego organizmu. To nie tylko zbalansowane źródło energii, ale też skarbnica antyoksydantów, spowalniających procesy starzenia oraz wzmacniających odporność.

Matcha wspomaga również pracę mózgu oraz koncentrację.


SMAK

Aksamitnie gładka matcha o świeżym, rześkim zapachu.

Zbalansowany smak, lekko trawiasty i orzeźwiający. Wyraźnie wyczuwalny smak umami z delikatną słodyczą.

Matcha idealnie nadaje się do przygotowania tradycyjnej usucha z pianką, a także do matcha latte.


JAK ZAPARZAĆ

1,5 g produktu (niepełna łyżeczka) zalej 100 ml wody o temperaturze 70-80°C.

Intensywnie mieszaj tradycyjnym chasenem lub elektrycznym spieniaczem do mleka, aż do uzyskania gęstej pianki.