Profil sensoryczny: czekolada, karmel, orzechy

Wypalona została w stopniu średnim, dzięki temu klasyczny brazylijski profil smakowy został wzbogacony o odrobinę przyjemnej kwasowości. Brazylia Santos charakteryzuje się zbalansowanym, raczej słodkim smakiem, z wyczuwalnymi nutami mlecznej czekolady, karmelu, oraz orzechów laskowych. Kawa doskonale sprawdzi się w połączeniu z mlekiem, jak i w czystym espresso.

Jeśli ktoś lubi “podkręconą” klasykę, polecamy Kawę Brazylia Santos. To kawa jednorodna, ziarnista, stuprocentowa arabica z odmiany Bourbon. Charakteryzuje się zbalansowanym, jak większość brazylijskich kaw rosnących w regionie Cerrado, raczej słodkim smakiem, z wyczuwalnymi nutami mlecznej czekolady, karmelu, oraz orzechów laskowych. Jednak zawiera też przyjemną kwasowość, która nie dominuje, ale nadaje kawie Brazylia Cerrado odświeżającego posmaku i aromatu. Uwypukla się go dodatkowo paląc ziarno niezbyt mocno, w stopniu średnim.

Kawa Brazylia Santos to ziarno, które z zasady smakuje większości miłośników czarnej. Dlatego pakujemy je również w 250-gramowe pudełka, by można ją było zakupić także na domowy użytek albo jako prezent dla kawosza.

Sprawdzi się w większości metod parzenia. Ale najwięcej aromatu i smaku kawa Brazylia Santos uwalnia jeśli parzy się ją ciśnieniowo, czy to w ekspresie czy w kawiarce. Smakuje jako czyste espresso, ale stanowi też doskonałą bazę do kaw mlecznych. 

Data palenia: 07.06.2022r.