Hojicha (Houjicha) to tradycyjny styl japońskiej zielonej herbaty. Liście i łodyżki herbat zerwane podczas jesiennych zbiorów, potraktowane gorącą parą, a potem dodatkowo praży się w temperaturze nawet 200 C. Podczas tego procesu w liściach zachodzą reakcje karmelizacji oraz reakcje Maillarda, które sprawiają, że listki brązowieją a napar otrzymany z prażonej zielonej herbaty Hojicha ma delikatnie czekoladowo karmelowy smak. W dojrzalszych liściach herbacianych i łodyżkach naturalnie występuje mniej kofeiny a dodatkowe prażenie jeszcze obniża jej zawartość. Dlatego Hojicha zawiera niewiele kofeiny i można ją pić o każdej porze dnia czy nawet nocy. Herbata Doskonała na prezent, na specjalne okazje, dla wymagających klientów. 

• Składniki: liście zielonej herbaty prażone w tradycyjny sposób
  
• Produkt Slow Life i Zero Waste
• Sposób parzenia:
  Temperatura wody: 90 stopni Celsjusza
  Czas: 3 - 4 minuty

Piag The Fresh Tea to wyjątkowa, Polska marka herbat tworzona zgodnie z chińską maksymą: „herbatę się pija aby zapomnieć o hałasie świata”. W pięknych opakowaniach kryje się obietnica wyjątkowego produktu, w dbałości o szczegół szacunek do matki Ziemi i jej owoców, w najdoskonalszym smaku i wielości opcji otwartość na klienta i jego wysublimowane gusta. Produkt wyjątkowy, dla koneserów, którzy nie idą na żadne ustępstwa względem jakości.