Ceremonialna japońska matcha od Lykke. Jasnozielony proszek pełny antyoksydantów, o bardzo łagodnej goryczce, słodyczy, nutach orzechów i umami.

Ceremonialna matcha jest zazwyczaj produkowana z najmłodszych liści herbaty, starannie ręcznie zbieranych, obrabianych na parze, suszonych, a następnie mielonych na drobny proszek przy użyciu tradycyjnych granitowych kamieni.

Ten gatunek matchy charakteryzuje się żywym zielonym kolorem, gładką konsystencją i delikatnym profilem smakowym. Jest często używany w tradycyjnych japońskich ceremoniach herbacianych, gdzie dbałość o szczegóły i szacunek dla procesu parzenia herbaty są kluczowe. Ceremonialna matcha jest ceniona za swój bogaty smaku umami, minimalną gorycz oraz zapewnianie poczucia spokoju i skupienia.

Podsumowując, kiedy matcha jest oznaczona jako ceremonialna, oznacza to, że spełnia najwyższe standardy jakości i nadaje się do użycia w formalnych ceremoniach herbacianych, a także do codziennego spożywania przez tych, którzy doceniają jej wyjątkowy smak i korzyści.